膳食纤维的食物有哪些（含善纤维高的食物有哪些）

彩虹养生网精选：

• 1 、如何区分高膳食纤维的食物
• 2
  、膳食纤维素食物有哪些
• 3、膳食纤维有哪些食物和水果
• 4 、四种含有膳食纤维的食物,你知道吗?
• 5、纤维性食物有哪些?
• 6
  、膳食纤维有哪些食物?

如何区分高膳食纤维的食物

高膳食纤维的食物通常是指那些含有非淀粉多糖和木质素等物质较为丰富的食物，这些食物以水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍果、蔬菜居多 ，如香蕉 、火龙果
、芹菜、黄瓜 、燕麦
、海带等
，同时包括一些粗粮，如大麦、燕麦 、荞麦
、小米、玉米 ，以及经常吃到的蔬菜，尤其是叶菜
，比如菠菜 。

豆类 干豌豆 、扁豆
、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物 
。多数豆类富含蛋白质、叶酸 、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。大麦 大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当 。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒
。茄子 茄子每提供20卡路里热量 ，就能提供3克纤维。

豆类 我们知道豆类的纤维含量十分丰富
，尤其是青豆、扁豆
、干豌豆等，它们可以说是高纤维食物中的佼佼者 。另外 ，豆类食品还含有丰富的蛋白质、B族维生素 、钙等营养物质
，脂肪含量非常低，对人体健康是十分有益的
。

第一类是膳食纤维 含量最高的是海藻类 ，属于水溶性膳食纤维。它的水溶性纤维含量比较多 。第二类是全谷类全麦类 包括燕玫和一些豆类
。因为全谷类食品里面最重要的是它的水溶性膳食纤维含量比较高
，而且多在麸皮里面。

薯类：薯类食物的纤维素含量远没有大家想象的那么高，马铃薯
、白薯等薯类的纤维素含量大约为3% 。谷物：谷物的纤维素含量在4%到10%之间 ，从多到少排列为小麦粒（主要是麦麸）、大麦 、玉米
、荞麦面、薏米面 、高粱米
、黑米
。其中
，以大麦为宜。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当 。

膳食纤维高的食物1 第一类——海藻类 海藻属于水溶性膳食纤维，海藻膳食纤维富含褐藻胶、纤维素 、维生素和矿物质等 ，其可溶性多糖的含量相当高，是提取高活性膳食纤维的优质原料
。海藻类食物包括：紫菜
、海带、裙带菜等 第二类——五谷类 五谷杂粮是最好的纤维素来源。

膳食纤维素食物有哪些

1 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、谷物及制品：小麦粒、大麦
、玉米（干）、荞麦面 、薏米面
、高粱米、黑米 、麦片
、燕麦片等 。豆类及制品：黄豆、青豆 、蚕豆（带皮）
、豌豆、芸豆（白） 、黑豆
、红小豆、绿豆等。蔬菜类：笋 、干红辣椒（尖）、蕨菜
、菜花、菠菜 、南瓜
、白菜、油菜等
。

2 、你好
，有燕麦，南瓜 ，黑豆
，黑米，蜂蜜 ，土豆
，芋头， 红薯 ，绿叶菜
，韭菜，胡萝卜 ，芝麻
，芦笋，茼蒿 ，绿茶，红茶
，薏米，荞麦米 ，海带
，南瓜子，红豆 ，牛蒡
，魔芋，蓝莓 ，草莓
，白萝卜，菠菜 ，糙米
，苦荞米，绿豆 ，木耳，等等希望会帮到您。

3
、糙米和胚牙精米
，以及玉米、小米 、大麦
、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多 ，如牛蒡、胡萝卜 、四季豆
、红豆、豌豆 、薯类和裙带菜等 。膳食纤维是植物性成分
，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源
。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮
、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

4、膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源 。膳食纤维在蔬菜水果 、粗粮杂粮
、豆类及菌藻类食物中含量丰富
。

5▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、绿豆 绿豆中纤维含量较高 ，在3%~4%
，而禾谷类只有1%～2%，水产和畜禽类则不含纤维素。燕麦 燕麦的营养价值较高 ，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物
，栽培燕麦品种的蛋白质含量为13%～22% 。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面 ，不随蛋白质含量而发生明显变化
。

6 、玉米：这种谷物以其高维生素和膳食纤维含量而著称。 魔芋：含有高达60%的膳食纤维
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，同时含有较多的碳水化合物，热量低 ，蛋白质含量超过马铃薯和甘薯 。 火龙果：富含水溶性膳食纤维，是健康的零食选择
。 茄子：每100克茄子提供3克粗纤维
，并且含有有益的龙葵碱。

膳食纤维有哪些食物和水果

谷物及制品：小麦粒
、大麦、玉米（干） 、荞麦面
、薏米面、高粱米 、黑米
、麦片、燕麦片等 。豆类及制品：黄豆 、青豆、蚕豆（带皮）
、豌豆、芸豆（白） 、黑豆
、红小豆、绿豆等。蔬菜类：笋 、干红辣椒（尖）
、蕨菜、菜花 、菠菜
、南瓜、白菜 、油菜等
。

无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维 。它还富含钙
、钾和镁
。 如果吃不到新鲜的 ，干无花果也一样。豆类 干豌豆、扁豆 、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物  。多数豆类富含蛋白质、叶酸
、铁和B族维生素
，而脂肪含量极低
。大麦 大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。

梨：一只梨的能量大约为100卡，含有2克膳食纤维 。除了做水果 ，梨还能做凉拌菜吃
。无花果：无花果的膳食纤维含量很高
，每240克含6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁 。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌
。如果吃不到新鲜的 ，干无花果也一样。马铃薯：马铃薯 、白薯等薯类的纤维素含量大约为3% 。

青椒
、辣椒、桑椹 、樱桃
、山楂、酸枣 、黑枣
、大枣、小枣 、石榴
、苹果、鸭梨 、葡萄、菠萝
、柿子、杏等。粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分
，包括纤维素 、半纤维素
、木质素及角质等成分
。常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后 ，所剩余的不溶解碳水化合物。

保护脆弱的消化道和预防结肠癌 。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇
，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平
。传统富含纤维的食物有麦麸 、玉米
、糙米、黄豆 、燕麦
、荞麦、茭白 、芹菜
、苦瓜、水果等。基本上所有的水果都有膳食纤维 。其中水果包括：苹果，香蕉 ，菠萝较多
。

四种含有膳食纤维的食物,你知道吗?

富含膳食纤维的食物：笋 笋，也叫“竹笋 ”
，含有充足的水分 、丰富的植物蛋白，属于低脂肪、低淀粉
、高纤维的健康食品 ，有助消化
，防止便秘。茄子 茄子，又名矮瓜 ，果形状大小变异极大
，色泽多样，含丰富的维生素、纤维素等人体必需的营养成分 ，具有降血压 、降低胆固醇
、减肥、清热解暑等功效 。

豆浆
。大豆中含有大量的膳食纤维
，但做成米饭时，必须经过过滤或用水清洗 ，会导致膳食纤维的流失。最好不过滤直接做豆浆
，可以保证90%的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍膳食纤维 。一般一杯豆浆含膳食纤维5克
。苹果是一种低热量食物，每100克大约产生60千卡热量。苹果素有“活水
”之称 ，因为其营养成分易溶，容易被人体吸收 。

燕麦富含可溶性纤维
，可减少胆固醇。它在消化道中发挥着海绵，并吸收胆固醇 ，因此可以从身体中移除
，不会被吸收到血液中
。建议避免使用含糖的含糖的快餐，但建议使用旧食物或快餐燕麦片。马铃薯淀粉是什么？有很多人觉得他们会增加 ，事实上
，只要他们没有炸，土豆对你的心脏很好 。

谷物 、粗粮
、水果、蔬菜中含有丰富的膳食纤维
。

四秋葵 秋葵也是一种高膳食纤维食物 ，每100克中含有6克膳食纤维
，它的营养价值很高，同时具有能够清火 ，调节血压的功效
，在烹饪上可以选择凉拌或者炒鸡蛋，口感丰富。

可溶性膳食纤维 ，能量很低，吸水性强
，可在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起来减慢碳水的吸收，从而控制血糖 。它的天然食物来源有很多 ，例如：水果：柠檬 、柑橘
、苹果、菠萝 、香蕉等
。蔬菜：卷心菜
、莴笋、豌豆等。因其含有较多的果胶
，所以提供了很多可溶性膳食纤维 。

纤维性食物有哪些?

1 、含纤维的食品主要有粮食类、豆类
、蔬菜类、水果类等几种，而肉类 、蛋类
、鱼类、奶类的纤维含量很少
。（1）粮食类含纤维的有大米 、小麦
、玉米、等。（2）豆类含纤维的有大豆 、赤豆
、绿豆、蚕豆 、青豆等 。（3）蔬菜类含纤维的有青菜
、菠菜、油菜 、马铃薯、萝卜
、西红柿、黄瓜等
。

2 、糙米和胚牙精米 ，以及玉米
、小米、大麦 、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外
，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡
、胡萝卜、四季豆 、红豆
、豌豆、薯类和裙带菜等▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。膳食纤维是植物性成分 ，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源 。膳食纤维在蔬菜水果 、粗粮杂粮
、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

3、纤维食物指的是在体内不能被吸收的多糖类物质
。就是富含植物性纤维成分食物
，它通常分为两大部分：①可溶性纤维食物：主要果胶 、豆胶、树胶
、藻胶和植物性粘胶等，这些物质在豆类、水果 、海带
、紫菜等食物中含量比较高。

4、豆类 有杂粮玉米 、小米
、高粱、荞麦 、燕麦
、木薯、番薯 、竹薯
、黄豆、青豆 、绿豆、赤豆
、黑豆、豌豆 、豇豆
、蚕豆、红枣 、粟子
、核桃、花生 。

膳食纤维有哪些食物?

谷物及制品：小麦粒 、大麦
、玉米（干）、荞麦面 、薏米面
、高粱米、黑米 、麦片、燕麦片等
。豆类及制品：黄豆
、青豆、蚕豆（带皮） 、豌豆
、芸豆（白）、黑豆 、红小豆
、绿豆等。蔬菜类：笋、干红辣椒（尖） 、蕨菜
、菜花、菠菜 、南瓜
、白菜、油菜等 。

你好 ，有燕麦
，南瓜，黑豆 ，黑米，蜂蜜
，土豆，芋头 ， 红薯
，绿叶菜，韭菜 ，胡萝卜
，芝麻，芦笋 ，茼蒿
，绿茶，红茶 ，薏米
，荞麦米，海带 ，南瓜子，红豆
，牛蒡，魔芋 ，蓝莓
，草莓，白萝卜 ，菠菜
，糙米，苦荞米 ，绿豆
，木耳，等等希望会帮到您
。

黑豆 、黄豆、红豆
、绿豆、木耳 、海带
、裙带菜、口蘑等。膳食纤维在蔬菜水果▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富 。各种豆类 ，如黑豆
、黄豆、红豆 、绿豆等都是补膳食纤维的高手
，可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍
。

粗纤维事物：荞麦面
、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮 ，都含有较多的微量元素 、维生素和膳食纤维，对改善葡萄糖耐量
、降低血脂有良好的作用。

米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外
，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜 、四季豆、红豆
、豌豆、薯类和裙带菜等 。膳食纤维是植物性成分 ，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源
。膳食纤维在蔬菜水果 、粗粮杂粮
、豆类及菌藻类食物中含量丰富。