高血脂食谱（高血脂食谱一览表）

彩虹养生网精选：

• 1、三高人群一日三餐食谱有哪些?
• 2、高血脂患者的健康饮食是什么?高血脂适合的饮食有哪些?
• 3、三高人群食谱做法
• 4、高血脂人一日三餐食谱

三高人群一日三餐食谱有哪些?

甜点 每次不超过15g（约1汤匙）砂糖，每周控制在5次以内。不过要值得强调的是，有三高的朋友，该有的合理用药、定期监测复查都不能少，在正规的治疗的基础上，再加上DASH饮食，才会事半功倍。

牛奶燕麦糊：牛乳 200克，燕麦片 30克。苹果：苹果 150克。午餐 豌豆木耳豆腐干炒肉干：猪肉***瘦*** 50克，豌豆 70克，木耳***水发*** 50克，香豆腐干 30克，花生油 8克。焯拌菠菜：菠菜***赤根菜***150克，芝麻油***香油***3克，芝麻酱10克。

三高指高血压、高血脂、高血糖，此类人群的健康食谱一日三餐主要是选择低盐饮食、低糖饮食，以及低脂肪饮食等。早餐：可选择馒头、全麦土司、娃娃菜、小米粥、牛奶、海带丝等，还可以吃白水煮蛋、紫薯、土豆。

每天搭配一个煮鸡蛋和一杯牛奶，要多吃黄豆、豆腐、豆干或其他豆制品，以及各种谷物杂粮，提高蛋白质的摄入量。3蔬菜水果要吃够 每天吃1斤左右的新鲜蔬菜，建议多吃深色蔬菜，如油菜、菠菜、生菜、空心菜、西兰花等；水果有助于保证维生素和微量元素的摄入，但“三高”人群要注意糖分问题。

高血脂患者的健康饮食是什么?高血脂适合的饮食有哪些?

1、饮食上要低脂饮食，少吃含胆固醇高的食物如动物脂肪、蛋黄、动物内脏如肝、脑、肾等，少吃油炸油腻食物，多吃粗粮、水果蔬菜，一定要适当运动，控制体重，保证睡眠，心情舒畅，可用山楂泡水服用，如果饮食控制不佳需要药物如辛伐他汀，血脂康等来降脂。如果血脂不是很高从饮食上控制就可以。

2、海鱼类：含有大量高级不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用。5）脱脂牛奶、酸奶：人长期饮用脱脂牛奶、酸奶，其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。6）茶叶：试验证明饮茶能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类，但心脑血管疾病发生率并不高，与常喝茶及运动有关。

3、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带等。起居方面 运动对机体的脂质代谢具有积极的影响，能提高脂蛋白脂酶的活性，加速脂质的运转、分解和排泄。

4、该怎么从高血脂到血脂恢复正常呢？能吃哪些食物？ 主食 主食建议用全谷物，譬如糙米、燕麦、绿豆、红豆、小米、藜麦等全谷物代替或者部分代替精白米面。全谷物中膳食纤维、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸都比精白米面含量高，同样的重量的主食可以获得更多的营养素，从而有利于身体的 健康 。

5、合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善，主要通过调节饮食结构来改善，尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，它们含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收，起到抗动脉硬化作用。

6、花生：花生含有大量植物蛋白，所含脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中胆固醇的有效率达12%～15%。

三高人群食谱做法

三高人群的健康食谱如下：黑鱼丝瓜汤 原料包括黑鱼、丝瓜、生姜丝。丝瓜洗净后去皮切滚刀块，黑鱼洗净切段煎黄，然后加水、丝瓜、生姜一起煮汤，大火煮沸后中火炖半个小时加入盐调味食用。海带木耳瘦肉汤 主材料有瘦肉、黑木耳、海带。

三高人群一日三餐 早餐 烤馒头片夹核仁：馒头***标准粉***50克，核桃仁15克。牛奶燕麦糊：牛乳 200克，燕麦片 30克。苹果：苹果 150克。午餐 豌豆木耳豆腐干炒肉干：猪肉***瘦*** 50克，豌豆 70克，木耳***水发*** 50克，香豆腐干 30克，花生油 8克。

三高人群营养食谱 周一 周二 周四 周五 午餐：炝芹菜，肉菜包子，尖椒茄丝，蜇皮瓜丝，紫菜蛋花汤。周六 周日 早餐：薄饼，豆腐脑，醋拌小萝卜。晚餐：肉菜水饺，炝双耳瓜片（木耳，银耳，黄瓜）。

高血脂人一日三餐食谱

三高指高血压、高血脂、高血糖，此类人群的健康食谱一日三餐主要是选择低盐饮食、低糖饮食，以及低脂肪饮食等。早餐：可选择馒头、全麦土司、娃娃菜、小米粥、牛奶、海带丝等，还可以吃白水煮蛋、紫薯、土豆。

.金针菇炒黄鳝汤：买300克黄鳝肉切成细丝，挑100克新鲜的金针菇切成段，将切好的黄鳝肉和金针菇先后倒入油锅中翻炒到半熟，在添加少许酱油和盐炒至全熟，即可上盘食用。人参黄瓜炒鸡丁和金针茹炒黄鳝，都是选用的脂肪含量偏少的肉类食材，高脂肪的人少量适当食用没问题。

早餐 烤馒头片夹核仁：馒头***标准粉***50克，核桃仁15克。牛奶燕麦糊：牛乳 200克，燕麦片 30克。苹果：苹果 150克。午餐 豌豆木耳豆腐干炒肉干：猪肉***瘦*** 50克，豌豆 70克，木耳***水发*** 50克，香豆腐干 30克，花生油 8克。