膳食纤维的作用（哪一项属于膳食纤维的作用）

彩虹养生网精选：

• 1 、牛奶里的膳食纤维有什么功郊
• 2
  、膳食纤维的意义
• 3、膳食纤维的名词解释
• 4 、膳食纤维的生理意义有哪些
• 5、膳食纤维有哪些营养学意义
• 6
  、简述膳食纤维的生理功能

牛奶里的膳食纤维有什么功郊

膳食纤维作用：促进胃肠蠕动 ，加速食物通过胃肠道
，减少吸收，而不溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便 ，可起到防治便秘的作用 。益生元作用：增加肠道蠕动，减少便秘
，促进钙的吸收和利用，减少骨质疏松
。

不是。膳食纤维牛奶里面没有 ，膳食纤维来源于植物性的食材 。膳食纤维是一种多糖
，人体无法吸收，但可促进肠蠕动 ，有助健康。

在一定程度上也让血糖的波动幅度变得更小
，而且糖尿病人多吃一些膳食纤维 能够抑制肝脏中葡萄糖的产生，可以减少由胰岛素抵抗引起的肝脏葡萄糖的过量生成
。

膳食纤维能使人产生饱腹感 ，不会想再进食更多的东西
，有利于控制食量。膳食纤维是一种多糖，它来源于果胶、藻胶 、魔芋和全谷类粮食 。有的膳食纤维有促进胃肠道蠕动 ，加快食物通过胃肠道
，减少吸收，可以起到防治便秘和清理肠道的作用 ，提高人体的新陈代谢，对减肥有一定的帮助
。

膳食纤维的意义

1
、调节胃肠功能膳食纤维有较强的持水性
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，增加了容积，促进肠道蠕动 ，有利通便。改善肠道内细菌群.抑制有害物质的吸收.并促进排泄.具有解毒、缓解疾病和预防结肠癌的作用 。

2 、膳食纤维主要有五个作用：防治便秘
，促进肠蠕动
。利于减肥。预防结肠和直肠癌 。防治痔疮
。改善糖尿病症状，口腔及牙齿功能。防治胆结石 ，降低血脂
，预防冠心病 。

3
、膳食纤维可增强肠道功能，有利于粪便排出 ，并且可降低血糖和血胆固醇
。

4、增强肠道功能
，有利于粪便排出：大多数膳食纤维可以吸水膨胀，促进肠道的蠕动。控制体重和减肥：膳食纤维尤其是可溶性膳食纤维可以减缓食物从胃进入肠道的速度 ，使人的饱腹感曾强
，从而减少能量摄入达到控制体重和减肥的目的 。

5 、它们的作用是一方面放慢胃内食物排空的速度，另一方面加快食物通过小肠的速度 ，这一慢一快就降低了食物中营养成分的消化吸收率。 不可溶性膳食纤维主要包括纤维素
、半纤维素和木质素，主要来自全麦粉、麸皮 、谷粒和蔬菜
。这类纤维的结构不能被小肠中的消化酶分解
，因此不会被消化吸收。

膳食纤维的名词解释

膳食纤维是一种多糖，来源于果胶
、藻胶、魔芋等 。魔芋盛产于我国四川等地 ，主要成分为葡甘聚糖
，是一种可溶性膳食纤维，能量很低 ，吸水性强
。很多研究表明
，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，故可以起到降低餐后血糖的作用。

膳食纤维//膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素 ，主要来自于植物的细胞壁
，包含纤维素 、半纤维素、树脂
、果胶及木质素等 。纤维以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维
。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。

膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现，是一般不易被消化的食物营养素 ，主要来自于植物的细胞壁
，包含纤维素 、半纤维素
、树脂、果胶及木质素等 。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色 ，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病 、癌症
、糖尿病以及其它疾病
。

膳食纤维：生物学角度：哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物。化学角度：植物的非淀粉多糖加木质素 。多不饱和脂肪酸：碳链中含两个或多个双键
。

膳食纤维：不能被人类胃肠道中的消化酶所消化且不被人体吸收和利用的多糖。5基础代谢：是人体维持基本的生命活动所需要的能量 。即机体处于恒温条件下（一般18~25℃），空腹、静卧 、清醒状态时
，维持呼吸
、循环、体温和细胞功能所需要的能量。

营养素的名词解释1 营养素（ nutrient）为维持机体繁殖 、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质
。营养素包括哪几种物质？试述营养素包括哪几种物质 ，其来源如何。人体需要的营养素主要有七大类
，即蛋白质
、脂类、糖类 、维生素、无机盐
、膳食纤维和水 。其来源如下
。

膳食纤维的生理意义有哪些

增强肠道功能，有利于粪便排出：大多数膳食纤维可以吸水膨胀 ，促进肠道的蠕动。控制体重和减肥：膳食纤维尤其是可溶性膳食纤维可以减缓食物从胃进入肠道的速度
，使人的饱腹感曾强，从而减少能量摄入达到控制体重和减肥的目的 。

膳食纤维主要有五个作用：防治便秘 ，促进肠蠕动
。利于减肥。预防结肠和直肠癌 。防治痔疮
。改善糖尿病症状
，口腔及牙齿功能。防治胆结石，降低血脂 ，预防冠心病 。

膳食纤维是指：植物中天然存在的、提取或合成的碳水化合物的聚合物
，其聚合度DP≥3，不能被人体小肠消化吸收 、对人体有健康意义
。包括纤维素
、半纤维素、果胶 、菊粉及其他一些膳食纤维单体成分等。（摘自：2008年中国国家标准化管理委员会发布实施的《食品营养成分基本术语》GB/Z21922） 。

膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源 ，能够提供和储存热能▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍；碳水化合物是构成机体组织的重要物质，维持大脑功能必须的能源并参与细胞的组成和多种活动；此外还有调节脂肪代谢
、提供膳食纤维、节约蛋白质 、抗生酮
、解毒和增强肠道功能的作用。

有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素
。纤维素比重小
，体积大，在胃肠中占据空间较大 ，使人有饱食感
，有利于减肥。纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道 ，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强
，可防治糖尿病的便秘 。

膳食纤维想必大家都不陌生，膳食纤维具有通便、减肥 、降血糖和降血脂等很多生理功能
。由于膳食纤维的生理功能与疾病密切相关 ，膳食纤维一直是医学工作者和营养医生的研究热点。膳食纤维是一种不易被消化的碳水化合物
，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素
、半纤维素、树脂 、果胶及木质素等 。

膳食纤维有哪些营养学意义

1、调节胃肠功能膳食纤维有较强的持水性 ，增加了容积
，促进肠道蠕动，有利通便
。改善肠道内细菌群.抑制有害物质的吸收.并促进排泄.具有解毒
、缓解疾病和预防结肠癌的作用。

2、膳食纤维主要有五个作用：防治便秘 ，促进肠蠕动 。利于减肥
。预防结肠和直肠癌。防治痔疮 。改善糖尿病症状，口腔及牙齿功能
。防治胆结石
，降低血脂，预防冠心病。

3 、正膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物 ，分为非水溶性和水溶性纤维两大类 。适量补充纤维素
，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动 ，从而加快了排便速度
，防止便秘和降低肠癌的风险。多吃膳食纤维还有利于减肥
、防治便秘、预防结肠和直肠癌
。

4 、膳食纤维（Dietary Fiber）是一种只来自植物的多糖，它既不能被胃肠道消化吸收 ，也不能产生能量
，但它对人体有着特殊的作用，被营养学界认定为第七类营养素 ，和传统的六类营养素——蛋白质
、脂肪、碳水化合物 、维生素
、矿物质与水并列。

5、膳食纤维又称食物纤维
，是植物性食物中含有的不能被人体吸收 、消化和酶分解利用的碳水化合物 。膳食纤维没有营养功能，但却是 人体健康所必要的特质 ，是平衡膳食结构的必要营养素之一
。被营养学家列于传统六大营养之后的“第七大营养”。

简述膳食纤维的生理功能

1
、吸水溶胀性 。膳食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积，刺激胃肠道的蠕动
，并软化粪便，防止便秘 ，促进排便和增加便次
，起到一种导泄的作用，减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触 ，保持肠道清洁
，从而减少和预防胃肠道疾病
。抑制胆固醇。

2、【解析】膳食纤维的主要生理功能包括：①有利于食物的消化过程；②降低血清胆固醇，预防冠心病；③预防胆石形成；④促进结肠功能 ，预防结肠癌；⑤防止能量过剩和肥胖；⑥维持血糖正常平衡
，防治糖尿病；此外，食物纤维尚有防止习惯性便秘 ，预防食道裂孔疝 、痔疮等作用 。

3、一般来说
，膳食纤维的生理功能一般包括：软化便便，改善便秘 ，排清宿便
。减缓人体对重金属等有害物质的吸收。可以改善人体肠道菌群，维护体内微生态的平衡和健康 。水溶性纤维可以降低血脂
，稳定血糖水平
。

4
、辅助消化：膳食纤维被肠道细菌分解，产生低级的挥发酸及其分解产物 ，促进胃肠蠕动
，刺激消化液的分泌，具有辅助消化的功能。通便：膳食纤维通过肠腔 ，能吸附从体外进入的有害物质和体内制造出的有害物质；吸收并保持大量水分
，使粪便体积增大，变得松软 。