火龙果营养（火龙果营养成分含量表）

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  、火龙果中含有哪些营养物质?

火龙果中含有哪些营养物质?

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维 、维生素BBC
、铁、磷 、镁
、钾等 ，盛产期是6月到11月
，台湾各地都有种植，主要产区分布在新竹、云林 、嘉义等地。

含维生素：BBBC 丰富的矿物质：钙
、磷、铁 、钾
、钠、镁 、锌等 其它营养：胡萝卜素、碳水化合物
、粗脂肪、果糖 、葡萄糖
、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白 、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等 。具体营养价值 1．火龙果中花青素含量较高
。

火龙果主要有如下几种营养价值：火龙果中的白蛋白是具黏性
、胶质性的物质 ，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用 。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素
。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有
，但以火龙果果实中的花青素含量最高。

火龙果的营养成分：1，火龙果中含糖量较高 ，水分875克
，还有丰富的蛋白质 、膳食纤维
、维生素B维生素B维生素C、铁 、磷
、镁、钾 、胡萝卜素、果糖
、葡萄糖、水溶性膳食纤维 。2，含有特有的植物性蛋白和花青素
。3 ，火龙果中含铁元素量比一般水果要高。