鱼胶的吃法和做法（赤嘴鱼胶的吃法和做法）

彩虹养生网精选：

• 1、鱼胶都有哪些吃法?
• 2 、鱼胶怎么吃最好?
• 3
  、鱼胶的吃法大全
• 4、鱼胶的食用方法是什么?
• 5 、备孕鱼胶的正确炖法

鱼胶都有哪些吃法?

1
、鱼胶红枣汤 材料：鱼胶30克 ，红枣适量
，冰糖少许 。做法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内 ，加两碗开水
，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗
。鱼胶花旗参炖鸡 材料：西洋参5-10克 、鱼胶15-20克、鸡100克。

2
、鱼胶炖肉汤 。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法
。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤 ，既有营养，又有其他的肉香混合在一起
，吃出来特别好吃，营养丰富 ，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品 。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣 、花旗参等药材
，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮 ，最后加入糖
，做成甜品
。

3▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、红枣花生炖花胶。用料：鱼胶50克、花生仁100克 、红枣10个
、生姜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍适量、老酒100ml 、红糖适量 。做法：（1）鱼胶50克，放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟 ，取出放入冷水中再放入冰箱泡发
，最少需要6个小时，这样泡发的鱼胶最好
。（2）再清洗下鱼胶 ，取一个炖盅
，把鱼胶剪断或切断放进去。

4
、西洋参枸杞炖鱼胶材料：鱼胶7个，枸杞适量 ，西洋参适量，冰糖适量 ；做法：鱼胶提前10小时泡发；泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状
，加入枸杞；倒入锅里，加水 ，加西洋参；盖上盖子
，等炖好时，再加冰糖 ，盖上盖子待冰糖融化了就可以了功效：养血止血、补肾固精
，补气血 、养容颜 。

鱼胶怎么吃最好?

鱼胶炖甜品
。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣
、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内 ，一起炖煮
，最后加入糖，做成甜品 。此类鱼胶甜品的材料可以搭配非常多 ，可以做成各种各样的花式鱼胶甜品
。口味好
，非常适合爱吃甜食的女生。推荐指数：五颗星 。鱼胶冻品
。鱼胶冻品一般是用鱼胶甜品来做。

西洋参枸杞炖鱼胶 材料：鱼胶7个，枸杞适量 ，西洋参适量，冰糖适量 ；做法：鱼胶提前10小时泡发；泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状
，加入枸杞；倒入锅里，加水 ，加西洋参；盖上盖子
，等炖好时，再加冰糖 ，盖上盖子待冰糖融化了就可以了 功效：养血止血、补肾固精
，补气血 、养容颜 。

炖鱼胶做法一，桂圆炖鱼胶 材料 鱼胶 ，桂圆
，冰糖 做法 鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小 ，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。鱼胶用水浸软洗干净
，桂圆干同样洗掉杂物
。

生活中的蒋老师 2023-11-25 TA获得超过137个赞 关注 鱼胶营养丰富，搭配不同的食材炖煮 ，营养和口感更佳。我推荐搭配燕窝、桃胶
、皂角米等滋阴养颜的食材，也可以搭配排骨、鸡肉等肉类食材 。 炖煮时
，可以根据个人口味和需求选择食材和烹饪方式
。

益智炖花胶 材料：益智仁10克，巴戟天10克 ，杞子10克
，花胶100克，生姜2片 ，红枣5枚（去核）
，幼盐少许。做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁 、巴戟天
、杞子、生姜片 、红枣一齐放入炖盅内 ，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去
，文火炖5小时即可，食前再调味 。

鱼胶的吃法大全

1
、西洋参枸杞炖鱼胶材料：鱼胶7个 ，枸杞适量
，西洋参适量，冰糖适量 ；做法：鱼胶提前10小时泡发；泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状 ，加入枸杞；倒入锅里，加水
，加西洋参；盖上盖子，等炖好时 ，再加冰糖
，盖上盖子待冰糖融化了就可以了功效：养血止血、补肾固精，补气血 、养容颜
。

2
、将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右 ，直至泡软。洗净后切成小块
，视情况加入红枣、桂圆枸杞，或高丽参 、西洋参等一起炖煮 ，也可以加入肉类如鸟
、鸡、鸭 、猪肉等 。肉类在放入炖盅之前
，要进行二次焯水
。第一次是冷水下锅，第二次是沸水下锅充分去掉血水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，最后“沸汤热肉 ”一起放入炖盅内炖煮。

3、鱼胶炖肉汤 。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法
。就是加入鸡肉
、排骨等肉类一起炖汤
，既有营养，又有其他的肉香混合在一起 ，吃出来特别好吃，营养丰富
，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品 。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内 ，一起炖煮
，最后加入糖，做成甜品
。

4 、鱼胶红枣汤 材料：鱼胶30克 ，红枣适量
，冰糖少许。做法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内 ，加两碗开水
，以大火煮沸后，改小火炖
、溶化至一碗 。鱼胶花旗参炖鸡 材料：西洋参5-10克、鱼胶15-20克 、鸡100克
。

鱼胶的食用方法是什么?

鱼胶红枣汤 材料：鱼胶30克 ，红枣适量
，冰糖少许。做法：将所有用料用温开水洗净▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，放入锅内 ，加两碗开水，以大火煮沸后
，改小火炖
、溶化至一碗 。鱼胶花旗参炖鸡 材料：西洋参5-10克、鱼胶15-20克 、鸡100克
。

鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法 。就是加入鸡肉
、排骨等肉类一起炖汤，既有营养 ，又有其他的肉香混合在一起
，吃出来特别好吃，营养丰富 ，推荐指数：五颗星
。鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法 。就是把红枣、花旗参等药材
，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮 ，最后加入糖
，做成甜品
。

西洋参枸杞炖鱼胶材料：鱼胶7个，枸杞适量▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，西洋参适量
，冰糖适量 ；做法：鱼胶提前10小时泡发；泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；倒入锅里 ，加水，加西洋参；盖上盖子
，等炖好时，再加冰糖 ，盖上盖子待冰糖融化了就可以了功效：养血止血 、补肾固精
，补气血
、养容颜。

炖汤 鱼胶是非常好的汤底材料，可以为汤增添鲜美的口感 。将鱼胶与鸡骨、猪骨 、牛骨等炖制 ，可以得到浓郁的鸡汤、猪骨汤
、牛骨汤等。 烹调肉菜 将鱼胶迅速煮熟后
，可以与肉类、蔬菜一同烹调
。例如可以搭配炖牛肉 、红烧豆腐
、蘑菇汤等菜品，口感鲜美 ，营养丰富。

鱼鳔最好的食用方法就是炖汤食用
，可以选择一些猪骨头，加上一些中草药一起炖汤食用 ，这样非常滋补
，而且有利于青少年的生长发育在做鱼鳔的时候一定要注意，不要和其他的虾蟹一起煮注意事项鱼鳔虽然非常的营养 ，有很 。

鱼胶的食用方法是可以炖排骨吃，其具体步骤如下：材料：鱼胶、排骨 、红枣
、生姜片、清水 、枸杞
、盐
。工具：电炖锅、碗 、锅
、筷子、炖盅。将鱼胶放在清水碗中
，浸泡2小时，洗干净备用 。排骨洗净 、焯水后 ，捞出备用
。将备好的红枣洗净、用筷子去核。

备孕鱼胶的正确炖法

1
、清炖赤嘴鱼胶 备孕期间
，赤嘴鱼胶是极佳的选择 。炖制前，需提前用清水将鱼胶泡发
。泡发后的鱼胶可直接放入锅中 ，加入适量清水炖煮。火候需掌握得当
，先用大火煮沸，再转小火慢炖 。为增加口感 ，可适量加入冰糖调味
。炖好后
，可直接食用。

2、将泡好的鱼胶用厨房剪刀剪小，加上所有配料 ，加水
，放进炖锅里 。6 按上鱼胶功能，OK完毕。炖上两个半小时 ，出锅，加少许盐
，便可以享用浓稠的鱼胶汤，美容养颜哦！4 小贴士泡鱼胶的水含有营养 ，不要倒掉哦
，直接用来煮汤
。

3 、原料：鱼胶15克
、红枣（去核）4-5个 做法：加水适量，炖大概2-3个小时 ，放入冰糖即可食用。用法：孕期、坐月子每周1-2次 。功效：本汤适用于补气血 、养容颜
，对于气血不足
、失于调养、症见神疲体倦 、肌肤不泽及面部皱纹者尤佳，因此非常适合备孕妈妈食用
。