板栗的营养价值及功效与作用（板栗的营养价值及功效与作用葛根作用）

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• 1、板栗的功效与作用做法
• 2 、吃板栗的好处与坏处
• 3
  、板栗的功效与作用

板栗的功效与作用做法

益气补脾 ，健胃厚肠 《本草纲目》：“栗味甘性温
，入脾胃肾经 。“栗治肾虚，腰腿无力 ，能通肾益气，厚肠胃也
。 ”专家指出
，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能 ，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应
，有“铁杆庄稼
”、“木本粮食”之称 。

益气补脾，健胃厚肠 本草纲目：“栗子味甘温 ，入脾 、胃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、肾经。“栗子能治肾虚
、腰腿无力、补肾益气 、肠胃厚
。专家指出
，栗子是碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多热能 ，帮助脂肪代谢。为了保证基本营养的供应
，它被称为“铁作物 ”和“木本谷物” 。因此，栗子具有益气健脾
、养胃润肠的功效
。

秋天 ，是收获板栗的季节。板栗不仅口感鲜美
，而且富含不饱和脂肪酸、维生素和各种微量元素，具有抗氧化 、健脑益智的功效 。那么 ，板栗和什么一起吃更好呢？板栗的绝佳搭配： 板栗+大米：可健脾补肾，对于体虚之人有良好的滋补效果
。

富含淀粉外
，尚含单糖与▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍双糖
、胡萝卜素、硫胺素 、核黄素
、尼克酸、抗坏血酸 、蛋白质
、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃 、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹
、巧克力、代乳粉 、栗子蜜饯等风味食品 ，以及做各种糕点的馅料 。

板栗含矿物质丰富
，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍
。板栗还普遍用于食品加工 ，烹饪和副食
、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡
，喷香味美，回味无穷 。栗实还可磨粉 ，亦可制成多种菜肴 、糕点
、罐头食品等
。

吃板栗的好处与坏处

1、防治心血管疾病 板栗含有大量淀粉 、蛋白质
、脂肪、维生素B等营养成分
，被誉为“干果之王
”，能有效预防和治疗高血压 、冠心病
、动脉硬化等心血管疾病 ，对人体健康有益。生栗子像泥一样捣碎
，涂在患处 。可治疗筋骨瘀伤、肿胀疼痛，具有止痛 、止血、吸脓的功效。

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、防治心血管疾病 栗子中含有大量淀粉、蛋白质 、脂肪
、B族维生素等多种营养素 ，素有”干果之王“的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病 、动脉硬化等心血管疾病
，有益于人体健康
。

3
、不可以，本人就很喜欢吃板栗 ，它的好处是：养胃、健脾 、补肾
、养颜等保健功效
，坏处是：生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气。

4、好处 强体 为板栗性温 ，可以对增强身体 。如果是一些腰膝酸软的情况▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康
。保健脾胃，缓解脾虚 每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼 ，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下
，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

5 、生吃板栗可以养胃健脾 ，民间用板栗补养
、治病的方法很多
，但多数人都是熟吃，殊不知 ，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食 。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚
。将板栗仁蒸熟、磨粉
，制成糕饼，适用于饮食少 、身体瘦弱的儿童 ，以增加食欲
，调理肠胃。

板栗的功效与作用

1、板栗的功效：益气补脾，健胃厚肠；防治心血管疾病；强筋健骨 ，延缓衰老 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种
，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢 。保证机体基本营养物质供应 ，有“铁杆庄稼 ”
、“木本粮食
”之称
。因而
，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、多吃板栗 ，可以让你的养生达到最佳效果 。拥有益气补脾 、强筋健骨
、消除水肿等多种功效 强筋健骨 栗子含有丰富的维生素C
，能够维持牙齿、骨骼 、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松
、腰腿酸软、筋骨疼痛 、乏力等 ，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品
。

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、栗子的功效与作用 益气补脾和健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果的品种
，能够提供给人体较多的热能并且还能够帮助脂肪的代谢。保证机体的基本营养物质的供应，有铁杆庄稼和木本粮食之称 ，具有益气健脾以及厚补胃肠的作用 。

4、功效作用：健脾养胃 板栗中含有丰富的蛋白质 、淀粉
、碳水化合物、矿物质
，维生素等，能提供人体活动所需的能量 ，促进胃肠的消化吸收。止血消肿 板栗生食有解毒止血的功效
，可缓解吐血 、便血、衄血等
。