青萝卜（青萝卜和白萝卜的区别）

彩虹养生网精选：

• 1 、青萝卜的种植方法和时间,栽培方法和步骤
• 2
  、青萝卜怎么腌制又脆又好吃
• 3、青萝卜的腌制方法
• 4 、青萝卜什么时候收获,几月份收获
• 5
  、青萝卜和白萝卜的区别

青萝卜的种植方法和时间,栽培方法和步骤

1、春萝卜一般在2月-3月种植 ，夏萝卜在5月-6月种植
，秋萝卜在7月-8月或6月-7月之间种植，而冬萝卜则在9月左右开始种植 ，此外所在的地区的不同
，种植时间也会有所差异 。

2 、种植时间：青萝卜适宜在每年春季的3-4月份进行种植
。整地施肥：翻耕25-30厘米的土地，并施加腐熟的有机肥。播种繁殖：把青萝卜种子撒在土壤表面 ，并覆盖地膜 。水肥管理：生长期需要追施硫酸铵和腐熟的农家肥
。

3、青萝卜在一年四季都可以进行种植，不过在不同的地区
，种植的时间会有所差异，在湖南地区 ，一般会在9-11月份进行种植
，在这个时候种植，它的品质以及产量都比较高 ，而华北地区则是在7-8月份种植。

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、一般青萝卜在春、夏 、秋
、冬▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍季都可以种植
，不过每个地区的种植时间会有所差别 。一般湖南可在秋冬季节种植，也就是9-11月份 ，这个时期种植的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍青萝卜品质和产量都比较高
，但是太晚种植的话，就会出现冻伤或空心的现象。

5、而且正常情况下来讲 ，青萝卜在一年四季都可以进行种植
，春季种植往往是在3~4月份，5~6月份就可以收获了 ，而夏季种植时间则是在5~6月份，7~8月份就可以收获了
。秋季种植时往往在7~8月份种植
，10~11月份收获。冬季种植则应该选择9月上旬，播种时间不要过晚 ，否则气温过低会影响产量 。

青萝卜怎么腌制又脆又好吃

1 、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜
，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片 ，再改刀切成条
，切好的萝卜条正好是5斤
。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖
、20克的盐 ，抓拌均匀
，让每个萝卜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。

2、洗净萝卜 ，切成0.5公分左右的片 。将萝卜改刀
。腌制两个小时左右
，清洗过的萝卜晾晒两天左右晾晒好的萝卜撕断 、清洗
、挤干。加调味料上锅蒸30分钟 。

3、准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾
。萝卜清洗干净 ，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。加入20克盐用手抓匀后腌制2小时 。红辣椒去掉辣椒籽洗净后切成丝
，大蒜和老姜分别剁成末
。把腌制好的萝卜挤干腌出来的水分，再用纯净水清洗一下。

4 、青萝卜洗净 ，切成条状
，大小可根据各人喜好，因为家有小朋友 ，我切得稍微细一点切好的萝卜条
，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软 。

青萝卜的腌制方法

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、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜 ，把萝卜用流动的清水清洗干净
，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条 ，切好的萝卜条正好是5斤。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里
，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀 ，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分
。

2 、青萝卜洗净
，切成条状，大小可根据各人喜好 ，因为家有小朋友
，我切得稍微细一点切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时 ，腌好的萝卜会变软。

3、整个萝卜的腌制方法步骤 把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净
，然后在锅中放入多一些水烧开后把洗好的萝卜放入水中，在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出 。把烫过的萝卜放在阳光下晒制 ，不用晒得太干
，以萝卜发软为宜
。晒到这种程度大约需要两三天的时间。

青萝卜什么时候收获,几月份收获

青萝卜在我国的分布极为广泛，它比较适宜在每年的10月下旬收获上市 ，在养殖的时候
，如果收获的过早，就会导致植株的产量降低 ，而收获过晚的话，就会出现冻害的现象
，它的生长周期一般在90天左右，所以比较适宜在每年的6-7月份进行播种 。

青萝卜的最佳收获时间是在每年的10月下旬 ，并且青萝卜的生长周期约为80-100天
，养殖青萝卜时，需要为其提供疏松透气且施足基肥的土壤 ，再把青萝卜的种子均匀的播撒在土壤上
，并根据青萝卜生长状态进行浇水
。

夏萝卜：5-6月播种，7-8月收获 ，播种过早
，易先期抽苔▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，主作秋淡补充。秋萝卜：华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种 ，10月下旬至11月上旬收获；东北和西北较寒冷地区
，7月上
、中旬播种，10月上、中旬收获；北方高寒地区则需提早至6月中旬播种 ，9月下旬至10月上旬收获 。

青萝卜种植时间春萝卜在早春播种，初夏收获
，夏萝卜在5-6月播种，7-8月收获 ，秋萝卜在7月-8月播种
，10月-11月收获，冬萝卜在9月播种
。南方青萝卜栽种时间：在南方的温暖的地区 ，适宜在春季的2-3月播种
，到了4-6月上旬就能收获。

夏萝卜：5-6月播种，7-8月收获 。播种过早 ，容易提前抽薹
，主要是秋季作为补充
。秋萝卜：华北 、西北温暖地区7月下旬至8月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获；7月上中旬播种 ，10月上中旬收获；在北方高寒地区
，早在6月中旬就要播种，9月下旬至10月上旬收获。

风味极佳 。兴圩萝卜采摘时间兴圩盛产铜陵萝卜 ，这种萝卜被称为是土人参，这里的萝卜无辛辣味
，甜脆可口，还有着食补降火的功效。不同品种萝卜收获时间萝卜在一年四季都可以进行种植 ，常见品种有白萝卜
、红萝卜、青萝卜 、西瓜萝卜
，白萝卜在6-9月份收获，红萝卜在10月份左右收获 ，青萝卜在10月中旬收获
。

青萝卜和白萝卜的区别

区别：颜色：白萝卜为白色
，青萝卜为青绿色；两者的品性不同。青萝卜性微凉，味甘 ，白萝卜味甘
、辛 。两者的效用不同
。青萝卜药用价值是有健胃消食、止咳化痰
，顺气利尿 、清热解毒等效用，被人们所喜爱。

青萝卜和白萝卜的区别是颜色不同
、水分不同、吃法不同 、口感不同
、保存时间不同 。颜色不同 白萝卜通体是白色的 ，白萝卜的外形一般是又圆又长的
，同时它身上大部分的颜色都是白色的
。青萝卜翠绿色居多，所以也别称为翡翠萝卜。水分不同 白萝卜水分较青萝卜多一些 。

一 ，形态特征不同：1，青萝卜：翠绿色
，形状细长端正，去须根
。口感脆嫩、多汁 ，甘甜微辣
，去净泥土，无伤残及裂根。2 ，白萝卜：花淡粉红色或白色 。长角果
，不开裂，近圆锥形 ，直或稍弯
，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙 ，喙长5～5厘米
，果壁海绵质
。种子1～6粒，红褐色 ，圆形，有细网纹。

青萝卜和白萝卜的区别如下：品种与外观：青萝卜和白萝卜都属于十字花科萝卜属
，但外观有所不同 。青萝卜外皮为深绿色，形状较长 ，肉质脆嫩
，叶绿素含量较高；而白萝卜的表皮通常为白色或浅绿色，形状较圆 ，肉质饱满
，水分含量高。

青萝卜和白萝卜的区别 外形：从外形上来看，青萝卜的体型 、形状与普通的白萝卜是差不多的 ，只是在颜色上有所区别
，沙窝萝卜的果皮和果肉一般都是青绿色的，而白萝卜的果皮和果肉都是白色的
。

颜色不一样 白萝卜 ，长圆形、球形或圆锥形
，根皮白色。青萝卜，品质新鲜
、翠绿色 ，形状细长端正，去须根 。食用价值不一样 白萝卜
，味甘、辛 、性凉，入肝
、胃、肺 、大肠经；具有清热生津
、凉血止血、下气宽中 、消食化滞
、开胃健脾、顺气化痰的功效
。