含铁的食物（含铁的食物十大排行表）

彩虹养生网精选：

• 1、富含铜
  、铁、锌的食物有哪些?
• 2 、含铁的食品有哪些
• 3
  、铁含量高的食物有哪些
• 4、含铁食物有哪些
• 5 、含铁的食物和水果蔬菜有哪些
• 6、含铁的食物有哪些

富含铜 、铁
、锌的食物有哪些?

含铜食物：铜多的食物主要有坚果类（如瓜子、核桃等） 、干豆
、谷类、禽类和一些蔬菜 、水果等 。食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜
。含锌食物：牛肉 ，每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。

含铜锌铁的食物有以下几种： 动物内脏和瘦肉是铜的主要来源 。如猪肝
、鸡肉等
。此外
，牡蛎、鱼类 、坚果和豆类也是铜的良好来源。 锌在动物性食物中的含量较高，特别是牛肉
、羊肉、猪肝和猪肾等 。同时 ，海产品如虾皮和蛋类等也是锌的良好来源
。植物性食品如豆制品也含有较多的锌。

含铁较多的食品有海带
，猪肝，海参 ，黑豆
，菠菜，黑木耳等 。含锌较多的食品有海带 ，海参，海鱼等海产品及鸡蛋
，羊肉，核桃仁 ，松子仁
，葵花子等。

富含铜的食物：如虾 、牡蛎、海蜇
、鱼、蛋黄 、肝
、西红柿、豆类及果仁等
。富含锌的食▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍品：主要是动物性食物。主要有瘦肉 、猪肝
、鸡蛋、牡蛎 、蛤等，黄豆
、小米、核桃 、松子等也含有较多的锌 。富含铁的食物：海带
、紫菜、木耳 、香菇、动物肝脏
、肉类、动物血 、豆类 ，其中黄豆中的铁吸收率较高
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

富锌元素的食物：小米
、豌豆、大米 、葵花籽
、花生、核桃 、菠菜
、药芥、韭菜 、葱
、莴苣、胡萝卜 、猪肝、鲜瘦肉
、牛羊肉、鸭蛋黄 、鲫鱼
、河虾。富铜元素的食物：豌立、红小立 、大豆
、芝麻、葵花籽 、水芹
、金花莱、韭菜 、菠菜
、花菜、柿子 、鹅肉、鸭肉
、猪肝、虾 、猪肉 。

富含铜铁锌的食物有哪些 在生活当中含有铁锌铜的食物主要以下几种：坚果类
，例如瓜子核桃，谷类禽类 ，以及一些蔬菜水果当中
，含铜量比较多
。含锌的食物主要以牛肉最为典型，牛肉当中的锌含量是比较多的 ，含有铁的食物
，比如动物内脏，肉类蛋类 ，当中含铁量比较多。

含铁的食品有哪些

1
、红枣富含蛋白质、脂肪 、糖类
、胡萝卜素、B族维生素 、维生素C
、维生素P以及钙、磷 、铁和环磷酸腺苷等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称
，具有补血养颜治疗失眠之功效
。瘦肉 各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15% ，无机盐1%
，其余水分 。

2
、含铁食物介绍 猪肝每100克猪肝中含铁31毫克，蛋白质8毫克
。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸 ，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇
，一次不宜吃得太多 。牛肉每100克牛肉中含铁2毫克，蛋白质1毫克。牛肉营养价值高 ，并有健脾胃的作用
，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂
。

3 、红枣味甘温 ，具有养血安神
，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高 ，但是它含有大量的维生素C和A 。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏
。所以
，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物 ，红枣正是最佳补品。

4、食物中含铁丰富的有动物肝脏
、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄 、鸡
、鱼、虾和豆类 。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿 、菠菜
、芹菜、油菜 、苋菜
、荠菜、黄花菜 、番茄等
。水果中以杏
、桃、李 、葡萄干、红枣
、樱桃等含铁较多
，干果有核桃，其它如海带、红糖 、芝麻酱也含有铁。

铁含量高的食物有哪些

1
、含铁高的蔬菜有 ，木耳
，蘑菇，海带 ，紫菜
，芹菜 。1，木耳 木耳（英文：agaric） ，主要生长在中国和日本
。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植
，种子实体呈耳状、叶状或杯状 、薄
、边缘波浪状，宽3-10厘米 ，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上 。

2、含铜：牡蛎 、贝类
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、坚果、谷类 、豆类
、动物的肝和肾等
。含铁：干黑木耳、芝麻酱 、桂圆、猪肝
、虾米、鸡肝 、大豆
、红小豆、大油菜 、绿豆
、小米、干海带 、大白菜
、核桃仁、瘦猪肉等
，动物来源的铁更容易吸收。含铁性食物含量：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高 ，为10%～76% 。

3 、大豆每100克大豆中含铁4毫克
，蛋白质39毫克。大豆营养丰富，含铁量高 ，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些
。蛋黄每100克蛋黄中含铁2毫克
，蛋白质12毫克。蛋黄含有丰富的铁
、锌和维生素D，如果没有过敏的话 ，鸡蛋是最重要的食物之一 。

含铁食物有哪些

红枣富含蛋白质、脂肪 、糖类、胡萝卜素
、B族维生素、维生素C 、维生素P以及钙
、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分
。其中维生素C的含量在果品中名列前茅
，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。瘦肉 各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化 。约含蛋白质20% ，脂肪1－15%
，无机盐1%，其余水分
。

黑木耳 黑木耳含有蛋白质 、糖 ，尤其富含钙
、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克
，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

含铁丰富的食物还有动物血 、肝脏
、瘦肉、鱼 、禽等 。鸡蛋黄
、兔肉中的铁含量虽然较高 ，但人体仅能吸收3％
。2绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品
，但由于其中富含维生素c和有机酸，能够促进铁的吸收。

含铁食物介绍 猪肝每100克猪肝中含铁31毫克 ，蛋白质8毫克 。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸
，营养较全面
。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含铁2毫克 ，蛋白质1毫克 。

含铁高的蔬菜有
，木耳，蘑菇 ，海带
，紫菜，芹菜。1 ，木耳 木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本
。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植
，种子实体呈耳状、叶状或杯状 、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米 ，厚2毫米左右
，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍质上 。

含铁的食物和水果蔬菜有哪些

1
、草莓 草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后” ，含有丰富的维生素C、维生素A 、维生素E
、维生素PP、维生素B维生素B胡萝卜素 、鞣酸
、天冬氨酸、铜 、草莓胺
、果胶、纤维素 、叶酸
、铁、钙 、鞣花酸与花青素等营养物质
。

2、含铁的蔬菜和水果有：菠菜 菠菜有“营养模范生 ”之称
，它富含类胡萝卜素
、维生素C、维生素K 、矿物质（钙质
、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

3 、含铁的蔬菜和水果有很多，其中蔬菜有韭菜
、荠菜、芹菜 、黑木耳
、菠菜、苋菜 、西红柿
、香菇、花菜 、豇豆等 。水果有樱桃、草莓
、龙眼、桑葚 、紫葡萄
、桃子、菠萝 、红枣
、猕猴桃、苹果等
。除了以上这些蔬菜和水果以外 ，含铁的食物还有很多
，如鸡蛋黄 、动物肝脏等。

4
、铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑 。2含铁丰富的食物还有动物血、肝脏 、瘦肉
、鱼、禽等
。鸡蛋黄 、兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3％。2绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品 ，但由于其中富含维生素c和有机酸
，能够促进铁的吸收 。

5、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜
、荠菜、芹菜 、黑木耳
、菠菜、葡萄 、樱桃
、苋菜、西红柿 、韭菜
、芹菜、香菇 、花菜
、豇豆等
。含铁的水果有樱桃、草莓 、龙眼、桑葚
、紫葡萄、桃子 、菠萝
、红枣、猕猴桃 、苹果
、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍 。

含铁的食物有哪些

红枣富含蛋白质、脂肪 、糖类
、胡萝卜素、B族维生素 、维生素C
、维生素P以及钙、磷 、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅 ，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效
。瘦肉 各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%
，脂肪1－15%，无机盐1% ，其余水分 。

含铁食物介绍 猪肝每100克猪肝中含铁31毫克
，蛋白质8毫克
。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇 ，一次不宜吃得太多 。牛肉每100克牛肉中含铁2毫克
，蛋白质1毫克
。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用 ，但牛肉纤维较粗
，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。

红枣味甘温，具有养血安神 ，补中益气之功 。红枣的营养价值颇高
，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A
。每100克红枣含维生素C 500毫克 ，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时
，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品 。