香菜的功效与作用禁忌（香菜的功效与作用禁忌菜）

彩虹养生网精选：

• 1、香菜水的功效与作用
• 2 、香菜的功效与作用有哪些
• 3
  、香菜有什么营养价值?什么样的人千万不能吃香菜?

香菜水的功效与作用

1、香菜煮水的功效 香菜根煮水可促进散热退烧：香菜根具有促进血液循环的作用
，能够排汗退烧，香菜去叶留茎 、根 ，与白萝卜
、生姜加冰糖加水煮15分钟
，不烫后即可饮用，可帮助儿童出汗退热。

2、香菜水主要是用香菜切段之后煮水而形成的一种饮品 。香菜水主要可以吸收香菜中的植物纤维 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，从而促进肠道蠕动
，加速身体内废物的排除，有助于内分泌的进行 ，可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍以减轻肾脏负担
。其次香菜水放入一些冰糖
，有一定的清热解毒的功效，可以预防感冒 ，对于咽喉肿。

3 、防治感冒：它不仅是食材
，还可做药材使用 。主要是针对风热风寒，能防治感冒
。且里面含的植物酸成分高 ，还可防治细菌性感冒。美容养颜：维生素C能抗氧化，而它里面的维生素C含量高
，因此可消除自由基，可美容 ，爱美的人可经常食用
，但要注意量 。

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、给宝宝退烧 将香菜去掉叶子，留下根和茎 ，与白萝卜、生姜 、冰糖一起煮水
，15分钟即可，等不烫了就可以给宝宝喝 ，可以帮助宝宝出汗退热
，免去吃药的烦恼
。给成人排毒 取连根带叶的香菜4两左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟 ，或者内服
，可以起到排毒的功效。

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、香菜煮水具有发汗透疹、消食下气 、醒脾和中、解毒调味的作用 。香菜煮水还能够扩张血管
、促进血液循环，有降低血压、降低胆固醇 、软化血管的作用
。同时还能预防动脉粥样硬化以及心脑血管疾病的发生 ，还能抗炎的功效，能够增强身体免疫力
，对于呼吸道感染疾病也有一定的辅助治疗作用。

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、你好：香菜辛散温通，向外能够发汗解表透疹、同时还能和胃调中 、驱除寒气；橘皮具有理气健脾
、燥湿化痰的功效；用香菜和橘子皮熬水喝可以治疗外感风寒所致的发热恶寒、头身疼痛 、咳嗽等症状 ，这些既是药物也属于食物
，所以对身体是没有副作用的 。

香菜的功效与作用有哪些

1
、抗炎作用：香菜中的化合物具有强大的抗炎作用，可以帮助减少炎症和疼痛。抗菌作用：研究表明 ，香菜提取物可以抑制多种细菌的生长
，包括沙门氏菌和大肠杆菌
。血糖控制：一些研究发现，香菜可以帮助调节血糖水平 ，使其成为糖尿病患者的一种有益食物。

2、香菜煮水的5大作用1
，健胃消食 香菜开水有利于刺激食欲，促进人体肠胃蠕动 ，增强脾胃消化吸收食物的能力
，具有开胃健脾，健胃和消食的功效 。2 ，感冒和疼痛 香菜的提取液有发汗清热的功效，其特殊的香气有助于刺激汗腺分泌
，促进出汗和皮疹，促进温胃 ，消寒
，减轻胃痛的效果
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3 、香菜的功效主要包括健胃消食
、祛寒解毒、软化血管等，其吃法多种多样 ，可以生吃 、熟吃或腌制等。首先
，谈到香菜的功效，我们不得不提其对消化系统的助力 。香菜富含膳食纤维 ，能够促进胃肠蠕动
，帮助消化食物，减轻胃部不适
。特别是对于胃胀、消化不良的人群 ，适量食用香菜可起到健胃消食的作用。

香菜有什么营养价值?什么样的人千万不能吃香菜?

香菜有损人精神
、对眼不利的缺点
，故不可多食、久食 。患风寒外感者 、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；但患口臭
、狐臭、严重龋齿 、胃溃疡
、生疮者少吃香菜；另外香菜性温 ，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用
。

因容易感冒的人常常存在不同程度的气虚，食用香菜会导致人体气虚加重。

香菜过敏的人：香菜含有丰富的营养物质
，还含有芳香醇、香苷内脂等芳香成分，有些人食用香菜会出现皮肤瘙痒 、红肿的过敏症状 ，因此
，对香菜过敏的人不适宜吃 。有胃肠道疾病的人：香菜性温
、味辛，含有膳食纤维 ，膳食纤维可以促进肠胃蠕动
，有利于食物的消化
。

香菜有损人精神、对眼不利 香菜有损人精神 、对眼不利故不可多食
、久食。但患口臭、狐臭 、严重龋齿、胃溃疡
、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜 。多食或久食香菜 ，会耗气、损精神
，进而引发或加重气虚。

香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状
。 香菜虽味美 ，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜
，内通心脾，外达四肢 ，辟一切不正之气，有温中健胃的作用
，但因香菜味辛能散，多食或久食 ，会耗气 、损精神
，进而引发或加重气虚 。

最后一种好处就是可以提高身体的抵抗力和免疫力，对于老人小孩来说是最好的 ，特别是可以针对现在冬季高发的呼吸道疾病和流感病毒
，不妨在冬天多吃一些香菜吧~但是再好的东西也有人不适宜，营养学家建议有胃热火的人尽量不要食用香菜了 ，因为这样很不利于养胃
，食用较多很容易导致我们消化不良，出现口臭
。