荸荠的吃法（荸荠的吃法和做法大全炒菜）

彩虹养生网精选：

• 1
  、荸荠怎么吃?能做什么菜?
• 2、炒马蹄的做法大全
• 3 、孛齐的吃法,怎样能做的好吃
• 4
  、马蹄怎么做好吃?
• 5、荸荠吃法大全
• 6 、孛荠的吃法

荸荠怎么吃?能做什么菜?

展开全部 荸荠可鲜食或加工
，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠，口感清甜滋润 ，是消暑佳品
。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状
，加入辣椒
、花椒等调料，蒜末、香菜拌炒均匀 ，口感麻辣。 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状
，加入柠檬汁 、糖
、醋、盐 、蒜末等调料拌匀，酸甜可口 ，解暑开胃 。

清炒荸荠 荸荠还可以清炒着吃
，这种做法也是非常值得推荐的一种做法，而且也非常的方便 ，一点都不复杂
，就跟炒其他的蔬菜的方法是差不多的，只要把荸荠清洗干净 ，最好是用刷子一个一个都把它刷干净，当然也可以把皮削掉
，如果想口感更好的话，最好是洗干净 ，不要削皮
。

炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头
，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片 ，胡萝卜去皮切菱形片
，大蒜去皮切末 。热锅放油，下蒜末爆香
。放入胡萝卜煸炒。放入荷兰豆和马蹄 ，加入适量盐
、鸡精炒匀即可出锅 。做法二：将马蹄洗净去皮切片
，葱姜切末备用
。

炒马蹄的做法大全

1、e. 出锅前可撒上葱花增香。肉丝炒马蹄：材料：马蹄300克，猪里脊肉100克 ，胡萝卜半根
，青蒜适量，生抽 、料酒、淀粉
、盐、植物油适量 。做法：a. 猪里脊肉切丝 ，用少许生抽 、料酒和淀粉腌制10分钟
。b. 马蹄去皮切片，胡萝卜切丝
，青蒜切段。c. 锅中加油，油热后先炒猪肉丝至变色 ，取出备用 。

2
、炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头
，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片 ，胡萝卜去皮切菱形片
，大蒜去皮切末
。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。放入荷兰豆和马蹄 ，加入适量盐、鸡精炒匀即可出锅
。做法二：将马蹄洗净去皮切片
，葱姜切末备用。

3 、第一道：马蹄子炒苦瓜制作过程：茄子清洗，对半分割开去籽 ，切成薄片预留 。孛荠清洗
，削皮切成片，预留
。锅中放进适量水 ，水开启入茄子绰水1min，捞起来。锅滚油热
，放进孛荠煸炒1min 。再倒入苦瓜干，炒匀
。放盐调料后起锅享受。

4
、做法滑菇洗净与马蹄分别焯水；胡萝卜切片待用 。炒锅入花生油烧热 ，炒香葱花
，加入咖喱粉、蚝油 、绍酒
、原料翻炒，再放入纯鲜酱油烧至入味 ，出锅即可
。材料替换用五花肉替换马蹄
，称为咖喱五花肉烧滑菇。

5、做法：马蹄去皮，沸水汆一下 ，捞起；小葱和蒜切末 。热油锅
，下蒜爆香，再下马蹄翻炒。快出锅前放入盐和糖翻炒 ，最后下葱末即
。马蹄炒鸡蛋 材料：马蹄150g
，鸡蛋3个，葱花适量 ，食用油适量，盐适量。做法：马蹄洗净
，去皮，然后切成片状 。鸡蛋打散 ，加入一点油和盐打成鸡蛋液
。

孛齐的吃法,怎样能做的好吃

凉拌荸荠 把荸荠做成凉拌的吃是最清爽的一种做法
，口味上面是比较受欢迎的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，吃起来非常甘甜可口。具体的做法是这样的 ，首先要把荸荠在清水中浸泡洗净
，一定要将它表面上的淤泥洗干净，如果觉得洗得不太干净的话 ，还可以把它的皮削掉 。

荸荠可鲜食或加工
，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠，口感清甜滋润 ，是消暑佳品
。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状
，加入辣椒 、花椒等调料，蒜末
、香菜拌炒均匀 ，口感麻辣。 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状，加入柠檬汁、糖 、醋、盐
、蒜末等调料拌匀
，酸甜可口，解暑开胃 。

荸荠雪梨汤 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，材料：荸荠30克
，雪梨100克，调味料：冰糖 ，做法：荸荠洗净后去皮切块
，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里 ，加入冰糖
，盖上盖子，大火煮沸 ，小火煮15分钟即可
。

马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠
，又称马蹄，即马的蹄 ，原产于印度。

马蹄甘蔗润肺甜汤 用料：马蹄300克；甘蔗5节；红枣4颗；水适量；枸杞适量；姜片两片 。做法：甘蔗切小，上述材料放锅里大火烧开
，转小火慢炖，40-60分钟 ，闻到红糖的味道就可以了清甜好喝
，滋养清火润肺马蹄炒肉片
。红枣银耳马蹄糖水很滋润养颜哦 用料：红枣，银耳 ，马蹄
，冰糖。

马蹄怎么做好吃?

马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠，又称马蹄 ，即马的蹄
，原产于印度 。

第一道：马蹄子炒苦瓜制作过程：茄子清洗，对半分割开去籽 ，切成薄片预留。孛荠清洗
，削皮切成片，预留
。锅中放进适量水 ，水开启入茄子绰水1min，捞起来。锅滚油热
，放进孛荠煸炒1min ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。再倒入苦瓜干，炒匀
。放盐调料后起锅享受。

荸荠雪梨汤 。材料：荸荠30克 ，雪梨100克
。调味料：冰糖。做法：荸荠洗净后去皮切块
，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里 ，加入冰糖
，盖上盖子，大火煮沸 ，小火煮15分钟即可 。荸荠粥
。材料：大米、荸荠各100克。调味料：冰糖适量 。

炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头
，去豆筋，洗净沥干
。马蹄洗净去皮切片 ，胡萝卜去皮切菱形片
，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香 。放入胡萝卜煸炒。放入荷兰豆和马蹄 ，加入适量盐 、鸡精炒匀即可出锅
。做法二：将马蹄洗净去皮切片，葱姜切末备用。

做法：马蹄去皮
，沸水汆一下，捞起；小葱和蒜切末 。热油锅 ，下蒜爆香
，再下马蹄翻炒
。快出锅前放入盐和糖翻炒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，最后下葱末即。马蹄炒鸡蛋 材料：马蹄150g ，鸡蛋3个
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍葱花适量，食用油适量 ，盐适量 。做法：马蹄洗净
，去皮，然后切成片状
。鸡蛋打散 ，加入一点油和盐打成鸡蛋液。

荸荠既可作为水果
，又可算作蔬菜，当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，包馄饨吃 。爽口解腻，吃起来咯吱咯吱的
。荸荠
，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。

荸荠吃法大全

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、凉拌荸荠 把荸荠做成凉拌的吃是最清爽的一种做法 ，口味上面是比较受欢迎的
，吃起来非常甘甜可口 。具体的做法是这样的，首先要把荸荠在清水中浸泡洗净 ，一定要将它表面上的淤泥洗干净
，如果觉得洗得不太干净的话，还可以把它的皮削掉
。

2、炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头 ，去豆筋
，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片 ，大蒜去皮切末 。热锅放油
，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒
。放入荷兰豆和马蹄，加入适量盐 、鸡精炒匀即可出锅。做法二：将马蹄洗净去皮切片 ，葱姜切末备用 。

3
、马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠，又称马蹄
，即马的蹄，原产于印度
。

4、荸荠可鲜食或加工 ，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠
，口感清甜滋润，是消暑佳品。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状 ，加入辣椒 、花椒等调料
，蒜末
、香菜拌炒均匀，口感麻辣 。 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状 ，加入柠檬汁、糖 、醋
、盐、蒜末等调料拌匀
，酸甜可口，解暑开胃
。

5 、生吃荸荠 荸荠可以像水果一样生吃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，口感清爽
，有助于消暑解渴。将荸荠洗净、去皮，切成薄片或者小块 ，直接食用即可 。如果喜欢甜味，可以淋上一些蜂蜜或者撒上一些白糖
。荸荠汁 将荸荠去皮切成小块后放入榨汁机中
，加入适量的冰块和冷水，榨成汁后过滤掉渣即可。

孛荠的吃法

荸荠可鲜食或加工 ，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠
，口感清甜滋润，是消暑佳品 。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状 ，加入辣椒
、花椒等调料
，蒜末、香菜拌炒均匀，口感麻辣
。 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状 ，加入柠檬汁 、糖
、醋、盐 、蒜末等调料拌匀
，酸甜可口，解暑开胃。

马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠 ，又称马蹄
，即马的蹄，原产于印度 。

炒着吃 首先应该把马蹄果的皮给剥去 ，然后把里面的果实用刀切成两半儿，这个时候放在清水中泡过夜。第二天就可以和其他的菜进行炒着吃了
，我们在炒的时候可以和芹菜一块炒，口感是非常不错的
。

菜卤煮荸荠：鲜荸荠800克 ，闭瓮莱卤500毫升。将荸荠洗净
，削去外皮，以闭瓮菜卤煮荸荠 ，至荸荠熟即可装盘食用 。此菜具有健脾消食
，清热化痰，降低血压的功效 ，适宜于痰瘀内热
，高血压患者食用
。 脑菜炒荸荠：鲜荸荠400克，腌菜300克。将荸荠洗净 ，煮熟后去皮切片
，再将腌芥菜切丁，油热后下荸荠 。