蒸鱼几分钟最好（冷水蒸鱼几分钟最好）

彩虹养生网精选：

• 1、清蒸鱼需要蒸几分钟
• 2 、鱼蒸多长时间
• 3、一般蒸鱼需要几分钟能熟
• 4
  、蒸鱼水开后蒸几分钟
• 5、蒸鱼几分钟

清蒸鱼需要蒸几分钟

1 、两斤左右的鱼一般蒸10分钟左右即可 。根据鱼的大小重量不同 ，所需的时间也不同。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼
、生姜、香蒜等
，口味咸鲜，鱼肉软嫩 ，鲜香味美
，汤清味醇，具有开胃的功效 ，是舌尖上的美食
。

2 、蒸鱼通常需要蒸10分钟。一般来说
，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的 ，比如体型较大
、肉质也比较老的草鱼
，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼 ，则需要蒸制8分钟左右即可 。蒸鱼的时间不宜太长
，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感
。

3、一条2斤重的鱼如果清蒸起来，而且用的是大火 ，那么一般情况下就是要11，12分钟的时间清蒸最为合适。蒸鱼的时间长短与要蒸的鱼的大小有关系
，一般比较大的鱼清蒸起来的时间要更长一些 。

4 、一般15到20分钟即可
。鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。

5
、要将鱼蒸熟通常需要5到15分钟
，时间的长短主要和鱼的体型有关 。体型较大的鱼，一般需要蒸15分钟以内；体型中等的鱼 ，则需要蒸10分钟以内；体型较小的鱼
，5分钟就可以完全蒸熟，这里需要注意这里的时间都是从水沸腾后开始计算
。蒸鱼的时间不能太长 ，而且必须要用沸水蒸鱼
，否则鱼肉会变老影响口感▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

6、一般15到20分钟就可以，如果是清蒸的稍大的鱼 ，蒸的时间还能够再增加2至3分钟 。鱼的挑选：鱼的净重最好是控制在500克上下
，摆放在鱼盘里美观大方是主次的，关键是生和熟的熟▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍度较为非常容易掌握
。

鱼蒸多长时间

蒸鱼通常需要蒸10分钟。一般来说 ，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的
，比如体型较大 、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右 ，而体型中等大小的鲈鱼
，则需要蒸制8分钟左右即可 。蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感。

一般在8分钟-15分钟之间
。比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼 ，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼
，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右。

蒸鱼时间8~15分钟最合适 。鱼肉要做好除腥操作：不管用什么鱼清蒸 ，都要做好除腥操作
，淡水鱼的鱼内腔内，大多都有一层鱼黑膜的 ，这黑膜一定要剔除干净
，这是重鱼腥的来源
。另外要在鱼两面开花刀，以方便蒸熟。

一般蒸鱼需要几分钟能熟

1
、蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右 。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减 ，具体如下：一般蒸2-3斤/条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟
。两斤多的鱼是最常见的了
，不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼，一般都在这个区间 ，推荐蒸的时候尽量双肚打开铺着蒸
，这样蒸的最快，时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩。

2、一般在8分钟-15分钟之间 。比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼 ，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼
，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右
。

3 、蒸鱼通常需要蒸10分钟。一般来说 ，不同种类以及不同体型大小的鱼
，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大、肉质也比较老的草鱼 ，一般需要蒸10分钟左右
，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可 。蒸鱼的时间不宜太长 ，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感
。

4
、蒸鱼的时间通常在10到30分钟之间。 鱼的大小和种类影响蒸制时间 。一般来说，较小的鱼类如鲈鱼、鲳鱼等
，蒸制时间较短，大约10到15分钟就可以蒸熟。而较大的鱼类如大黄鱼 、鲤鱼等 ，则需要更长的蒸制时间
，通常在20到30分钟之间
。 蒸鱼时间的判断还应考虑鱼肉的状态。

5
、一般7-10分钟即可 。蒸鱼是一道以鱼，花椒 ，葱姜蒜
，盐，糖 ，料酒
，生抽，冻豆腐 ，黑木耳
，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食
。把鱼身上擦一层油，盘子里放一点油 ，水开后上锅蒸。

6、要将鱼蒸熟通常需要5到15分钟，时间的长短主要和鱼的体型有关 。体型较大的鱼
，一般需要蒸15分钟以内；体型中等的鱼，则需要蒸10分钟以内；体型较小的鱼 ，5分钟就可以完全蒸熟
，这里需要注意这里的时间都是从水沸腾后开始计算
。蒸鱼的时间不能太长，而且必须要用沸水蒸鱼 ，否则鱼肉会变老影响口感。

蒸鱼水开后蒸几分钟

1 、蒸鱼通常需要蒸10分钟 。一般来说
，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的 ，比如体型较大
、肉质也比较老的草鱼
，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼 ，则需要蒸制8分钟左右即可
。蒸鱼的时间不宜太长
，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感。

2、水开了蒸鱼一般需要蒸8-15分钟即可 。鱼是我们餐桌上十分常见的肉类菜肴，无论是日常生活还是逢年过节 ，鱼都是必不可少的食物
。和其他肉类相比，鱼肉具有低脂高蛋白质的优点。清蒸是烹饪鱼最常见的做法
，如果想得到口感细腻希鲜香又没有太大腥味的清蒸鱼，蒸鱼的时间和火候就十分重要了 。

3 、水开了蒸鱼一般用大火蒸10分钟即可。清蒸鱼的做法：主料：石斑鱼750克
。辅料：蒸鱼酱油2勺 ，盐2克
，料酒1勺，姜适量 ，葱适量
，香菜适量，红椒少许。新鲜的花斑鱼处理干净 ，花斑鱼去鳞去鱼鳃
，清洗掉污血等等，姜切片切丝 ，葱切粒
，红椒切圈圈 。

4
、一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅 ，蒸6-7分钟即关火，关火后
，别打开锅盖，鱼不取出锅 ，利用锅内余温“虚蒸 ”5-8分钟后立即出锅
。

5、水开了蒸鱼一般需要5-8分钟
，具体操作如下：工具/材料：鲈鱼 、姜片▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、葱段、料酒 、盐、生抽
、老抽、白胡椒粉等。将鱼洗净后去鳞 、去内脏，然后在鱼身两侧各切三刀 ，以便入味 。接着用清水冲洗一遍
，再用厨房纸吸干水分
。

6
、水开后，蒸5~8分钟即可。材料：鲳鱼 ，姜
，蒜，料酒 ，葱
，盐，酱油 。蒸鱼的步骤如下：鲳鱼洗净 ，准备姜末和蒜末
。从鱼的身体上45度，斜切入刀。记得鲳鱼不要直接蒸
，先在鱼身上切几刀，而且要用45度斜切 ，不是直接割刀
，这样接触面积更大，更容易入味 ，好吃 。每面切出3个口子
。

蒸鱼几分钟

1、蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减
，具体如下：一般蒸2-3斤/条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟 。两斤多的鱼是最常见的了 ，不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼
，一般都在这个区间，推荐蒸的时候尽量双肚打开铺着蒸 ，这样蒸的最快
，时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩。

2 、蒸鱼通常需要蒸10分钟
。一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼 ，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大
、肉质也比较老的草鱼
，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼 ，则需要蒸制8分钟左右即可。蒸鱼的时间不宜太长
，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感 。

3、①▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼 、不同大小的鱼 ，蒸的时间是不一样的
，一般在8分钟-15分钟之间
。

4
、一般在8分钟-15分钟之间。比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼 ，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼
，蒸10分钟左右 。

5、蒸鱼时间8~15分钟最合适
。鱼肉要做好除腥操作：不管用什么鱼清蒸，都要做好除腥操作 ，淡水鱼的鱼内腔内
，大多都有一层鱼黑膜的，这黑膜一定要剔除干净 ，这是重鱼腥的来源。另外要在鱼两面开花刀，以方便蒸熟 。

6 、蒸鱼一般几分钟蒸鱼一般8-15分钟
。清蒸鱼的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算
，不同种类的鱼
、不同大小的鱼，蒸的时间不一样 ，一般在8-15分钟之间。鱼类含有丰富的蛋白质、矿物质以及脂肪
，卵磷脂含量高，同时还含有丰富的维生素 ，食用可为人体补充一定营养 。