白扁豆的做法（白扁豆的吃法和做法）

彩虹养生网精选：

• 1、白扁豆做法大全家常做法
• 2 、白扁豆的做法详解
• 3
  、御豆有什么家常做法分享?
• 4、白扁豆的做法
• 5 、白扁豆祛湿汤的做法

白扁豆做法大全家常做法

白扁豆仁红枣洗净入锅 ，加入没过食材的清水和适量的冰糖（甜度自己控制）
，大火煮开转小火烧二十分钟差不多就可以了，出锅前加一勺桂花 ，很香 。很简单又好吃
。

白扁豆炖肉：将白扁豆与五花肉或瘦肉一起炖煮
，加入适量的调料，如生抽
、老抽、细盐 、糖等 ，炖至肉质酥烂，白扁豆熟透
，味道鲜美。白扁豆炒蛋：将白扁豆煮熟后，与鸡蛋一起炒制 ，加入葱花、姜末
、盐等调料
，简单易做，营养丰富 。

白扁豆煮水喝步骤材料白扁豆100克干百合30克白砂糖20克 做法1将白扁豆提前一晚用温开水浸泡2将泡好的白扁豆洗好的干百合一起放入锅中 ，加水煮至扁豆开花3加入白砂糖
，搅拌至溶化即可如果不喜
。

炒御豆 炒御豆是最常见的做法之一，简单快捷。将御豆提前煮熟 ，然后用油炒香蒜末
，加入煮熟的御豆，根据口味加入适量的盐、酱油和其他调味料 ，快速翻炒均匀即可 。也可以加入肉丝 、胡萝卜丝等其他蔬菜一起炒
，增加营养和口感。御豆炖排骨 御豆与排骨搭配炖煮，是一道营养丰富的家常菜
。

辣炒白扁豆是一道色香味俱佳的家常菜 ，它的主要材料是白扁豆，辅以辣椒和其他调料
，通过炒制的方式使白扁豆吸收了香辣味，变得鲜美可口。

做法：鸡肉洗净去掉筋膜 ，切成片 。放入白胡椒粉
、生抽和料酒先抓匀
，再倒入少许色拉油拌匀，腌15分钟 扁豆择去两端 ，洗净沥干
，掰成段儿 芽菜冲净攥干，切碎（如果是买来的袋装碎米芽菜的话直▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍接用就可以了）
。

白扁豆的做法详解

白扁豆提前泡发 ，一般晚上泡
，第二天早上用来煲粥。炖盅里加入适量清水 熬煮到白扁豆软糯，粥浓稠即可调味食用 。豆香十足 青茄子炒白扁豆 用料 青茄子 2只 白扁豆 适量 虾皮 一小把 青茄子炒白扁豆的做法 将白扁豆放入锅中 ，加水煮熟
。

做法：敲碎以后加上水
，煎煮30分钟左右，最后再加上红糖来调味。功效：白扁豆可健脾化湿 ，并具消暑的功效 。烧焦后煮水可用于暑湿吐泻，适用于消化不良
，腹泻、大便溏稀等症状的人食用
。白扁豆山药粥 材料：白扁豆30克，新鲜铁棍山药30克 ，大米100克
，红枣3颗。

将适量的白扁豆用清水泡软后，加入少量盐 、姜末以及辣椒面拌匀 ，入蒸锅蒸15分钟即可 。也可以将白扁豆泡软后
，加▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍入鸡蛋
、面粉、面包糠等制作成白扁豆饼，煎至金黄色即可食用
。白扁豆拌菜 将适量的白扁豆用开水焯水后捞出 ，放入冰水中浸泡一会儿
，晾干备用。

材料白扁豆50克，瘦肉100克 ，盐适量做法瘦肉洗净
，焯水后切细末，与白扁豆一同放入锅内炖1小时 ，出锅时加盐即可3煮水 白扁豆水 材料选择带壳的白扁豆30克，炒焦或者直接用在药店买的炒过的白扁豆30克 。

御豆有什么家常做法分享?

炒御豆 炒御豆是最常见的做法之一
，简单快捷。将御豆提前煮熟，然后用油炒香蒜末 ，加入煮熟的御豆
，根据口味加入适量的盐 、酱油和其他调味料，快速翻炒均匀即可
。也可以加入肉丝
、胡萝卜丝等其他蔬菜一起炒 ，增加营养和口感。御豆炖排骨 御豆与排骨搭配炖煮
，是一道营养丰富的家常菜 。

白扁豆的做法

白扁豆提前泡发，一般晚上泡 ，第二天早上用来煲粥
。炖盅里加入适量清水 熬煮到白扁豆软糯
，粥浓稠即可调味食用。豆香十足 青茄子炒白扁豆 用料 青茄子 2只 白扁豆 适量 虾皮 一小▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍把 青茄子炒白扁豆的做法 将白扁豆放入锅中，加水煮熟 。

御豆 ，又称蚕豆、白扁豆
，是一种营养丰富的豆类食材，含有丰富的蛋白质 、膳食纤维
、维生素和矿物质
。在中国家常菜中 ，御豆可以变化出多种美味的菜肴。以下是一些常见的御豆家常做法：炒御豆 炒御豆是最常见的做▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍法之一，简单快捷 。

做法：敲碎以后加上水
，煎煮30分钟左右，最后再加上红糖来调味
。功效：白扁豆可健脾化湿 ，并具消暑的功效。烧焦后煮水可用于暑湿吐泻
，适用于消化不良，腹泻、大便溏稀等症状的人食用 。白扁豆山药粥 材料：白扁豆30克 ，新鲜铁棍山药30克
，大米100克，红枣3颗
。

准备汤料 白扁豆 、莲子提前泡软 猪骨用清水浸泡去血水 ，再冷水下锅煮开焯一下
，捞出洗干净血沫待用。

白扁豆祛湿汤的做法

1、- 白扁豆：100克 - 薏米：5▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍0克 - 红枣：适量 - 冰糖：适量 - 清水：适量 做法步骤 将白扁豆和薏米淘洗干净，放入锅中加水煮沸后转小火 ，煮约30分钟至扁豆熟烂； 把红枣去核
，加入锅中继续煮15分钟； 加入▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍适量的冰糖调味即可 。

2
、做法：将上述材料洗净并浸泡后，放入锅中 ，加入2000毫升清水，用大火煮沸
，转小火慢炖2小时。可根据个人喜好，温热食用或加糖调味
。 功效：赤小豆有助于补心、利水消肿；黑豆有益肾 、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍补肾之效；绿豆能去火
、解毒；白扁豆擅长健脾养胃；甘草则具有补气、补脾的作用。

3 、无油无水的锅中 ，放入淘洗干净的白扁豆和薏米
，中小火翻炒 。当白扁豆和薏米表面微焦，有香味散发出来时关火盛出备用
。将白扁豆
、茯苓、莲子 、淮山干和薏米一起倒入 养生 壶中 ，加入足量的清水
，选择 养生 粥程序，时间设置为1小时。白扁豆煮软糯了 ，就说明煮好了
，加入2小块红糖，融化即可关火 。

4
、做法：将原料洗净、浸泡后 ，放进锅内
，加入清水2000毫升，大火煮沸后 ，改用小火熬煮2小时，可根据个人口味直接温热食用或是加糖食用
。赤小豆补心
，利水消肿；黑豆益肾 、补肾；绿豆去火
、解毒；白扁豆健脾养胃；甘草是补气、补脾。

5 、白扁豆40克 眉豆40克 辅料 姜 2片 盐 适量 清热祛湿沙葛猪骨汤的做法 准备好材料 。赤小豆、眉豆
、扁豆洗净，浸泡1小时
。（赤小豆不是平常所说的红豆。红豆比较圆 ，赤小豆是细长的
，稍扁 。赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用
。）猪扇骨洗净后斩大件 ，放到锅里加水大火煮开。

6、做法：将白扁豆洗净后
，加入适量的水浸泡，时间最好4小时以上 。将铁棍山药洗净 、去皮
、切丁备用。把白扁豆含之前浸泡的水武火烧开 ，转文火30分钟
，再加入铁棍山药丁、大米 、红枣
。武火煮沸，转文火直至粥熟。