笋的功效与作用及营养价值（海笋的营养价值及功效）

彩虹养生网精选：

• 1 、竹笋有哪些功效和作用
• 2
  、竹笋的功效与作用是什么
• 3、嫩笋有哪些食用功效?
• 4 、笋的功效与作用及营养价值分别是?

竹笋有哪些功效和作用

增强免疫力 竹笋中含有丰富的维生素和微量元素，这些营养物质都能够很好的增强人体的免疫功能 ，提高人体对疾病的抵抗能力
，所以常吃竹笋对身体有着很大的帮助 。降低胆固醇 竹笋中的膳食纤维还有着降低胆固醇的功效，因为散时限为能够与胆酸结合 ，并将结合物代谢出体外，能够有效的降低体内胆固醇的含量
。

中医认为
，竹笋味甘、微苦，性寒 ，能化痰下气
，清热除烦，通利二便。现代医学证实 ，吃笋有滋阴
、益血、化痰 、消食
、利便、明目等功效 。竹笋还具有吸附脂肪 、促进食物发酵
、有助消化和排泄作用
，是减肥者最理想的食物之一。

竹笋的功效与作用 开胃健脾 竹笋中含有一种白色的含氮物质，这种成分构成了竹笋特有的清香 ，将竹笋干制
，然后和各类食材一起烹煮，鲜味会更为突出 ，使菜肴更具美味更诱人
，让人食欲大增，有利于食品的摄入 ，开胃、促消化
。

竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多
，有促进肠道蠕动 、下面看看竹笋的功效与作用以及食用禁忌及相关资料。

竹笋的功效与作用 ：夏天暑热，胃口不佳 ，消化不良是常见症状 。中医认为笋味甘
，微寒，无毒 ，具有清热化痰▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，益气和胃，治消渴 ，利水道
，利嗝爽胃的功效
。《名医别录》言其“主消渴，利水道 ，益气
，可久食 ”；《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉 ，化痰涎，消食胀
”
，尤独善于清化热痰。

竹笋的作用及好处 开胃健脾 竹笋独有的清香，具有开胃
、促进消化、增强食欲的作用 ，可用于治疗消化不良
，脘痞纳呆之病症 。.降“三高”竹笋具有低糖 、低脂的特点，富含植物纤维 ，可降低体内多余脂肪
，消痰化瘀滞，治疗高血压
、高血脂、高血糖症 ，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用
。

竹笋的功效与作用是什么

1 、竹笋一般有很好的营养价值和药用价值
，一般好处很多，比如具有滋阴凉血、和中润肠
、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处。至于竹笋的坏处一般很少出现 ，都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应
，如竹笋和红糖水会形成有毒物质，和肝脏同时食用会降低营养价值 。

2 、竹笋的功效与作用 ：夏天暑热 ，胃口不佳，消化不良是常见症状
。中医认为笋味甘
，微寒，无毒 ，具有清热化痰
，益气和胃，治消渴 ，利水道
，利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其“主消渴，利水道 ，益气
，可久食 ”；《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉 ，化痰涎▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，消食胀”，尤独善于清化热痰 。

3
、竹笋有开胃健食的功效 竹笋被称为山珍 ，笋的味道特别鲜美，唐朝皇帝曾经为竹笋流连忘返
。竹笋可以制成多种美味佳肴
，竹笋分为春笋和冬笋，口感比较鲜嫩的是冬笋 ，营养价值稍高一些的也是冬笋。竹笋里含有丰富的膳食纤维
，有丰富的营养成分，对身体有很多功效 ，可以起到开胃健食的作用 。

4、功效与作用：中医认为
，竹笋味甘 、微苦，性寒 ，能化痰下气
，清热除烦，通利二便。现代医学证实 ，吃笋有滋阴
、益血、化痰 、消食
、利便、明目等功效
。竹笋还具有吸附脂肪 、促进食物发酵▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、有助消化和排泄作用
，是减肥者最理想的食物之一。

嫩笋有哪些食用功效?

药用价值：在传统中医中，青笋被认为具有一定的药用价值 ，如利尿消肿、清热解毒等功效 。它含有的一些生物活性物质可能对降低胆固醇 、预防心血管疾病有益
。经济价值：青笋作为一种农产品，对于农民来说具有较高的经济价值。它的市场需求量大
，且可以在多个季节进行种植和收获，为农民提供了稳定的收入来源 。

竹笋味甘 ，性微寒
，具有清热化痰、益气和胃
、治消渴、利水道，利嗝爽胃等功效
。竹笋还具有低脂肪 、低糖
、多纤维的特点 ，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动
，帮助消化，去积食 ，防便秘
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪，淀粉很少 ，是肥胖者减肥的佳品 。且嫩笋、嫩竹叶 、竹茹
、竹沥均可入药
。

利水道
，利嗝爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖 、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动 ，帮助消化，去积食
，防便秘，并有预防大肠癌的功效 。竹笋含脂肪 ，淀粉很少
，是肥胖者减肥的佳品
。且嫩笋
、嫩竹叶、竹茹 、竹沥均可入药。

笋的功效与作用及营养价值分别是?

开胃健脾 竹笋独有的清香，具有开胃
、促进消化、增强食欲的作用 ，可用于治疗消化不良
，脘痞纳呆之病症 。.降“三高
”竹笋具有低糖 、低脂的特点，富含植物纤维 ，可降低体内多余脂肪
，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂
、高血糖症 ，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

竹笋一般有很好的营养价值和药用价值
，一般好处很多，比如具有滋阴凉血、和中润肠 、清热化痰
、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处
。至于竹笋的坏处一般很少出现 ，都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应，如竹笋和红糖水会形成有毒物质
，和肝脏同时食用会降低营养价值。

竹笋中含有丰富的维生素和微量元素，这些营养物质都能够很好的增强人体的免疫功能 ，提高人体对疾病的抵抗能力
，所以常吃竹笋对身体有着很大的帮助 。降低胆固醇 竹笋中的膳食纤维还有着降低胆固醇的功效，因为散时限为能够与胆酸结合 ，并将结合物代谢出体外
，能够有效的降低体内胆固醇的含量
。

竹笋具有一定的营养价值，它含有蛋白质 ，脂肪、糖 、钙
、磷、铁以及胡萝卜素 、维生素B
，维生素C等营养成分。它含有优质蛋白质，含有赖氨酸
、色氨酸、苏氨酸 、苯丙氨酸
、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸 。竹笋又是低糖、低脂肪 、多纤维食品
。

关于笋的功效与作用及营养价值和海笋的营养价值及功效的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息
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