蒸鱼怎么蒸几分钟（蒸鱼怎么蒸几分钟最好）

彩虹养生网精选：

• 1 、蒸鱼几分钟
• 2▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、蒸鱼要蒸几分钟才能熟?蒸鱼要注意什么?
• 3
  、蒸鱼怎么蒸几分钟就熟了
• 4、蒸鱼要蒸几分钟才能熟

蒸鱼几分钟

1 、蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右 。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减，具体如下：一般蒸2-3斤/条的鱼 ，水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最常见的了，不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼
，一般都在这个区间，推荐蒸的时候尽量双肚打开铺着蒸 ，这样蒸的最快
，时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩
。

2
、蒸鱼通常需要蒸10分钟。一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼 ，在蒸制时间上是不一样的
，比如体型较大、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右 ，而体型中等大小的鲈鱼
，则需要蒸制8分钟左右即可 。蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感
。

3 、①清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算 ，不同种类的鱼
、不同大小的鱼
，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。

4、一般在8分钟-15分钟之间 。比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼 ，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼
，蒸10分钟左右
。

5 、蒸鱼时间8~15分钟最合适。鱼肉要做好除腥操作：不管用什么鱼清蒸，都要做好除腥操作 ，淡水鱼的鱼内腔内
，大多都有一层鱼黑膜的，这黑膜一定要剔除干净 ，这是重鱼腥的来源 。另外要在鱼两面开花刀
，以方便蒸熟
。

6
、蒸鱼一般几分钟蒸鱼一般8-15分钟。清蒸鱼的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼 ，蒸的时间不一样
，一般在8-15分钟之间 。鱼类含有丰富的蛋白质 、矿物质以及脂肪，卵磷脂含量高 ，同时还含有丰富的维生素
，食用可为人体补充一定营养
。

蒸鱼要蒸几分钟才能熟?蒸鱼要注意什么?

1
、要将鱼蒸熟通常需要5到15分钟，时间的长短主要和鱼的体型有关。体型较大的鱼 ，一般需要蒸15分钟以内；体型中等的鱼，则需要蒸10分钟以内；体型较小的鱼
，5分钟就可以完全蒸熟，这里需要注意这里的时间都是从水沸腾后开始计算 。蒸鱼的时间不能太长 ，而且必须要用沸水蒸鱼
，否则鱼肉会变老影响口感。

2、蒸鱼通常需要蒸8-15分钟
。一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼 ，在蒸制时间上是不一样的
，比如体型较大 、肉质也比较老的草鱼，一▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍般需要蒸10分钟左右 ，而体型中等大小的鲈鱼
，则需要蒸制8分钟左右即可。蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感 。

3、蒸鱼该蒸多久才合适？主要看鱼的重量来调整清蒸鱼的时间  ，但从大体来看
，清蒸时间区间，也就8~15分钟左右 ， 蒸好之后，再用锅中余热焖3~5分钟
，让鱼肉巩固熟透
。

4
、蒸鱼蒸十五分钟最好。蒸鱼需要根据鱼的大小进行调整，500克左右重量的一条鱼 ，待锅中水沸后
，开始把鱼送入蒸锅内，旺火清蒸约8分钟 ，然后关火
，不要开盖，继续让鱼在锅中 ，利用余热再焖3~5分钟
，才把鱼取出离锅 。

蒸鱼怎么蒸几分钟就熟了

1、处理鱼
。鱼除开要去鳞 、去腮
、去内脏之外，还要去除两边的腥线 ，不然蒸出来的鱼味道会很腥哦。蒸鱼的时间 。蒸鱼的时候
，在鱼蒸到10分钟左右，就可以将盘子里面的水倒掉 ，加入姜片和葱段继续蒸5分钟
。蒸鱼的摆放。

2、蒸鱼最好控制在十五分钟以内，想要鱼蒸熟的快
，还要掌握一些小窍门：建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底 ，鱼全身可更快的熟 。还可以在鱼的背部划几刀
，这样更加容易熟
。蒸鱼是一道以鱼，花椒 ，葱姜蒜
，盐，糖 ，料酒
，生抽，冻豆腐 ，黑木耳
，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。口味鲜香 。

3 、任何鲜活的鱼都可以下面我说的这个方法清蒸。切记，7分钟蒸鱼理论
。清蒸鱼怎么做？下面我就把我在家烹制清蒸鱼的心得与大家分享一下。以清蒸鲈鱼为例吧 ，鲈鱼是我家点击率最高的一道清蒸菜 。

蒸鱼要蒸几分钟才能熟

1
、蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右
。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减，具体如下：一般蒸2-3斤/条的鱼
，水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最常见的了，不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼 ，一般都在这个区间
，推荐蒸的时候尽量双肚打开铺着蒸，这样蒸的最快 ，时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩 。

2、一般在8分钟-15分钟之间
。比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼
，一般蒸12分钟最好；市面▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼 ，蒸10分钟左右。

3 、蒸鱼通常需要蒸10分钟 。一般来说
，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的 ，比如体型较大
、肉质也比较老的草鱼
，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼 ，则需要蒸制8分钟左右即可
。蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感。

4、一般7-10分钟即可 。蒸鱼是一道以鱼
，花椒，葱姜蒜 ，盐
，糖，料酒 ，生抽
，冻豆腐，黑木耳 ，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食
。把鱼身上擦一层油
，盘子里放一点油，水开后上锅蒸。

5 、蒸鱼最好控制在十五分钟以内 ，想要鱼蒸熟的快
，还要掌握一些小窍门：建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底 ，鱼全身可更快的熟 。在鱼的背部划几刀，这样更加容易熟。方法是：将鱼处理干净
，然后在盘中放几片生姜
。再将鱼身上擦些料酒
、姜丝和盐，擦均匀之后摆入盘中。

6、蒸鱼最好控制在十五分钟以内 ，想要鱼蒸熟的快
，还要掌握一些小窍门：建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底 ，鱼全身可更快的熟 。还可以在鱼的背部划几刀
，这样更加容易熟
。鱼的大小不同，清蒸的时间也不同 ，一般我们买的鱼大多数是一两斤左右
，这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。