糖尿病饮食治疗规则（糖尿病饮食治疗规则是什么）

彩虹养生网精选：

• 1、糖尿病人饮食
• 2、糖尿病饮食治疗的原则是什么?
• 3、糖尿病平时饮食注意什么

糖尿病人饮食

糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽量不吃零食，戒烟、忌酒。中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏及海鲜、无鳞的鱼、蛋黄含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过两个。食物宜粗不宜精。

两餐之间适量选择低血糖指数水果：糖尿病患者宜选择血糖指数较低的水果，并需注意合理安排进食时间、每次进食需适量。常吃鱼、禽，适量吃畜肉，减少肥肉摄入，每天不超过一个鸡蛋。少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类产品。

远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。

建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。吃硬不吃软。糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。

低钠高纤维素饮食 高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

糖尿病患者要注意：一日热量摄入要以达到或维持理想体重为宜。平衡膳食，以达到足够的营养。避免高糖食物，如各种糖果、甜食。减少脂肪的摄入，避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。避免含胆固醇高的食品，如动物内脏。选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。

糖尿病饮食治疗的原则是什么?

1、糖尿病患者的饮食原则包括以下几点：控制碳水化合物摄入，选择低GI（𰤴血糖指数）食物，如全谷类、蔬菜和豆类。控制总能量摄入，避免过度肥胖。分餐进食，多次少量，避免大量进食引起血糖波动。限制饱和脂肪和胆固醇的摄入，选择健康脂肪来源，如植物油和鱼类。

2、医学营养治疗是糖尿病综合治疗的重要组成部分，是糖尿病的基础治疗。对医学营养治疗依从性差的患者很难达到理想的代谢控制水平。不良的饮食结构和习惯还可能导致高血压、血脂异常和肥胖等发生或加重。

3、称重治疗饮食：糖尿病饮食是称重治疗饮食，包括主食、副食、蔬菜和烹调油、盐，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重、加工，然后进行烹调。 （2）禁止加糖：糖尿病饮食烹调原则不加糖，不用糖醋烹调法，葱、姜等调料不加限制。嗜好甜味的糖尿病人可用甜味剂代替。

4、糖尿病饮食的总体原则是控制全日总热量，既要保证身体新陈代谢所需热能，又不能使热能过高而加重胰岛的负荷。总热量一般按标准千克体重计算，但要结合体力活动情况和身体的胖瘦来调整。

5、目前，中外医学专家均认为，糖尿病患者的饮食应为高糖类、低脂肪的饮食。此外，中医要求糖尿病患者的饮食要全面、多样化、富有营养。因此，用饮食疗法治疗必须遵循以下原则：（1）饮食营养应全面，不可偏食。除了机体所需的热能外，还要考虑劳动和活动所需的热能。因此，必须进食足够的热量和必要的营养素。

糖尿病平时饮食注意什么

1、糖尿病病人在日常饮食中，要控制总热量，让体重维持在一个理想的水平。人体主要提供热量的食物有脂肪，蛋白质和糖类食物。糖尿病病人应该尽量忌食糖类食物和含糖量高的食物，如红糖，白糖，蜂蜜，果酱等食物。

2、病情分析： 保持均衡饮食；定时定量进食有助稳定血糖；适量进食含高淀粉质的食物如粥、粉、面、饭、面包、饼干等；尽量避免含高糖分的食物。意见建议：食疗吃点食用菌类，比如“信和安堂虫草花”等，选择植物油如花生油、芥花籽油，避免采用动物脂肪如猪油和牛油。

3、日常饮食以清淡为主，少食膏粱厚味。如果糖尿病患者并发肾脏病变，出现蛋白尿、少尿、电解质不正常、高血压、水肿等症状时，饮食上应限制蛋白质的摄取，并且要注意食用蛋白质的品质，每天蛋白质的来源应至少有三分之二是来自优质动物性蛋白，如肉类、蛋、奶类，其余三分之一由黄豆制品、米饭、蔬菜供应。