青萝卜（青萝卜的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、水果青萝卜的种植技术
• 2、青萝卜的种植技术是什么?
• 3、青萝卜怎么做才会好吃?

水果青萝卜的种植技术

土壤选择：水果青萝卜喜欢生长在土壤深松肥沃且偏中性或微酸性的土壤中，所以在选择土壤时，应选择土壤肥沃、排水性良好且酸碱度在5左右的沙壤土最好。大田栽培 （1）大田准备：栽植水果萝卜前，需提前15天将土壤深翻，并隔两三天再深翻一次，以保证土壤疏松，方便后期栽植。

土壤：青萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以3-7为合适。播种前要深翻土壤，并且重施基肥。

最好选择富含有机质、保水保肥的沙壤土种植。整地时要施足底肥，种植中尽量少追肥，尤其不能追施纯氮肥。青萝卜属于喜好温凉，但又需要阳光短暂日照的植物，所以一般都是春秋两季种植，大多数的种植户都选择秋季播种，也就是8月中至9尾这个时间段。

萝卜幼苗出土后，要供给充足的水分。浇水一般采用分畦漫灌的方法。为了防止在浇水过程中水流过急，可在出水管处包扎一尼龙带，减缓水流的冲击，此次浇水应尽量浇透，一般应使土壤湿润层达15厘米，如果天旱无雨，需每周浇水一次。

青萝卜的种植技术是什么?

1、本地一般采用小麦、豌豆、蔬菜、瓜类茬口作种植青萝卜地块茬口，以利于前茬作物收获后进行深耕暴晒息地杀菌灭虫，减少病虫危害，有利于青萝卜生长，同时认真做好轮作换茬，种植青萝卜的间隔2年轮作换茬为宜。青萝卜整地施肥、做畦 青萝卜选择土壤深厚、肥沃，有良好灌排条件的地块。

2、选地种植：选择土层肥沃排水好的沙壤土种植青萝卜。 科学播种：8月份中下旬，使用条播的方式播种催苗后的种子。 苗期养护：生长期较短，幼苗长出后要及时间苗。 田间管理：每隔10天浇灌一次粪水，每隔15天除草一次。

3、青萝卜都长的比较深，一般要选择在土壤比较深厚的地块种植，而且土质要比较疏松，这样青萝卜在地下的生长速度会比较快，如果土层比较浅的话，可以在整地的时候做垄，然后将垄做高一些，有利于增加土壤的厚度。

青萝卜怎么做才会好吃?

1、青萝卜的常见吃法：凉拌青萝卜丝 青萝卜凉拌很好吃，在制作时要把一个青萝卜用清水洗净，切成细丝，再把少量的香菜切段，葱姜切成末，另外还要取一个鲜红辣椒切成丝状，把切好的食材放在一起，加入味精、盐和白糖以及香油和香醋等调味料调匀，调匀以后就能装盘食用。

2、青萝卜炖腊肉 做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。炒成金黄色。把油倒出，加姜片青萝卜块。大火翻炒一会。加入凉水，大火烧开。

3、- 做法：青萝卜去皮，切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎。青萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟。腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分。锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香。加入少许糖、盐和鸡精炒匀。淋入少许香油，再次炒匀。将炒好的酱料浇在青萝卜条上。

4、青萝卜炖肉：将青萝卜切块，和五花肉或者排骨一起炖煮。先将肉类焯水去血沫，然后和青萝卜一起放入锅中，加入姜片、料酒、酱油等调料，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂，青萝卜入味。青萝卜汤：将青萝卜切片或切块，与排骨或鸡肉一起煲汤。