含铁的食物（含铁的食物有哪些水果）

彩虹养生网精选：

• 1、含铜和铁的食物有哪些
• 2、含铁食物有哪些
• 3、铁含量高的食物有哪些
• 4、含铁质的食物有哪些?

含铜和铁的食物有哪些

1、鸡肝每100克鸡肝中含铁11毫克，蛋白质16毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。猪肾每100克猪肾中含铁6毫克，蛋白质18毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。

2、富含铜的食物 铜多的食物主要有坚果类（如瓜子、核桃等）、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。

3、含铜食物：铜多的食物主要有坚果类（如瓜子、核桃等）、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。含锌食物：牛肉，每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。

4、含铜的食物有：麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯等；含铁的食物有：动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、菠菜、芹菜等；含锌的食物有：牡蛎、鱼类、虾皮、紫菜、芝麻、豆类等。

含铁食物有哪些

1、动物性含铁食物 红肉：牛肉、羊肉等红肉是铁元素的优质来源。它们不仅铁含量丰富，而且吸收率高。 动物肝脏：猪肝、鸡肝、鸭肝等含有丰富的铁，同时还富含维生素A、维生素B等营养素，有助于提高铁的吸收。

2、含铁食物介绍 猪肝每100克猪肝中含铁31毫克，蛋白质8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含铁2毫克，蛋白质1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。

3、含铁的食物如下：动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。

4、含铜：牡蛎、贝类、坚果、谷类、豆类、动物的肝和肾等。含铁：干黑木耳、芝麻酱、桂圆、猪肝、虾米、鸡肝、大豆、红小豆、大油菜、绿豆、小米、干海带、大白菜、核桃仁、瘦猪肉等，动物来源的铁更容易吸收。含铁性食物含量：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。

铁含量高的食物有哪些

含铁高的蔬菜有，木耳，蘑菇，海带，紫菜，芹菜。1，木耳 木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

含铜：牡蛎、贝类、坚果、谷类、豆类、动物的肝和肾等。含铁：干黑木耳、芝麻酱、桂圆、猪肝、虾米、鸡肝、大豆、红小豆、大油菜、绿豆、小米、干海带、大白菜、核桃仁、瘦猪肉等，动物来源的铁更容易吸收。含铁性食物含量：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。

大豆每100克大豆中含铁4毫克，蛋白质39毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。蛋黄每100克蛋黄中含铁2毫克，蛋白质12毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋是最重要的食物之一。

铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。2含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3％。2绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品，但由于其中富含维生素c和有机酸，能够促进铁的吸收。

动物的内脏是补铁的首选食物之一，例如猪肝，猪肝中富含维生素A、C，还有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质，其中铁元素含量较多，能够满足人体对铁元素的吸收。 黑木耳。黑木耳中也富含铁、钙、磷。 猪血。猪血中的铁元素含量跟同重量的鲤鱼、牛肉都要高出三十倍。 红枣。

含铁质的食物有哪些?

1、含铁食物介绍 猪肝每100克猪肝中含铁31毫克，蛋白质8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含铁2毫克，蛋白质1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。

2、芝麻酱：每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

3、黑木耳 黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

4、动物性含铁食物 红肉：牛肉、羊肉等红肉是铁元素的优质来源。它们不仅铁含量丰富，而且吸收率高。 动物肝脏：猪肝、鸡肝、鸭肝等含有丰富的铁，同时还富含维生素A、维生素B等营养素，有助于提高铁的吸收。

5、含铁的食物如下：动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。