鱼胶的功效和作用（血鳘鱼胶的功效和作用）

彩虹养生网精选：

• 1、鱼胶的功效与作用及禁忌
• 2、鱼胶的功效及正确吃法
• 3、鱼胶的功效作用和营养价值有哪些
• 4、鱼胶的功效及吃法

鱼胶的功效与作用及禁忌

1、好处1：美颜补血鱼胶可以说是天然的美肌养颜滋补圣品，不仅能以内养外，美白肌肤，还能滋养气血，食用后令人气血足，精神足，鱼胶滋补注重内调，最重要是讲究细水长流，均衡吸收，对于一些血虚的女性或产妇来说都可以食用鱼胶，具有显著的养血补血功效。

2、鱼胶有滋阴补血之功效，因此最适宜晚上服用。在 临睡前一至两小时 内食用鱼胶，还可帮助入睡，让你有一个舒适的睡眠。但是在晚上吃鱼胶， 忌吃完后立即睡觉 （一）造成多余的蛋白质在体内会转变成脂肪储存起来，长此以往令人发胖；（二）营养物质得不到有效的消化吸收。

3、鱼胶中含有的天然磷脂和多个氨基酸可直接作用于人脑，可以改善记忆，预防记忆，可以促进智力的发展，除此之外，它对人类神经系统也具有明显的保护作用，有可能改善人类神经功能，可以减少神经衰弱和失眠，以及焦虑和其他不良症状。类型和保存方法 鱼胶可分为金钱，红口，湖泊，北海，双芽，金龙，鳔鳔等。

4、功效与作用：（1）滋补身体。滋补身体是花胶的重要功效，它含有大量的蛋白质和维生素，还含有一些微量元素钙与铁、锌等营养成分，平时人们食用以后可以缓解体虚也能提高身体各器官的功能，能防止身体衰老经常食用可以让身体保持年轻也能让身体更强壮。（2）提高肠胃功能。

鱼胶的功效及正确吃法

鱼胶+糯米美容养颜，健脾健胃，补血益气。鱼胶+排骨功效：健脑、益智、活血、益气，益心益肾。健脾、健胃、五脏，提高免疫力。鱼胶+红枣此汤适用于补气补血、养颜。

鱼胶红枣汤，鱼胶 15 克红枣（去核） 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

红枣莲子洗干净；鱼胶用热水泡软，剪成小块；加250水，放到电压锅炖3小时；拿出来加冰糖；隔水让冰糖融化就可以了。功效：补血、止血、滋阴、润燥。上汤鱼胶 材料：猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。做法：鱼胶提早一天泡发备用。

鱼胶的功效作用和营养价值有哪些

1、鱼胶的功效 增强肠胃功能 鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能，可以提高食欲，对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用。它还可以增强肌肉韧性，消除疲劳。

2、鱼胶的功效作用 （1）补充胶原蛋白 首先鱼胶当中含有的胶原蛋白成分还是很多的，因为鱼胶非常适合一些女性来吃的，因为女性肌肤好不好呢，其实和肌肤里面的胶原蛋白有很大的关系，如果女性的肌肤缺少了胶原蛋白之后，肌肤会变得没有一点弹性了，为了能增强肌肤的弹性还是要多补充鱼胶才行的。

3、滋补身体。滋补身体是花胶的重要功效，它含有大量的蛋白质和维生素，还含有一些微量元素钙与铁、锌等营养成分，平时人们食用以后可以缓解体虚也能提高身体各器官的功能，能防止身体衰老经常食用可以让身体保持年轻也能让身体更强壮。（2）提高肠胃功能。

4、滋养皮肤延迟老化 鱼胶含有大量的胶原蛋白，据说其胶原蛋白可以高达70％，这是天然美容成分，这不仅可以形成网状结构，支持人们的皮肤，也可以让人们的皮肤弹性增加它可以让人们的皮肤柔软和弹性，可以有效减少皱纹和延缓皮肤衰老。

5、鱼胶可以增强胃肠消化吸收的功能，提高自身的食欲。可以增强肌肉组织的韧性以及弹性，增强自身的体质，消除疲劳，加强脑神经系统的功能，促进生长发育。鱼胶之中含有比较大量的胶质，具有一定的活血，补血，止血以及御寒去湿等相关的功效。

鱼胶的功效及吃法

具体方法：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情况加入红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加入肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放入炖盅之前，要进行二次焯水。

功效：补血健脾，对气血虚弱有帮助。 观点：补血效果比较好，特别是经期结束后的一个星期吃，是最适合的。 鱼胶炖鸡肉。

鱼胶红枣汤：材料：鱼胶15克红枣（去核）4-5个，鱼胶100g。做法：加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。