板栗的营养价值及功效与作用（板栗的营养价值及功效与作用摘除息肉第14天能吃板栗吗）

彩虹养生网精选：

• 1、吃板栗的好处与坏处
• 2 、板栗的功效与作用做法
• 3
  、板栗的作用有哪些?
• 4、栗子营养价值
• 5 、板栗有什么功效?

吃板栗的好处与坏处

防治心血管疾病 板栗含有大量淀粉
、蛋白质、脂肪 、维生素B等营养成分，被誉为“干果之王” ，能有效预防和治疗高血压、冠心病
、动脉硬化等心血管疾病
，对人体健康有益。生栗子像泥一样捣碎，涂在患处 。可治疗筋骨瘀伤、肿胀疼痛 ，具有止痛 、止血
、吸脓的功效
。

板栗各部分均可入药
，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂 ，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。 不过板栗不宜食用太多
，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气 ，糖尿病患者应少吃或者不吃
，因为板栗的含糖量是非常高的 。 板栗的食疗功效 板栗性味甘寒，有养胃健脾 、补肾强筋的功用
。

板栗性温 ，按理说吃了是不会上火的
，但是由于板栗是温补之物，且具有一定的温热性质 ，大量食用还是会有上火的风险的。吃板栗还是要适量为好 。注意事项：脾胃虚寒者
，不宜生吃栗子，应该煨食
、炒食 ，也可用栗子、大枣 、茯苓
、大米煮粥喝。患血症者
，如吐血、便血等，宜生吃栗子
。

防治心血管疾病 栗子中含有大量淀粉 、蛋白质
、脂肪、B族维生素等多种营养素 ，素有 ”干果之王“的美▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍称，可有效地预防和治疗高血压 、冠心病、动脉硬化等心血管疾病
，有益于人体健康。

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚 。将板栗仁蒸熟
、磨粉 ，制成糕饼
，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲 ，调理肠胃
。用板栗和粳米熬粥
，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良 、气虚乏力的食疗验方。板栗虽然营养丰富 ，具备补肾健体的食疗功效
，但不宜多吃 。

板栗的功效与作用做法

1
、板栗烧鸡营养丰富，色香味俱佳 ，既有“鸡肉鲜滑、板栗香甜 、汁浓醇厚
、色泽红亮、美观大方
”的优点
，还具备补▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍脾胃 、强筋骨
、止泄泻的功效
。板栗烧鸡 板栗烧肉 板栗烧肉，也叫板栗红烧肉 ，也是一道名菜。板栗烧肉，荤素搭配
，甜糯油润，人见人爱 。它是一道时令菜 ，也经常端上农村红白喜事的餐桌
。

2、板栗性温
，味甘，归脾 、胃
、肾三经。它富含淀粉、膳食纤维 、维生素和矿物质 ，其中维生素C和钾元素的含量尤其突出 。中医认为
，板栗有健脾养胃、益气补肾
、活血止血、抗衰老的功效
。说到板栗，就不能不提它的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍美食价值。板栗香糯软绵 ，口感极佳
，可以用来制作各种美味佳肴 。其中，尤以板栗煲汤最受人们喜爱。

3 、栗子营养丰富 ，维生素C含量比西红柿还要高
，更是苹果的十几倍
。栗子中的矿物质也很全面，有钾
、锌、铁等 ，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多
，尤其是含钾量比苹果高出3倍。 板栗营养价值及功效 板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食 。

4 、益气补脾 ，健胃厚肠 本草纲目：“栗子味甘温
，入脾
、胃、肾经
。“栗子能治肾虚 、腰腿无力
、补肾益气、肠胃厚。专家指出，栗子是碳水化合物含量高的干果 ，可以为人体提供更多热能
，帮助脂肪代谢 。为了保证基本营养的供应，它被称为“铁作物”和“木本谷物 ”
。因此 ，栗子具有益气健脾 、养胃润肠的功效。

板栗的作用有哪些?

1
、益气补脾
，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能 ，并能帮助脂肪代谢 。保证机体基本营养物质供应
，有“铁杆庄稼
”、“木本粮食”之称
。因而，栗子具有益气健脾 ，厚补胃肠的作用。

2 、治疗口腔溃疡：如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情 。治疗肾虚：板栗具有很好的补肾活血的作用
，经常服用还能够起到强身健体的作用
。

3
、功效作用：健脾养胃 板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉 、碳水化合物
、矿物质，维生素等 ，能提供人体活动所需的能量
，促进胃肠的消化吸收。止血消肿 板栗生食有解毒止血的功效，可缓解吐血、便血 、衄血等 。

4
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、对于儿童来说 ，食用栗子能促进其正常的生长发育
，健康成长，预防免疫功能低下、儿童多动症等。另外 ，栗子中富含的维生素B核黄素
，能预防口舌生疮 、口角发炎等口腔疾病，还能防止感冒
、发烧等病症的发生
。虽然栗子是老少皆宜的食物 ，但是食用栗子也是有一些值得注意的地方。

5、栗子的营养价值与功效有很多
，一般可以起到美容养颜和降血压和降血脂的效果，同时还具有健脾养胃的作用 ，这样对人体健康是比较有利的 。

6 、栗子中含有大量淀粉
、蛋白质、脂肪 、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王 ”的美称
，可有效地预防和治疗高血压、冠心病
、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康
。板栗的药用价值也是非常高的 ，在生活中板栗可以可治跌打损伤
，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。

栗子营养价值

板栗不仅甘甜芳香 ，而且营养价值很高
，含有多种营养物质，如糖、淀粉 、蛋白质
、粗纤维、胡萝卜素 、维生素A
、维生素B维生素B维生素C以及钾、镁 、铁
、锌、锰等矿质元素 ，其中淀粉含量50%～70%
，蛋白质7%～7%，脂肪2%～4% ，可供人体吸收和利用的养分高达98% 。

栗子素有“干果之王”美誉
，具有重要的保健价值
。其果实味道鲜美，风味独特 ，粉质细腻，具有养胃健脾
，补肾强筋，活血止血之功效。①蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分 ，对栗子贮藏期间的品质起着重要作用
，栗子中蛋白质的变化也反映了栗子在贮藏过程中的衰老速度 。

一 .板栗的营养价值：板栗营养价值很高，甘甜芳香 ，含淀粉51～60％
，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％ ，糖 、淀粉
、粗纤维、胡萝卜素 、维生素A、B
，
、B：、C及钙 、磷
、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％
。

板栗有什么功效?

1、板栗有很好的滋补功能 ，与当归 、黄芪等相媲美。板栗可以养胃
、健脾、补肾 、强筋活血
、消肿止血等功效 。板栗也具有治疗腰膝酸软、小便多 、脾胃虚寒等引起的腹泻功效
。所以说板栗是一种很好的干果食品
，也具有很好的药物价值。

2
、多吃板栗，可以让你的养生达到最佳效果 。拥有益气补脾、强筋健骨 、消除水肿等多种功效 强筋健骨 栗子含有丰富的维生素C ，能够维持牙齿、骨骼
、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软 、筋骨疼痛
、乏力等
，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

3、板栗的功效：益气补脾 ，健胃厚肠；防治心血管疾病；强筋健骨
，延缓衰老 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能 ，并能帮助脂肪代谢
。保证机体基本营养物质供应
，有“铁杆庄稼
” 、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾 ，厚补胃肠的作用 。

4
、功效作用：健脾养胃 板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉 、碳水化合物
、矿物质
，维生素等，能提供人体活动所需的能量 ，促进胃肠的消化吸收
。止血消肿 板栗生食有解毒止血的功效
，可缓解吐血、便血 、衄血等。

5
、板栗属于壳斗科栗属经济植物，又称大栗、栗子等 ，分布广泛，有“干果之王 ”的美称
，具有重要的保健价值 。其果味鲜美，风味独特 ，粉质细腻
，具有健胃健脾 、强健筋肾、活血化瘀的功效
。板栗的食用功效 栗子营养价值丰富，用于养胃健脾 ，补肾强筋。

6
、营养价值：栗子中的营养成分是比较丰富的
，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，同时含有丰富的维生素和矿物质 ，以及微量元素钙和碳水化合物、维生素C等成分
，这样可以起到满足人体对营养物质的需求，同时还可以提高身体的抵抗力和免疫力 。