膳食纤维的食物（什么是高膳食纤维的食物）

彩虹养生网精选：

• 1、膳食纤维有哪些食物和水果
• 2、膳食纤维有哪些食物?
• 3、膳食纤维素食物有哪些
• 4、富含纤维的食物有哪些?
• 5、含纤维食物是哪些
• 6、高膳食纤维食物一览表

膳食纤维有哪些食物和水果

含膳食纤维的蔬菜水果有：黄瓜、苦瓜、茄子、辣椒、白菜、芹菜、韭菜、油麦菜、柑橘、柠檬、柚子、香蕉、苹果、橘子等等。膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。

梨：一只梨的能量大约为100卡，含有2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。无花果：无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。马铃薯：马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

膳食纤维有哪些食物?

谷物及制品：小麦粒、大麦、玉米（干）、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、麦片、燕麦片等。豆类及制品：黄豆、青豆、蚕豆（带皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、红小豆、绿豆等。蔬菜类：笋、干红辣椒（尖）、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。

木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、土豆等。

粗纤维事物：荞麦面、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮，都含有较多的微量元素、维生素和膳食纤维，对改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。

膳食纤维素食物有哪些

1、谷物及制品：小麦粒、大麦、玉米（干）、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、麦片、燕麦片等。豆类及制品：黄豆、青豆、蚕豆（带皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、红小豆、绿豆等。蔬菜类：笋、干红辣椒（尖）、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。

2、你好，有燕麦，南瓜，黑豆，黑米，蜂蜜，土豆，芋头， 红薯，绿叶菜，韭菜，胡萝卜，芝麻，芦笋，茼蒿，绿茶，红茶，薏米，荞麦米，海带，南瓜子，红豆，牛蒡，魔芋，蓝莓，草莓，白萝卜，菠菜，糙米，苦荞米，绿豆，木耳，等等希望会帮到您。

3、膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

4、膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

5、玉米：这种谷物以其高维生素和膳食纤维含量而著称。 魔芋：含有高达60%的膳食纤维，同时含有较多的碳水化合物，热量低，蛋白质含量超过马铃薯和甘薯。 火龙果：富含水溶性膳食纤维，是健康的零食选择。 茄子：每100克茄子提供3克粗纤维，并且含有有益的龙葵碱。

富含纤维的食物有哪些?

1、绿豆 绿豆中纤维含量较高，在3%~4%，而禾谷类只有1%～2%，水产和畜禽类则不含纤维素。燕麦 燕麦的营养价值较高，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种的蛋白质含量为13%～22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，不随蛋白质含量而发生明显变化。

2、无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。

3、燕麦 燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。山药 山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱腹感，抑制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，促进排便。

4、菌类 菌类食物，其中松蘑的纤维素含量接近50%，按照从多到少的排列为：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。薯类 薯类食物中粗纤维的含量同样不容忽视，经过研究发现马铃薯、白薯、竹薯、木薯等薯类食物中的纤维素含量大约为3%。

含纤维食物是哪些

1、绿豆 绿豆中纤维含量较高，在3%~4%，而禾谷类只有1%～2%，水产和畜禽类则不含纤维素。燕麦 燕麦的营养价值较高，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种的蛋白质含量为13%～22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，不随蛋白质含量而发生明显变化。

2、含纤维的食品主要有粮食类、豆类、蔬菜类、水果类等几种，而肉类、蛋类、鱼类、奶类的纤维含量很少。（1）粮食类含纤维的有大米、小麦、玉米、等。（2）豆类含纤维的有大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等。（3）蔬菜类含纤维的有青菜、菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等。

3、含纤维食物有以下种类： 谷物类：如小麦、大麦、燕麦、荞麦等粗粮。这些谷物中含有的纤维非常丰富，能够刺激肠道蠕动，促进消化。 蔬菜类：蔬菜是纤维的重要来源之一。如菠菜、芹菜、韭菜等绿叶蔬菜，以及蘑菇、萝卜等蔬菜都含有丰富的膳食纤维。 水果类：许多水果也是良好的纤维来源。

4、谷类中的粗粮，比如玉米、小米、燕麦、大麦，谷物粗粮中麸皮里面含有的膳食纤维非常的丰富。蔬菜，尤其是蔬菜中的叶菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、小白菜，其中含有的膳食纤维也非常的可观。

5、玉米面、高梁、豌豆、蚕豆、豇豆、白菜、韭菜、竹笋、萝卜、荠菜、黄瓜、南瓜、苹果、梨、西红柿、草莓等食物中含量丰富。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。

高膳食纤维食物一览表

1、无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。 如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。豆类 干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物 。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。大麦 大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。

2、魔芋 魔芋富含膳食纤维，能大量提供葡甘露聚糖，低热量，低脂肪，高纤维，有助人体消化，纤体美容。

3、糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。