糖尿病的饮食治疗（糖尿病的饮食治疗需）

彩虹养生网精选：

• 1、糖尿病的饮食疗法有哪些
• 2 、糖尿病应注意哪些饮食?
• 3
  、糖尿病的饮食治疗原则有哪些?
• 4、糖尿病饮食治疗的原则是什么?

糖尿病的饮食疗法有哪些

1 、杞子炖兔肉 原料：枸杞子15克，兔肉250克。制法：文火炖熟 。功效：方中枸杞子有降血糖和胆固醇的作用 ，有滋补肝肾
，益精明目功效
。兔肉有补中益气，健脾止渴作用。两味合用 ，滋养肝肾，健脾止渴 。适合糖尿病偏于肝肾不足者。

2、糖尿现人应少吃含糖量高的水果
。因水果中含有较多的碳水化合物
，并且主要是葡萄糖
、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高 ，对糖尿病病人不利 。所以糖尿病一般不宜多吃水果
。但是由于水果中含有较多的果胶
，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，因此 ，在病情稳定时可以少吃一些水果。

3 、养成饮食淡味的习惯 。（5）不偏食
、不挑食
。（6）牢记每天所需总热量及饮食量。（7）饮酒、吃水果 、外食（在饭馆
、食堂或朋友家吃饭）也要计算在总热量之内 。（8）不宜过多饮酒
，不宜吃零食
。（9）相信科学，不轻易听信传说用药。（10）建立一个健康▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍长寿的糖尿病饮食 。

4、控制摄入甜食 糖尿病患者要严格限制食用糖 、糖果
、蜂蜜及含糖饮料
。这些糖类易被机体吸收而血糖升高、增加胰腺负担 ，从而加重病情。

5 、红花籽油等；烹调宜多采用清蒸
、凉拌、烧 、烤、炖
、卤等方式；宜多选用富含纤维质的食物
，如：糙米、全麦面包 、未加工的蔬果等；中西式点心及节庆应景食品，如：咖哩饺
、月饼等 ，应按营养师指导食用；少吃富含精致糖类的食物
，如：糖果、蜂蜜 、汽水
、罐装果汁、蜜饯 、蛋卷等；减少赴宴，避免喝酒等 。

糖尿病应注意哪些饮食?

避免吃甜食。 糖尿病患者的主食一般以米
、面为主 ，但是，我们比较喜欢粗杂粮
，如燕麦、麦片 、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐
、维生素 ，又富含膳食纤维
，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利
。

早餐：一袋牛奶 ，鸡蛋一个
，加点主食.经常吃点粗粮，最好是燕麦.多食用苦瓜.荤菜不要多吃 ，保证每天的摄入营养够就行
，适当多吃点蔬菜可充饥。加餐的话，在两餐之间 ，上午9点左右
，下午4点左右 。可用黄瓜、蕃茄，（可当水果吃）无糖饼干或不加糖饼干
。

多吃含钙的食物 ，缺钙能促使糖尿病人的病情加重，如虾皮 、海带、排骨
、芝麻酱、黄豆 、牛奶等；适当多食富含维生素B和维生素C的食物
，有利于减缓糖尿病并发症的进程，如鱼
、奶、白菜 、豆类以及青菜
、芥菜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、甘蓝 、青椒
、鲜枣等。

糖尿病的食疗原则大致如下： 限制高糖高脂食物 ，并减少盐分摄取 。 选食优质蛋白质食品
，植物性食品以豆制品为佳，动物性食品以鱼和瘦肉为宜
。

糖尿病的饮食治疗原则有哪些?

医学营养治疗是糖尿病综合治疗的重要组成部分 ，是糖尿病的基础治疗。对医学营养治疗依从性差的患者很难达到理想的代谢控制水平 。不良的饮食结构和习惯还可能导致高血压、血脂异常和肥胖等发生或加重
。

高钠饮食可增加血容量
，诱发高血压，增加心脏负担 ，引起动脉粥样硬化
，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病患者应以低钠饮食为宜 ，每日食盐量控制在3克以内 。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪 、胆固醇和糖的代谢
，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物
。

糖尿病患者的饮食原则包括以下几点：控制碳水化合物摄入 ，选择低GI（𰤴血糖指数）食物，如全谷类
、蔬菜和豆类。控制总能量摄入
，避免过度肥胖 。分餐进食，多次少量 ，避免大量进食引起血糖波动。限制饱和脂肪和胆固醇的摄入
，选择健康脂肪来源，如植物油和鱼类
。

随着胰岛素的问世和临床研究的不断深入 ，对糖尿病的营养治疗原则也有所改变。以往用低碳水化合物、低热能 、高脂肪饮食治疗糖尿病
，对病人采取半饥饿疗法 。实践证明，糖尿病的饮食治疗并非碳水化合物越低越好 ，而是要适当限制热能和脂肪
，增加碳水化合物和蛋白质的比例
。

目前，中外医学专家均认为 ，糖尿病患者的饮食应为高糖类、低脂肪的饮食。此外
，中医要求糖尿病患者的饮食要全面
、多样化、富有营养 。因此，用饮食疗法治疗必须遵循以下原则：（1）饮食营养应全面 ，不可偏食
。除了机体所需的热能外，还要考虑劳动和活动所需的热能。因此
，必须进食足够的热量和必要的营养素 。

糖尿病的用餐饮食原则 三餐定时 、定量糖尿病患者应尽量保持血糖的平稳，避免较大波动 ，尤其是使用降糖药物和胰岛素的患者
，降糖不可急功近利
。为了降糖而盲目节食或某一顿饭不吃都是不可取的，不规律的饮食不利于医生调整药物的剂量 ，还会引起低血糖的发生。所以饮食应定时
、定量
，合理加餐 。

糖尿病饮食治疗的原则是什么?

糖尿病患者的饮食原则包括以下几点：控制碳水化合物摄入，选择低GI（𰤴血糖指数）食物 ，如全谷类、蔬菜和豆类
。控制总能量摄入
，避免过度肥胖。分餐进食，多次少量 ，避免大量进食引起血糖波动 。限制饱和脂肪和胆固醇的摄入
，选择健康脂肪来源，如植物油和鱼类。

医学营养治疗是糖尿病综合治疗的重要组成部分 ，是糖尿病的基础治疗
。对医学营养治疗依从性差的患者很难达到理想的代谢控制水平。不良的饮食结构和习惯还可能导致高血压 、血脂异常和肥胖等发生或加重 。

称重治疗饮食：糖尿病饮食是称重治疗饮食，包括主食
、副食、蔬菜和烹调油 、盐
，均应在烹调前将皮
、根、骨等不能食用部分去除后称重 、加工，然后进行烹调
。 （2）禁止加糖：糖尿病饮食烹调原则不加糖 ，不用糖醋烹调法
，葱
、姜等调料不加限制。嗜好甜味的糖尿病人可用甜味剂代替 。

糖尿病饮食的总体原则是控制▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍全日总热量，既要保证身体新陈代谢所需热能▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，又不能使热能过高而加重胰岛的负荷
。总热量一般按标准千克体重计算
，但要结合体力活动情况和身体的胖瘦来调整。

目前，中外医学专家均认为 ，糖尿病患者的饮食应为高糖类、低脂肪的饮食 。此外
，中医要求糖尿病患者的饮食要全面 、多样化、富有营养
。因此，用饮食疗法治疗必须遵循以下原则：（1）饮食营养应全面 ，不可偏食。除了机体所需的热能外
，还要考虑劳动和活动所需的热能 。因此，必须进食足够的热量和必要的营养素
。

糖尿病的用餐饮食原则 三餐定时
、定量糖尿病患者应尽量保持血糖的平稳 ，避免较大波动，尤其是使用降糖药物和胰岛素的患者
，降糖不可急功近利。为了降糖而盲目节食或某一顿饭不吃都是不可取的，不规律的饮食不利于医生调整药物的剂量 ，还会引起低血糖的发生 。所以饮食应定时、定量
，合理加餐。