猪肝和菠菜哪个补铁好（猪肝和菠菜哪个补铁好点）

彩虹养生网精选：

• 1、菠菜和猪肝哪个含铁量高
• 2 、猪肝和菠菜哪个补铁好?
• 3
  、吃猪肝可以给宝宝补铁吗?还有哪些食物可以补铁?
• 4、动物肝脏和菠菜哪个补铁效果好?

菠菜和猪肝哪个含铁量高

木耳含铁最高。猪肝每100克猪肝中含铁31毫克，蛋白质8毫克 。木耳每100克含铁量高达185毫克
。每100克新鲜菠菜中含铁9毫克。100克鲜枣中的可食部分含有 2 毫克铁 ，干红枣中每 100 克含有 3 毫克铁 。

菠菜和猪肝相比
，猪肝的含铁量更高
。菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，它含有丰富的营养成分 ，包括铁 、钙
、维生素等。菠菜中的铁属于非血红素铁
，这种铁形▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍式相对于动物性食物中的血红素铁来说，吸收率较低 。尽管菠菜中的铁含量相对较高 ，但受到植物性食物中铁吸收率的限制
，其铁的实际吸收量相对较低
。

猪肝每100克猪肝中含铁31毫克，蛋白质8毫克 ，猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸
，营养较全面。木耳每100克含铁185毫克 。菠菜每100克含铁5毫克
。红枣每100克含铁12毫克。

猪肝和菠菜哪个补铁好?

菠菜与其他绿叶菜一样，含铁量并不高 ，而且所含的铁是植物性铁，人体吸收率很低 。而动物内脏中富含铁元素
，而且还是人体易吸收的血色素性铁。但是，内脏中胆固醇和脂肪含量也很高 ，不宜多吃
。猪肝富含维生素A、C
，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。

虽然猪肝和菠菜都是补铁的好食材 ，但是二者的铁质类型和营养价值并不完全相同 。如果您想针对缺铁贫血问题
，建议选择猪肝等动物肝脏类食品来补充
。如果只是日常需要，可以根据自身口味 、健康状况等因素 ，进行合理的食材搭配。

猪肝更好
，因为菠菜经过水煮会损失铁 。总铁最丰富的来源是内脏（肝和肾）
、蛋黄、干豆类 、可可粉
、甘蔗糖蜜和香菜，不仅含铁丰富而且吸收率很高
。含铁低的有奶及奶制品、白糖 、白面粉、精白米
、土豆和大多数新鲜水果。而中等铁含量的食品有瘦肉、鱼 、禽
、干坚果、绿叶蔬菜和全麦面粉 。

克猪肝含铁22毫克 ，100克菠菜含铁只有5毫克
，猪肝的含铁量远远高于菠菜，所以猪肝的补铁效果更好
。菠菜含有丰富的维生素C 、胡萝卜素
、蛋白质 ，以及铁、钙 、磷等矿物质。而猪肝富含维生素A和微量元素铁
、锌、铜 、磷，是造血不可缺少的原料 。

菠菜并不是最好的补铁食物
，很多食物如大豆
、小麦以及动物肝脏和鱼类，补铁效果都要胜过菠菜
。经常食用猪肝、鸭肝 、鸡肝等动物肝脏 ，可以有效的补充铁元素。这种铁元素比蔬菜等食材中的铁元素
，更容易为身体所利用，改善缺铁性贫血效果更好 。

猪肝和菠菜哪个补铁好 尽管菠菜中的铁含量较高 ，但猪肝中的血红蛋白铁更容易被身体吸收和利用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。如果您需要迅速有效地补充铁
，猪肝可能是更好的选择，如果您是素食者或对动物性食品敏感 ，菠菜仍然是一个优秀的铁质来源
，可以通过结合其他富含维生素C的食物以增强铁的吸收
。

吃猪肝可以给宝宝补铁吗?还有哪些食物可以补铁?

1、第三名：血豆腐 煮过的动物血凝块，俗称血豆腐 ，动物血的营养丰富
，含铁量高，吸收率高如100克猪血含铁260毫克 ， 相当于猪肝中铁含量的10倍。血豆腐由于含铁量太高，不适合大量食用 。第四名：黑木耳 每100克黑木耳里含铁98毫克
，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍
。

2
、猪肉有润肠养胃的功效 ，是日常膳食中铁的最常见来源。鸡肝每100克鸡肝中含铁11毫克
，蛋白质16毫克 。鸡肝富含血红素铁、锌 、铜
、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择
。猪肾每100克猪肾中含铁6毫克 ，蛋白质18毫克。

3、你可以做些含铁丰富的食谱来给孩子补铁补血
，将猪肝剁碎制成肝泥，瘦肉就做成肉末好吸收 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，也可以用鸡蛋黄做蛋黄泥一天一个
，或在米粉 、面条里面放些菠菜末，直接让孩子吃菠菜末和菠菜汁也行 ，红枣和粥一起制成红枣粥
，这些都可以补充铁元素 。

4
、适合宝宝的补铁辅食1猪肝是含铁最高的好食物，家长可以做成肝脏泥给孩子食用 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，但是猪肝制作方法很讲究，而且不宜每天吃
，一周两到三次就可以了
。瘦肉类食物也能够帮助宝宝补铁，尽管铁质含量没有肝脏那么高 ，但是口感易于被宝宝接受。

动物肝脏和菠菜哪个补铁效果好?

菠菜与其他绿叶菜一样
，含铁量并不高，而且所含的铁是植物性铁 ，人体吸收率很低 。而动物内脏中富含铁元素
，而且还是人体易吸收的血色素性铁
。但是，内脏中胆固醇和脂肪含量也很高 ，不宜多吃。猪肝富含维生素A、C
，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克 。

嗯 ，在饮食上讲铁的含量
，如果是蔬菜类菠菜的还是菠菜里贴的，还得相当于个儿子 ，如果说中从动植物的体内看，肝脏的含铁量较高。

克猪肝含铁22毫克
，100克菠菜含铁只有5毫克，猪肝的含铁量远远高于菠菜 ，当然是猪肝补铁效果更高
。我们日常接触到的食物来源的铁有两种
，一种是来源于动物性食物的血红素铁，一种是来源于植物性食物的非血红素铁。

菠菜的含铁量较高且易吸收 ，动物肉血及内脏的含铁量高
，但不易吸收，水果的维生素C含量高 ，大米面粉的淀粉含量高 。