糖尿病饮食治疗规则（糖尿病的饮食治疗措施）

彩虹养生网精选：

• 1 、糖尿病饮食治疗包括哪些内容?
• 2
  、糖尿病饮食治疗的原则是什么?
• 3、糖尿病人在任何时间内都要注意饮食,那么糖尿病的食疗规则是什么?
• 4 、糖尿病患者饮食治疗包括哪些内容?

糖尿病饮食治疗包括哪些内容?

忌食单糖类食品，少吃动物脂肪。增加饮食中的可溶性纤维 ，因其可延缓胃排空时间▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，使餐后血糖不致过高 。

少量多餐 一天不少于3餐，一餐不多于2两主食 ，可以多吃几顿，但是每顿不要太多
，这对糖尿病患者非常适用
。 少量多餐可以减少降糖药物的用量，同时可以防止血糖的波动。患者可以在三次正餐之间增添2～3次加餐 。

因此 ，适量补充微量元素铬有助于延缓糖尿病的恶化程度。饮食宜清淡 宜多进食新鲜蔬菜、黄豆
、杏、菠菜 、萝卜
、荞麦、燕麦 、核桃
。但儿童不宜常饮牛乳
，以防诱发糖尿病。宜食用低盐
、低热能、低脂肪和高纤维素食物 。因为纤维素能控制血糖和葡萄糖的新陈代谢
。

多食用低钠高纤维素食物 高钠饮食可增加血▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍容量，诱发高血压 ，增加心脏负担
，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以 ，糖尿病患者应以低钠饮食为宜
，每日食盐量控制在3克以内 。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪 、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重 ，可以适量多吃这类食物
。

糖尿病患者的饮食谷薯类：尽量选用高膳食纤维食品
，如莜麦面
、养麦面、燕麦面 、玉米面
、小米等含有丰富的维生素B▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、多种微量元素及食物纤维，长期食用可收到降糖 、降脂的效果。菜果类：特别是茎叶类蔬菜：包括南瓜、菠菜
、冬瓜、黄瓜 、苦瓜
、油菜、茄子 、空心莱
、绿豆芽、芹菜等 。

糖尿病药物治疗的同时需饮食治疗如下 （１）适量的碳水化合物及纤维素：碳水化合物是人体活动所需能量的主要来源
。适量的碳水化合物可改善糖耐量 ，调整胆固醇和甘油三酯的浓度，提高组织对胰岛素▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的敏感▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍性。碳水化合物包括大米 、小米
、面粉、玉米等 。

糖尿病饮食治疗的原则是什么?

糖尿病患者的饮食原则包括以下几点：控制碳水化合物摄入
，选择低GI（𰤴血糖指数）食物，如全谷类 、蔬菜和豆类
。控制总能量摄入 ，避免过度肥胖。分餐进食
，多次少量，避免大量进食引起血糖波动 。限制饱和脂肪和胆固醇的摄入 ，选择健康脂肪来源
，如植物油和鱼类。

医学营养治疗是糖尿病综合治疗的重要组成部分，是糖尿病的基础治疗
。对医学营养治疗依从性差的患者很难达到理想的代谢控制水平。不良的饮食结构和习惯还可能导致高血压
、血脂异常和肥胖等发生或加重 。

称重治疗饮食：糖尿病饮食是称重治疗饮食 ，包括主食、副食 、蔬菜和烹调油、盐
，均应在烹调前将皮
、根、骨等不能食用部分去除后称重 、加工，然后进行烹调
。 （2）禁止加糖：糖尿病饮食烹调原则不加糖 ，不用糖醋烹调法
，葱
、姜等调料不加限制。嗜好甜味的糖尿病人可用甜味剂代替 。

糖尿病饮食的总体原则是控制全日总热量，既要保证身体新陈代谢所需热能 ，又不能使热能过高而加重胰岛的负荷
。总热量一般按标准千克体重计算，但要结合体力活动情况和身体的胖瘦来调整。

糖尿病人在任何时间内都要注意饮食,那么糖尿病的食疗规则是什么?

病情分析： 保持均衡饮食；定时定量进食有助稳定血糖；适量进食含高淀粉质的食物如粥、粉 、面
、饭、面包 、饼干等；尽量避免含高糖分的食物 。意见建议：食疗吃点食用菌类
，比如“信和安堂虫草花”等，选择植物油如花生油
、芥花籽油 ，避免采用动物脂肪如猪油和牛油
。

糖尿病的饮食原则是：控制膳食总热量
，建立合理饮食结构，将体重控制在理想范围 ，同时保持体力。伴有高血压、心脏病的糖尿病患者
，应限制食盐量，口味宜清淡 ，少吃肉蛋类食物 。尽量不饮酒
，如果饮酒要适量进食，以避免发生低血糖
。糖尿病患者进食水果时 ，尽量避免食用含糖高的水果。

应该一天不少于3餐
，一餐不多于2两（100克）主食，可以多吃几顿 ，但是每顿不要太多，这对糖尿病患者尤其老年糖尿病患者是非常适用的原则 。糖尿病患者常以餐后血糖升高为主
，若通过增加药物控制餐后血糖，反而容易引起低血糖 ，所以少量多餐可以减少降糖药物的用量
，同时可以防止血糖的波动。

糖尿病患者饮食治疗包括哪些内容?

1 、糖尿病饮食治疗主要包括以下内容：①制定总热量：首先按患者性别
、年龄和身高计算出理想体重，然后根据患者理想体重和工作性质 ，参照原来的生活习惯等因素计算每日所需总热量
。成人休息时每日每千克理想体重给予热量25～30kcal
，轻体力劳动30～35kcal，中度体力劳动35～40kcal ，重体力劳动40kcal以上。

2、保证总热量 。肥胖病人必须严格控制饮食
，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重
。对于用胰岛素治疗的糖尿病患者 ，应注意酌情在上午9～10点
，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐 。

3 、供给充足的食物纤维
。 食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。膳食纤维具有吸水性 ，能够改变食物在胃肠道传送时间，因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量 。如燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性
，这就可以降低餐后血糖急剧升高，因而机体只需分泌较少的胰岛素就能维持代谢
。

4
、低钠高纤维素饮食 高钠饮食可增加血容量 ，诱发高血压
，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化 ，加重糖尿病并发症。所以
，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内 。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢 ，并能减轻体重
，可以适量多吃这类食物
。

5 、糖尿病药物治疗的同时需饮食治疗如下 （１）适量的碳水化合物及纤维素：碳水化合物是人体活动所需能量的主要来源。适量的碳水化合物可改善糖耐量，调整胆固醇和甘油三酯的浓度 ，提高组织对胰岛素的敏感性 。碳水化合物包括大米
、小米、面粉 、玉米等。

6
、糖尿病患者的饮食谷薯类：尽量选用高膳食纤维食品
，如莜麦面、养麦面 、燕麦面
、玉米面、小米等含有丰富的维生素B 、多种微量元素及食物纤维，长期食用可收到降糖
、降脂的效果
。菜果类：特别是茎叶类蔬菜：包括南瓜、菠菜 、冬瓜、黄瓜
、苦瓜、油菜 、茄子
、空心莱、绿豆芽 、芹菜等。