膳食纤维的食物有哪些（膳食纤维的食物有哪些呢）

彩虹养生网精选：

• 1、膳食纤维具体包括哪些?
• 2、膳食纤维有哪些食物和水果
• 3、纤维性食物有哪些?
• 4、生活中哪些食物含有膳食纤维较多?
• 5、四种含有膳食纤维的食物,你知道吗?
• 6、膳食纤维有哪些食物?

膳食纤维具体包括哪些?

糙米、胚牙精米、小米、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等，根菜类和海藻类中食物纤维也较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

坚果、种子类：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁等。 水果及制品：红果干、酸角、桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。 菌类（干燥）：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳等。

不可溶性膳食纤维：包括纤维素、部分半纤维素和木质素，一般在谷类外皮、根茎类蔬菜、粗粮中含量比较高，如荞麦、绿豆、麦片、玉米皮。此类膳食纤维可以促进肠道蠕动，缩短食物在胃肠道滞留的时间，使食物比较快地通过身体，对于通便有一定的好处。

粗纤维事物：荞麦面、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮，都含有较多的微量元素、维生素和膳食纤维，对改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。

膳食纤维有哪些食物和水果

1、谷物及制品：小麦粒、大麦、玉米（干）、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、麦片、燕麦片等。豆类及制品：黄豆、青豆、蚕豆（带皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、红小豆、绿豆等。蔬菜类：笋、干红辣椒（尖）、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。

2、无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。 如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。豆类 干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物 。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。大麦 大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。

3、梨：一只梨的能量大约为100卡，含有2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。无花果：无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。马铃薯：马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

4、青椒、辣椒、桑椹、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏等。粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物。

5、保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、黄豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。基本上所有的水果都有膳食纤维。其中水果包括：苹果，香蕉，菠萝较多。

6、水果中的膳食纤维一般来说都是比较高的，比如说苹果、香蕉、李子、哈密瓜、葡萄等食材之中的膳食纤维都非常丰富。多吃一些含有纤维素高的水果，可以有效的促进肠道内胆固醇代谢物的排出，促进身体内废物的代谢，从而降低血压、降低血脂，并且可以改善便秘。

纤维性食物有哪些?

含纤维的食品主要有粮食类、豆类、蔬菜类、水果类等几种，而肉类、蛋类、鱼类、奶类的纤维含量很少。（1）粮食类含纤维的有大米、小麦、玉米、等。（2）豆类含纤维的有大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等。（3）蔬菜类含纤维的有青菜、菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等。

糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

纤维食物指的是在体内不能被吸收的多糖类物质。就是富含植物性纤维成分食物，它通常分为两大部分：①可溶性纤维食物：主要果胶、豆胶、树胶、藻胶和植物性粘胶等，这些物质在豆类、水果、海带、紫菜等食物中含量比较高。

豆类 有杂粮玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生。

生活中哪些食物含有膳食纤维较多?

1、根菜类和海藻类中食物纤维较多 如：糙米和小米等谷类，牛蒡和胡萝卜等根菜类，豆类，薯类，羊栖菜和裙带菜等海藻类。蒟蒻、洋车前子、苹果，竹笋、魔芋、蕃薯、燕麦、豆腐、胡萝卜、芹菜、青菜、五谷、豆类、梨子、李子、柑橘、西瓜、桃子等。

2、芹菜：每杯16千卡。芹菜是最著名的“负卡路里”食物。美国营养和饮食学会的发言人安杰尔·莱蒙德解释说：“这是因为吃掉芹菜后，身体需要消耗更多能量来消化它，这被称为食物产热现象”。甜椒：每个30千卡。

3、含膳食纤维最多的100种食物，你喜欢或是适合那种，可随意选。

4、什么食物中含膳食纤维最多 糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。 膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。

5、膳食纤维高的食物有梨子、樱桃、芹菜、蔬菜、全类谷物食物等等，具体原因如下：梨含有较多的膳食纤维，一只梨含有五克左右的膳食纤维。经常吃梨不仅可以帮助身体排出毒素，还可以促进消化。梨的热量很低，吃梨不会引起肥胖，相反的还能减肥。所以，想要减肥的朋友，不妨经常吃梨。

四种含有膳食纤维的食物,你知道吗?

1、富含膳食纤维的食物：笋 笋，也叫“竹笋”，含有充足的水分、丰富的植物蛋白，属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，有助消化，防止便秘。茄子 茄子，又名矮瓜，果形状大小变异极大，色泽多样，含丰富的维生素、纤维素等人体必需的营养成分，具有降血压、降低胆固醇、减肥、清热解暑等功效。

2、豆浆。大豆中含有大量的膳食纤维，但做成米饭时，必须经过过滤或用水清洗，会导致膳食纤维的流失。最好不过滤直接做豆浆，可以保证90%的膳食纤维。一般一杯豆浆含膳食纤维5克。苹果是一种低热量食物，每100克大约产生60千卡热量。苹果素有“活水”之称，因为其营养成分易溶，容易被人体吸收。

3、谷物、粗粮、水果、蔬菜中含有丰富的膳食纤维。

膳食纤维有哪些食物?

1、谷物及制品：小麦粒、大麦、玉米（干）、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、麦片、燕麦片等。豆类及制品：黄豆、青豆、蚕豆（带皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、红小豆、绿豆等。蔬菜类：笋、干红辣椒（尖）、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。

2、你好，有燕麦，南瓜，黑豆，黑米，蜂蜜，土豆，芋头， 红薯，绿叶菜，韭菜，胡萝卜，芝麻，芦笋，茼蒿，绿茶，红茶，薏米，荞麦米，海带，南瓜子，红豆，牛蒡，魔芋，蓝莓，草莓，白萝卜，菠菜，糙米，苦荞米，绿豆，木耳，等等希望会帮到您。

3、黑豆、黄豆、红豆、绿豆、木耳、海带、裙带菜、口蘑等。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手，可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。

4、粗纤维事物：荞麦面、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮，都含有较多的微量元素、维生素和膳食纤维，对改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。

5、米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

6、膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。