清蒸大闸蟹蒸几分钟（清蒸大闸蟹蒸几分钟最佳）

彩虹养生网精选：

• 1、清蒸螃蟹要几分钟才能熟?
• 2 、清蒸大闸蟹蒸几分钟
• 3
  、大闸蟹蒸多长时间?
• 4、清蒸螃蟹水开后需要蒸几分钟
• 5 、大闸蟹一般蒸多久能熟?
• 6
  、螃蟹一般蒸几分钟

清蒸螃蟹要几分钟才能熟?

1、清蒸螃蟹一般需要15-20分钟左右 。清蒸螃蟹的具体时间主要取决于螃蟹的体型大小 ，若体型小一点的螃蟹
，清蒸的时间会短一些，而体型较大的螃蟹需要蒸的时间要长一些
。清蒸螃蟹时 ，时间太短会导致螃蟹体内的寄生虫没有被彻底杀死
，而时间太长则会导致螃蟹口感和味道下降。

2 、清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟 蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟 。

3
、清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟
。食材：螃蟹、姜 、花椒。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹 ，因为对于海鲜而言
，细菌的繁殖是极快的 。大家一定要记住这一点，宁可不吃 ，也不要买死蟹
。用牙▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍刷把螃蟹刷洗干净。

清蒸大闸蟹蒸几分钟

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟 。蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以
，稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，时间久了
，螃蟹肉就会变老发柴
。

清蒸大闸蟹蒸15-20分钟。根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时 ，小一点的蒸12分钟就可以
，稍大一点的蒸15分钟 。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久 ，时间久了
，螃蟹肉就会变老发柴
。以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅 ，这样蟹腿才不易脱落 。

大闸蟹生活在浅水区
，很容易被携带细菌，因此大闸蟹一定要彻底煮熟后再食用 ，一般10-15分钟即可，蒸得久了
，大闸蟹的肉质会变柴，口感会变差很多 ，因此时间到了就要立即关火、端出食用
。

清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟。食材：螃蟹
、姜、花椒 。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的
，千万不要贪图便宜买死螃蟹，因为对于海▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍鲜而言 ，细菌的繁殖是极快的
。大家一定要记住这一点
，宁可不吃，也不要买死蟹。用牙刷把螃蟹刷洗干净 。

大闸蟹蒸多长时间?

大闸蟹一般蒸15-20分钟左右能熟 ，具体时间与大闸蟹的大小和是否使用锅蒸有关
。如果使用锅蒸
，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟。如果使用锅蒸，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟 。需要注意的是 ，大闸蟹的具体蒸制时间需要根据具体情况而定
，不同大小的大闸蟹需要蒸的时间不同。

蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右
。在蒸大闸蟹的时候，一般来说是凉水下锅比较好 ，大闸蟹的腿不会脱落，时间一定要把握好
，一般的在15-20分钟左右。虽说大闸蟹美味，但是其容易被寄生虫寄生 ，高温蒸煮起到杀虫的作用
，15分钟足以泯灭所有寄生虫了，而且这个时候肉质刚刚好 ，不会不熟或者太老 。

大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右
。因为大闸蟹生活在水里
，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温 ，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死
，而且不会导致蟹肉过老。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅 ，这样蟹腿才不易脱落 。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透
。

做清蒸螃蟹等菜肴时
，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右 ，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小 。3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右
，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍继续蒸15分钟左右
。

不过蒸大闸蟹的时间 ，与大闸蟹的大小相关
，如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可，4两的螃蟹水开后蒸12分钟 ，4两以上的螃蟹
，就需要十五分钟左右，一般每多重一两 ，时间就需延长两分钟。

清蒸螃蟹水开后需要蒸几分钟

蒸螃蟹的2个时间（水开以后计时）2两以下的螃蟹
，大火蒸6分钟，焖3分钟 2-3两的螃蟹 ，大火蒸8分钟
，焖5分钟/ 3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟 ，焖8分钟 4两以上的螃蟹（含海蟹），大火蒸15分钟
，焖10分钟 。

时间：清蒸螃蟹要蒸几分钟主要取决于螃蟹大小，螃蟹个体越大所需的时间相对越长 ，例如蒸3两以内的螃蟹等水开后再蒸10分钟即可
，3～4两的螃蟹等水开后要再蒸12分钟，超过4两以上的螃蟹水开后要再蒸15分钟 ，最简单的计算方法是从3两蒸10分钟开始每重1两就要多蒸2分钟
。

清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟。食材：螃蟹 、姜
、花椒 。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的
，千万不要贪图便宜买死螃蟹，因为对于海鲜而言 ，细菌的繁殖是极快的。大家一定要记住这一点
，宁可不吃，也不要买死蟹
。用牙刷把螃蟹刷洗干净。

两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右 ，3～4两重的蒸12分钟左右
，4两以上的蒸15分钟左右 。

一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟 ，天寒水难开则需等水开后继续蒸▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍10分钟即可蒸熟；3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟
。

大闸蟹一般蒸多久能熟?

蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右。在蒸大闸蟹的时候
，一般来说是凉水下锅比较好，大闸蟹的腿不会脱落 ，时间一定要把握好
，一般的在15-20分钟左右 。虽说大闸蟹美味，但是其容易被寄生虫寄生 ，高温蒸煮起到杀虫的作用
，15分钟足以泯灭所有寄生虫了，而且这个时候肉质刚刚好 ，不会不熟或者太老
。

大闸蟹一般蒸15-20分钟左右能熟
，具体时间与大闸蟹的大小和是否使用锅蒸有关。如果使用锅蒸，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟 。如果使用锅蒸 ，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟
。需要注意的是
，大闸蟹的具体蒸制时间需要根据具体情况而定，不同大小的大闸蟹需要蒸的时间不同。

到20分钟左右 。蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右
。不过蒸大闸蟹的时间 ，与大闸蟹的大小相关，如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可
，4两的螃蟹水开后蒸12分钟，4两以上的螃蟹 ，就需要十五分钟左右
，一般每多重一两，时间就需延长两分钟。

蒸大闸蟹是一门学问 ，蒸的时间过长会让蟹肉变老变柴
，而时间不足则可能导致蟹肉不够熟 。大闸蟹到底要蒸多久才能达到鲜嫩美味的最佳状态呢？蒸蟹时间：根据蟹的大小而定蒸大闸蟹的时间取决于蟹的大小。一般来说，蒸的时间越长 ，蟹肉越老
。

螃蟹一般蒸几分钟

1、-20分钟。蒸螃蟹的具体时间和螃蟹个头的大小有直接关系
，通常在蒸锅里蒸螃蟹，如果个头比较小 ，蒸10-15分钟即可
，若是螃蟹的个头较大，为保证彻底熟透 ，蒸的时间会稍微久一些，可能需要20分钟左右 。不过要注意并不是蒸的时间越长越好
，蒸过头的螃蟹肉质会变老 、口感变差，失去原本的鲜香嫩滑口感
。

2
、蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小。 一般来说 ，如果螃蟹重量在150克以下
，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间 ，大火蒸5分钟
，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大火蒸5分钟 ，小火蒸15分钟 。 在蒸螃蟹时
，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭 ，以防止蒸汽泄漏
。

3、我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异。一般来说
，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟 。如果使用大火 ，所需时间会更短，而小火则需要更长时间
。 在蒸螃蟹之前
，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。

4 、如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸10分钟即可 ，4两的螃蟹水开后蒸12分钟
，4两以上的螃蟹，就需要15分钟左右 ，一般每多重一两
，时间就需延长两分钟 。如果不放心大闸蟹有没有蒸熟，可以把大闸蟹的后盖掰开 ，如果看到盖子内的蟹肉都凝固起来
，那么就说明已经蒸熟煮透
。