高纤维食物有哪些（高纤维食物有哪些食物排行表）

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• 1、高纤维的食物有哪些?
• 2 、高纤维食物包括哪些?
• 3
  、长纤维食物有哪些

高纤维的食物有哪些?

1、高膳食纤维食物一览表 高膳食纤维食物 单位：100克/膳食纤维含量。

2 、无花果 。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维
。它还富含钙
、钾和镁。研究显示 ，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌 。如果吃不到新鲜的
，干无花果也一样
。豆类。干豌豆、扁豆 、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星 。多数豆类富含蛋白质、叶酸
、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。

3、蔬菜类：笋类的含量最高 ，笋干的纤维素含量达到30-40%
，辣椒超过40%
。其余含纤维素较多的有：蕨菜 、菜花
、菠菜、南瓜 、白菜
、油菜 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50% ，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇 、银耳
、木耳。

4、谷物类 在所有粗纤维食物中，谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的
，其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%，并且按照从多到少排列 ，其中最高的还有小麦粒
，其次是大麦 、玉米▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、荞麦面、薏米面 、高粱米、黑▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍米等粗粮食物 。

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、糙米和胚牙精米▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，以及玉米、小米 、大麦
、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外 ，根菜类和海藻类中食物纤维较多
，如牛蒡、胡萝卜 、四季豆
、红豆、豌豆 、薯类和裙带菜等
。膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果
、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富 。

6 、高纤维的食物有玉米
、麦片、马铃薯 、黄豆、杏仁等 玉米 玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蜀黍属一年生草本植物
。别名：玉蜀黍
、棒子、包谷 、包米
、包粟、玉茭 、苞米
、珍珠米、苞芦 、大芦粟 ，东北辽宁话称珍珠粒
，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米 ，闽南语称作番麦。

高纤维食物包括哪些?

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、糙米和胚牙精米
，以及玉米、小米 、大麦
、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多 ，如牛蒡、胡萝卜 、四季豆、红豆
、豌豆、薯类和裙带菜等 。膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源
。膳食纤维在蔬菜水果 、粗粮杂粮
、豆类▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍及菌藻类食物中含量丰富。

2、高膳食纤维食物
，第一类就是谷物中的粗粮，比如大麦 、燕麦
、荞麦、小米 、玉米 ，在这些谷物当中的麸皮里面含有的纤维素会更加的丰富 。高纤维素食物的 第二类是经常吃到的蔬菜
，尤其是叶菜，比如芹菜
、韭菜、菠菜 、小白菜
、油麦菜
。

3、高膳食纤维食物 单位：100克/膳食纤维含量。

长纤维食物有哪些

绿豆 绿豆中纤维含量较高 ，在3%~4%
，而禾谷类只有1%～2%，水产和畜禽类则不含纤维素 。燕麦 燕麦的营养价值较高 ，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物
，栽培燕麦品种的蛋白质含量为13%～22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面 ，不随蛋白质含量而发生明显变化
。

豆▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍类：大豆 、赤豆、绿豆
、蚕豆、青豆等。蔬菜类：青菜 、菠菜
、油菜、马铃薯 、萝卜
、西红柿、黄瓜等 。水果类：苹果 、梨
、杏、山楂 、杨梅
、柑、香蕉等
。粮食类含纤维的有大米 、小麦、玉米等。豆类含纤维的有大豆
、赤豆、绿豆 、蚕豆
、青豆等 。

无花果
。无花果的膳食纤维含量很高
，每240克含6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁 。 如果吃不到新鲜的，干无花果也一样
。豆类 干豌豆 、扁豆
、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物 。多数豆类富含蛋白质、叶酸 、铁和B族维生素 ，而脂肪含量极低 。大麦 大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当
。