高血脂食谱（高血脂食谱一览表）

彩虹养生网精选：

• 1、三高人群一日三餐食谱有哪些?
• 2 、高血脂患者的健康饮食是什么?高血脂适合的饮食有哪些?
• 3
  、三高人群食谱做法
• 4、高血脂人一日三餐食谱

三高人群一日三餐食谱有哪些?

甜点 每次不超过15g（约1汤匙）砂糖 ，每周控制在5次以内。不过要值得强调的是
，有三高的朋友，该有的合理用药 、定期监测复查都不能少 ，在正规的治疗的基础上
，再加上DASH饮食，才会事半功倍 。

牛奶燕麦糊：牛乳 200克 ，燕麦片 30克
。苹果：苹果 150克。午餐 豌豆木耳豆腐干炒肉干：猪肉***瘦*** 50克，豌豆 70克
，木耳***水发*** 50克，香豆腐干 30克 ，花生油 8克 。焯拌菠菜：菠菜***赤根菜***150克
，芝麻油***香油***3克，芝麻酱10克
。

三高指高血压
、高血脂、高血糖 ，此类人群的健康食谱一日三餐主要是选择低盐饮食 、低糖饮食
，以及低脂肪饮食等。早餐：可选择馒头、全麦土司
、娃娃菜、小米粥 、牛奶
、海带丝等，还可以吃白水煮蛋、紫薯 、土豆 。▁▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

每天搭配一个煮鸡蛋和一杯牛奶 ，要多吃黄豆
、豆腐、豆干或其他豆制品
，以及各种谷物杂粮，提高蛋白质的摄入量。3蔬菜水果要吃够 每天吃1斤左右的新鲜蔬菜 ，建议多吃深色蔬菜
，如油菜 、菠菜
、生菜、空心菜 、西兰花等；水果有助于保证维生素和微量元素的摄入，但“三高 ”人群要注意糖分问题
。

高血脂患者的健康饮食是什么?高血脂适合的饮食有哪些?

1
、饮食上要低脂饮食 ，少吃含胆固醇高的食物如动物脂肪、蛋黄 、动物内脏如肝、脑
、肾等，少吃油炸油腻食物
，多吃粗粮、水果蔬菜，一定要适当运动 ，控制体重
，保证睡眠，心情舒畅 ，可用山楂泡水服用
，如果饮食控制不佳需要药物如辛伐他汀，血脂康等来降脂。如果血脂不是很高从饮食上控制就可以 。

2 、海鱼类：含有大量高级不饱和脂肪酸 ，具有降低胆固醇作用
。5）脱脂牛奶
、酸奶：人长期饮用脱脂牛奶、酸奶
，其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。6）茶叶：试验证明饮茶能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化 。牧民长期食用大量肉类 ，但心脑血管疾病发生率并不高
，与常喝茶及运动有关
。

3 、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物 ，能有明显的降压效果 。含钙的食物有：奶制品
、豆制品、花生 、红枣
、海带等
。起居方面 运动对机体的脂质代谢具有积极的影响，能提高脂蛋白脂酶的活性
，加速脂质的运转、分解和排泄。

4 、该怎么从高血脂到血脂恢复正常呢？能吃哪些食物？ 主食 主食建议用全谷物，譬如糙米
、燕麦、绿豆 、红豆、小米
、藜麦等全谷物代替或者部分代替精白米面 。全谷物中膳食纤维、维生素 、矿物质和不饱和脂肪酸都比精白米面含量高 ，同样的重量的主食可以获得更多的营养素
，从而有利于身体的 健康 
。

5
、合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善 ，主要通过调节饮食结构来改善
，尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏、脑子 、骨髓
、鱼子、贝类 、乌贼
、鳝等 。要常吃多纤维的蔬菜、瓜果 ，它们含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收
，起到抗动脉硬化作用。

6 、花生：花生含有大量植物蛋白，所含脂肪为不▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍饱和脂肪酸和甾醇
。花生降低血液中胆固醇的有效率达12%～15%。

三高人群食谱做法

三高人群的健康食谱如下：黑鱼丝瓜汤 原料包括黑鱼
、丝瓜、生姜丝 。丝瓜洗净后去皮切滚刀块 ，黑鱼洗净切段煎黄
，然后加水 、丝瓜、生姜一起煮汤，大火煮沸后中火炖半个小时加入盐调味食用
。海带木耳瘦肉汤 主材料有瘦肉
、黑木耳、海带。

三高人群一日三餐 早餐 烤馒头片夹核仁：馒头***标准粉***50克 ，核桃仁15克 。牛奶燕麦糊：牛乳 200克，燕麦片 30克
。苹果：苹果 150克。午餐 豌豆木耳豆腐干炒肉干：猪肉***瘦*** 50克
，豌豆 70克，木耳***水发*** 50克 ，香豆腐干 30克
，花生油 8克 。

三高人群营养食谱 周一 周二 周四 周五 午餐：炝芹菜，肉菜包子 ，尖椒茄丝
，蜇皮瓜丝，紫菜蛋花汤
。周六 周日 早餐：薄饼 ，豆腐脑
，醋拌小萝卜。晚餐：肉菜水饺，炝双耳瓜片（木耳 ，银耳
，黄瓜） 。

高血脂人一日三餐食谱

三高指高血压 、高血脂
、高血糖，此类人群的健康食谱一日三餐主要是选择低盐饮食、低糖饮食 ，以及低脂肪饮食等
。早餐：可选择馒头 、全麦土司
、娃娃菜、小米粥 、牛奶
、海带丝等，还可以吃白水煮蛋、紫薯 、土豆。

.金针菇炒黄鳝汤：买300克黄鳝肉切成细丝
，挑100克新鲜的金针菇切成段，将切好的黄鳝肉和金针菇先后倒入油锅中翻炒到半熟 ，在添加少许酱油和盐炒至全熟
，即可上盘食用 。人参黄瓜炒鸡丁和金针茹炒黄鳝，都是选用的脂肪含量偏少的肉类食材 ，高脂肪▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的人少量适当食用没问题。

早餐 烤馒头片夹核仁：馒头***标准粉***50克
，核桃仁15克
。牛奶燕麦糊：牛乳 200克，燕麦片 30克。苹果：苹果 150克 。午餐 豌豆木耳豆腐干炒肉干：猪肉***瘦*** 50克 ，豌豆 70克
，木耳***水发*** 50克，香豆腐干 30克 ，花生油 8克
。