膳食纤维的食物有哪些（膳食纤维的食物有哪些呢）

彩虹养生网精选：

• 1 、膳食纤维具体包括哪些?
• 2
  、膳食纤维有哪些食物和水果
• 3、纤维性食物有哪些?
• 4 、生活中哪些食物含有膳食纤维较多?
• 5
  、四种含有膳食纤维的食物,你知道吗?
• 6、膳食纤维有哪些食物?

膳食纤维具体包括哪些?

糙米 、胚牙精米、小米
、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等 ，根菜类和海藻类中食物纤维也较多
，如牛蒡、胡萝卜 、四季豆
、红豆、豌豆 、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源 。膳食纤维在蔬菜水果
、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富
。

坚果 、种子类：黑芝麻
、松子、杏仁 、白芝麻
、核桃、榛子 、胡桃、葵瓜子
、西瓜子、花生仁等。 水果▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍及制品：红果干 、酸角
、桑葚干、樱桃 、酸枣
、黑枣、大枣 、小枣
、石榴、苹果 、鸭梨等 。 菌类（干燥）：松蘑
、发菜、香菇 、银耳、木耳等
。

不可溶性膳食纤维：包括纤维素
、部分半纤维素和木质素 ，一般在谷类外皮、根茎类蔬菜 、粗粮中含量比较高
，如荞麦
、绿豆、麦片 、玉米皮。此类膳食纤维可以促进肠道蠕动，缩短食物在胃肠道滞留的时间 ，使食物比较快地通过身体，对于通便有一定的好处 。

粗纤维事物：荞麦面
、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮
，都含有较多的微量元素 、维生素和膳食纤维，对改善葡萄糖耐量
、降低血脂有良好的作用。

膳食纤维有哪些食物和水果

1、谷物及制品：小麦粒 、大麦
、玉米（干）、荞麦面 、薏米面、高粱米
、黑米、麦片 、燕麦片等
。豆类及制品：黄豆
、青豆、蚕豆（带皮） 、豌豆
、芸豆（白）、黑豆 、红小豆
、绿豆等。蔬菜类：笋、干红辣椒（尖） 、蕨菜
、菜花、菠菜 、南瓜、白菜
、油菜等 。

2、无花果
。无花果的膳食纤维含量很高 ，每240克含6克膳食纤维。它还富含钙 、钾和镁 。 如果吃不到新鲜的
，干无花果也一样
。豆类 干豌豆
、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物 。多数豆类富含蛋白质 、叶酸
、铁和B族维生素，而脂肪含量极低 。大麦 大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当
。

3、梨：一只梨的能量大约为100卡 ，含有2克膳食纤维。除了做水果
，梨还能做凉拌菜吃 。无花果：无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维
。它还富含钙 、钾和镁。研究显示 ，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌 。如果吃不到新鲜的
，干无花果也一样。马铃薯：马铃薯
、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%
。

4、青椒 、辣椒
、桑椹、樱桃 、山楂、酸枣
、黑枣、大枣 、小枣
、石榴、苹果 、鸭梨
、葡萄、菠萝 、柿子
、杏等。粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素 、木质素及角质等成分 。常规饲料分析方法测定的粗纤维 ，是将饲料样品经25%稀酸
、稀碱各煮沸30分钟后
，所剩余的不溶解碳水化合物
。

5、保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平 。传统富含纤维的食物有麦麸 、玉米、糙米
、黄豆、燕麦 、荞麦
、茭白、芹菜 、苦瓜
、水果等
。基本上所有的水果都有膳食纤维。其中水果包括：苹果 ，香蕉，菠萝较多 。

6、水果中的膳食纤维一般来说都是比较高的
，比如说苹果 、香蕉
、李子、哈密瓜 、葡萄等食材之中的膳食纤维都非常丰富
。多吃一些含有纤维素高的水果，可以有效的促进肠道内胆固醇代谢物的排出 ，促进身体内废物的代谢
，从而降低血压
、降低血脂，并且可以改善便秘。

纤维性食物有哪些?

含纤维的食品主要有粮食类、豆类 、蔬菜类、水果类等几种 ，而肉类
、蛋类、鱼类 、奶类的纤维含量很少 。（1）粮食类含纤维的有大米
、小麦、玉米 、等
。（2）豆类含纤维的有大豆
、赤豆、绿豆 、蚕豆
、青豆等。（3）蔬菜类含纤维的有青菜、菠菜 、油菜
、马铃薯、萝卜 、西红柿、黄瓜等 。

糙米和胚牙精米
，以及玉米
、小米、大麦 、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多 ，如牛蒡
、胡萝卜、四季豆 、红豆
、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分
，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源
。膳食纤维在蔬菜水果 、粗粮杂粮
、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

纤维食物指的是在体内不能被吸收的多糖类物质 。就是富含植物性纤维成分食物，它通常分为两大部分：①可溶性纤维食物：主要果胶、豆胶 、树胶
、藻胶和植物性粘胶等 ，这些物质在豆类、水果 、海带、紫菜等食物中含量比较高
。

豆类 有杂粮玉米
、小米、高粱 、荞麦
、燕麦、木薯 、番薯
、竹薯、黄豆 、青豆
、绿豆、赤豆 、黑豆
、豌豆、豇豆 、蚕豆、红枣
、粟子、核桃 、花生。

生活中哪些食物含有膳食纤维较多?

1
、根菜类和海藻类中食物纤维较多 如：糙米和小米等谷类
，牛蒡和胡萝卜等根菜类，豆类▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，薯类，羊栖菜和裙带菜等海藻类 。蒟蒻、洋车前子 、苹果
，竹笋
、魔芋、蕃薯 、燕麦
、豆腐、胡萝卜 、芹菜
、青菜、五谷 、豆类、梨子
、李子、柑橘 、西瓜
、桃子等
。

2、芹菜：每杯16千卡。芹菜是最著名的“负卡路里 ”食物 。美国营养和饮食学会的发言人安杰尔莱蒙德解释说：“这是因为吃掉芹菜后，身体需要消耗更多能量来消化它 ，这被称为食物产热现象
”
。甜椒：每个30千卡。

3 、含膳食纤维最多的100种食物
，你喜欢或是适合那种，可随意选 。

4
、什么食物中含膳食纤维最多 糙米和胚牙精米 ，以及玉米、小米 、大麦
、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外
，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜 、四季豆
、红豆、豌豆 、薯类和裙带菜等
。 膳食纤维是植物性成分 ，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。

5、膳食纤维高的食物有梨子
、樱桃、芹菜 、蔬菜
、全类谷物食物等等
，具体原因如下：梨含有较多的膳食纤维，一只梨含有五克左右的膳食纤维 。经常吃梨不仅可以帮助身体排出毒素 ，还可以促进消化。梨的热量很低
，吃梨不会引起肥胖，相反的还能减肥
。所以 ，想要减肥的朋友，不妨经常吃梨。

四种含有膳食纤维的食物,你知道吗?

1、富含膳食纤维的食物：笋 笋
，也叫“竹笋”，含有充足的水分 、丰富的植物蛋白 ，属于低脂肪
、低淀粉、高纤维的健康食品
，有助消化，防止便秘 。茄子 茄子 ，又名矮瓜
，果形状大小变异极大，色泽多样 ，含丰富的维生素 、纤维素等人体必需的营养成分
，具有降血压
、降低胆固醇、减肥 、清热解暑等功效
。

2
、豆浆。大豆中含有大量的膳食纤维，但做成米饭时 ，必须经过过滤或用水清洗
，会导致膳食纤维的流失 。最好不过滤直接做豆浆，可以保证90%的膳食纤维
。一般一杯豆浆含膳食纤维5克。苹果是一种低热量食物 ，每100克大▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍约产生60千卡热量 。苹果素有“活水 ”之称，因为其营养成分易溶
，容易被人体吸收
。

3、谷物 、粗粮、水果
、蔬菜中含有丰富的膳食纤维。

膳食纤维有哪些食物?

1、谷物及制品：小麦粒 、大麦
、玉米（干）、荞麦面 、薏米面
、高粱米、黑米 、麦片
、燕麦片等 。豆类及制品：黄豆、青豆 、蚕豆（带皮）
、豌豆、芸豆（白） 、黑豆、红小豆
、绿豆等
。蔬菜类：笋、干红辣椒（尖） 、蕨菜
、菜花、菠菜 、南瓜
、白菜、油菜等。

2 、你好，有燕麦 ，南瓜
，黑豆，黑米 ，蜂蜜
，土豆，芋头 ， 红薯
，绿叶菜，韭菜 ，胡萝卜
，芝麻，芦笋 ，茼蒿，绿茶
，红茶，薏米 ，荞麦米
，海带，南瓜子 ，红豆
，牛蒡，魔芋 ，蓝莓
，草莓，白萝卜 ，菠菜
，糙米，苦荞米 ，绿豆，木耳
，等等希望会帮到您 。

3
、黑豆、黄豆 、红豆
、绿豆▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、木耳 、海带、裙带菜
、口蘑等。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富
。各种豆类，如黑豆 、黄豆
、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手 ，可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高
，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。

4 、粗纤维事物：荞麦面▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮，都含有较多的微量元素 、维生素和膳食纤维 ，对改善葡萄糖耐量
、降低血脂有良好的作用 。

5、米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外
，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡 、胡萝卜
、四季豆、红豆 、豌豆、薯类和裙带菜等
。膳食纤维是植物性成分 ，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果
、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富 。

6 、膳食纤维是植物性成分
，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源
。膳食纤维在蔬菜水果
、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。