荸荠的吃法（荸荠的吃法大全百科）

彩虹养生网精选：

• 1 、荸荠吃法大全
• 2
  、孛荠的吃法
• 3、马蹄怎么做好吃?
• 4 、荸荠的最佳吃法大全
• 5
  、荸荠的做法有哪些

荸荠吃法大全

1、凉拌荸荠 把荸荠做成凉拌的吃是最清爽的一种做法 ，口味上面是比较受欢迎的
，吃起来非常甘甜可口 。具体的做法是这样的，首先要把荸荠在清水中浸泡洗净 ，一定要将它表面上的淤泥洗干净
，如果觉得洗得不太干净的话，还可以把它的皮削掉
。

2 、马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠 ，又称马蹄，即马的蹄
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，原产于印度。

3、荸荠可鲜食或加工，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠 ，口感清甜滋润
，是消暑佳品 。 麻辣荸荠：▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍将荸荠切成片状，加入辣椒
、花椒等调料 ，蒜末、香菜拌炒均匀
，口感麻辣
。 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状，加入柠檬汁 、糖
、醋、盐 、蒜末等调料拌匀 ，酸甜可口
，解暑开胃。

4
、炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋 ，洗净沥干 。马蹄洗净去皮切片
，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油 ，下蒜末爆香
。放入胡萝卜煸炒。放入荷兰豆和马蹄，加入适量盐、鸡精炒匀即可出锅 。做法二：将马蹄洗净去皮切片
，葱姜切末备用
。

5 、生吃荸荠 荸荠可以像水果一样生吃，口感清爽 ，有助于消暑解渴。将荸荠洗净
、去皮
，切成薄片或者小块，直接食用即可 。如果喜欢甜味 ，可以淋上一些蜂蜜或者撒上一些白糖
。荸荠汁 将荸荠去皮切成小块后放入榨汁机中
，加入适量的冰块和冷水，榨成汁后过滤掉渣即可。

孛荠的吃法

荸荠可鲜食或加工 ，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠
，口感清甜滋润，是消暑佳品 。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状 ，加入辣椒、花椒等调料
，蒜末 、香菜拌炒均匀，口感麻辣
。 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状 ，加入柠檬汁
、糖、醋 、盐、蒜末等调料拌匀，酸甜可口
，解暑开胃。

马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠，又称马蹄 ，即马的蹄
，原产于印度 。

炒着吃 首先应该把马蹄果的皮给剥去，然后把里面的果实用刀切成两半儿 ，这个时候放在清水中泡过夜
。第二天就可以和其他的菜进行炒着吃了
，我们在炒的时候可以和芹菜一块炒，口感是非常不错的。

马蹄▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍怎么做好吃?

1
、马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠 ，又称马蹄
，即马的蹄，原产于印度 。

2、第一道：马蹄子炒苦瓜制作过程：茄子清洗 ，对半分割开去籽
，切成薄片预留。孛荠清洗，削皮切成片 ，预留
。锅中放进适量水，水开启入茄子绰水1min
，捞起来。锅滚油热，放进孛荠煸炒1min 。再倒入苦瓜干 ，炒匀
。放盐调料后起锅享受。

3 、荸荠雪梨汤 。材料：荸荠30克
，雪梨100克
。调味料：冰糖。做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块 ，然后一起放入锅里
，加入冰糖，盖上盖子 ，大火煮沸
，小火煮15分钟即可 。荸荠粥
。材料：大米
、荸荠各100克。调味料：冰糖适量 。

4、炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋 ，洗净沥干
。马蹄洗净去皮切片
，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油 ，下蒜末爆香 。放入胡萝卜煸炒。放入荷兰豆和马蹄，加入适量盐 、鸡精炒匀即可出锅
。做法二：将马蹄洗净去皮切片
，葱姜切末备用。

荸荠的最佳吃法大全

展开全部 荸荠可鲜食或加工，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠 ，口感清甜滋润
，是消暑佳品 。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状，加入辣椒
、花椒等调料 ，蒜末、香菜拌炒均匀
，口感麻辣
。 凉拌▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍荸荠：将荸荠切成薄片或丁状，加入柠檬汁 、糖
、醋、盐 、蒜末等调料拌匀 ，酸甜可口
，解暑开胃。

马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠，又称马蹄 ，即马的蹄
，原产于印度 。

炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋 ，洗净沥干
。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片
，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香 。放入胡萝卜煸炒
。放入荷兰豆和马蹄 ，加入适量盐
、鸡精炒匀即可出锅。做法二：将马蹄洗净去皮切片
，葱姜切末备用 。

菜卤煮荸荠：鲜荸荠800克，闭瓮莱卤500毫升
。将荸荠洗净 ，削去外皮
，以闭瓮菜卤煮荸荠，至荸荠熟即可装盘食用。此菜具有健脾消食 ，清热化痰▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，降低血压的功效，适宜于痰瘀内热 ，高血压患者食用 。 脑菜炒荸荠：鲜荸荠400克
，腌菜300克。将荸荠洗净，煮熟后去皮切片 ，再将腌芥菜切丁，油热后下荸荠
。

生吃荸荠 荸荠可以像水果一样生吃
，口感清爽，有助于消暑解渴。将荸荠洗净、去皮 ，切成薄片或者小块
，直接食用即可 。如果喜欢甜味，可以淋上一些蜂蜜或者撒上一些白糖
。荸荠汁 将荸荠去皮切成小块后放入榨汁机中 ，加入适量的冰块和冷水
，榨成汁后过滤掉渣即可。

马蹄生吃，清脆如梨 ，甘甜如栗子 。很多地方的人直接当成水果吃
。去皮的马蹄身子圆润雪白
，将一枚马蹄丢入嘴里，咔嚓一下 ，满嘴溢满汁液。好的马蹄肉质细嫩
，嚼后无渣，吃完一颗下肚 ，咽部感觉被冲洗了一般清爽湿润 。

荸荠的做法有哪些

1 、做法5：荸荠炒虾仁 准备食材：荸荠200克，虾仁200克
，小葱1根，姜1块 ，大蒜3瓣
，食盐1茶匙，料酒1汤匙 ，胡椒粉半茶匙
，鸡蛋1个 具体做法：新鲜虾仁放入碗中，加入少许食盐 ，加入1汤匙料酒
，加入半茶匙胡椒粉，加入半个蛋清 ，抓匀腌制一会
。将荸荠去皮后切小块
，焯水备用。

2、炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋 ，洗净沥干 。马蹄洗净去▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍皮切片，胡萝卜去皮切菱形片
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍大蒜去皮切末
。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒 。放入荷兰豆和马蹄 ，加入适量盐
、鸡精炒匀即可出锅。做法二：将马蹄洗净去皮切片
，葱姜切末备用
。

3、第一道：马蹄子炒苦瓜制作过程：茄子清洗，对半分割开去籽 ，切成薄片预留。孛荠清洗
，削皮切成片，预留 。锅中放进适量水 ，水开启入茄子绰水1min
，捞起来
。锅滚油热，放进孛荠煸炒1min。再倒入苦瓜干 ，炒匀 。放盐调料后起锅享受
。

4 、做法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净
，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上 ，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟 。待最后锅中水快烧干时
，将锅盖打开，手晃动煮锅 ，让荸荠慢慢收汁
，这样煮干水的荸荠特别甜
。