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糖尿病的饮食疗法有哪些
1 、杞子炖兔肉 原料:枸杞子15克,兔肉250克。制法:文火炖熟 。功效:方中枸杞子有降血糖和胆固醇的作用 ,有滋补肝肾,益精明目功效。兔肉有补中益气,健脾止渴作用。两味合用 ,滋养肝肾,健脾止渴 。适合糖尿病偏于肝肾不足者。
2、糖尿现人应少吃含糖量高的水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高 ,对糖尿病病人不利 。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此 ,在病情稳定时可以少吃一些水果。
3 、养成饮食淡味的习惯 。(5)不偏食、不挑食。(6)牢记每天所需总热量及饮食量。(7)饮酒、吃水果 、外食(在饭馆、食堂或朋友家吃饭)也要计算在总热量之内 。(8)不宜过多饮酒,不宜吃零食。(9)相信科学,不轻易听信传说用药。(10)建立一个健康长寿的糖尿病饮食 。
4、控制摄入甜食 糖尿病患者要严格限制食用糖 、糖果、蜂蜜及含糖饮料。这些糖类易被机体吸收而血糖升高、增加胰腺负担 ,从而加重病情。
5 、红花籽油等;烹调宜多采用清蒸、凉拌、烧 、烤、炖、卤等方式;宜多选用富含纤维质的食物,如:糙米、全麦面包 、未加工的蔬果等;中西式点心及节庆应景食品,如:咖哩饺、月饼等 ,应按营养师指导食用;少吃富含精致糖类的食物,如:糖果、蜂蜜 、汽水、罐装果汁、蜜饯 、蛋卷等;减少赴宴,避免喝酒等 。
糖尿病应注意哪些饮食?
避免吃甜食。 糖尿病患者的主食一般以米、面为主 ,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片 、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素 ,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
早餐:一袋牛奶 ,鸡蛋一个,加点主食.经常吃点粗粮,最好是燕麦.多食用苦瓜.荤菜不要多吃 ,保证每天的摄入营养够就行,适当多吃点蔬菜可充饥。加餐的话,在两餐之间 ,上午9点左右,下午4点左右 。可用黄瓜、蕃茄,(可当水果吃)无糖饼干或不加糖饼干。
多吃含钙的食物 ,缺钙能促使糖尿病人的病情加重,如虾皮 、海带、排骨、芝麻酱、黄豆 、牛奶等;适当多食富含维生素B和维生素C的食物,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜 、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、青椒、鲜枣等。
糖尿病的食疗原则大致如下: 限制高糖高脂食物 ,并减少盐分摄取 。 选食优质蛋白质食品,植物性食品以豆制品为佳,动物性食品以鱼和瘦肉为宜。
糖尿病的饮食治疗原则有哪些?
医学营养治疗是糖尿病综合治疗的重要组成部分 ,是糖尿病的基础治疗。对医学营养治疗依从性差的患者很难达到理想的代谢控制水平 。不良的饮食结构和习惯还可能导致高血压、血脂异常和肥胖等发生或加重。
高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担 ,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病患者应以低钠饮食为宜 ,每日食盐量控制在3克以内 。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪 、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。
糖尿病患者的饮食原则包括以下几点:控制碳水化合物摄入 ,选择低GI(𰤴血糖指数)食物,如全谷类、蔬菜和豆类。控制总能量摄入,避免过度肥胖 。分餐进食,多次少量 ,避免大量进食引起血糖波动。限制饱和脂肪和胆固醇的摄入,选择健康脂肪来源,如植物油和鱼类。
随着胰岛素的问世和临床研究的不断深入 ,对糖尿病的营养治疗原则也有所改变。以往用低碳水化合物、低热能 、高脂肪饮食治疗糖尿病,对病人采取半饥饿疗法 。实践证明,糖尿病的饮食治疗并非碳水化合物越低越好 ,而是要适当限制热能和脂肪,增加碳水化合物和蛋白质的比例。
目前,中外医学专家均认为 ,糖尿病患者的饮食应为高糖类、低脂肪的饮食。此外,中医要求糖尿病患者的饮食要全面▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、多样化、富有营养 。因此,用饮食疗法治疗必须遵循以下原则:(1)饮食营养应全面 ,不可偏食。除了机体所需的热能外,还要考虑劳动和活动所需的热能。因此,必须进食足够的热量和必要的营养素 。
糖尿病的用餐饮食原则 三餐定时 、定量糖尿病患者应尽量保持血糖的平稳,避免较大波动 ,尤其是使用降糖药物和胰岛素的患者,降糖不可急功近利。为了降糖而盲目节食或某一顿饭不吃都是不可取的,不规律的饮食不利于医生调整药物的剂量 ,还会引起低血糖的发生。所以饮食应定时、定量,合理加餐 。
糖尿病饮食治疗的原则是什么?
糖尿病患者的饮食原则包括以下几点:控制碳水化合物摄入,选择低GI(𰤴血糖指数)食物 ,如全谷类、蔬菜和豆类。控制总能量摄▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍入,避免过度肥胖。分餐进食,多次少量 ,避免大量进食引起血糖波动 。限制饱和脂肪和胆固醇的摄入,选择健康脂肪来源,如植物油和鱼类。
医学营养治疗是糖尿病综合治疗的重要组成部分 ,是糖尿病的基础治疗。对医学营养治疗依从性差的患者很难达到理想的代谢控制水平。不良的饮食结构和习惯还可能导致高血压 、血脂异常和肥胖等发生或加重 。
称重治疗饮食:糖尿病饮食是称重治疗饮食,包括主食、副食、蔬菜和烹调油 、盐,均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重 、加工,然后进行烹调。 (2)禁止加糖:糖尿病饮食烹调原则不加糖 ,不用糖醋烹调法,葱、姜等调料不加限制。嗜好甜味的糖尿病人可用甜味剂代替 。
糖尿病饮食的总体原则是控制全日总热量,既要保证身体新陈代谢所需热能 ,又不能使热能过高而加重胰岛的负荷。总热量一般按标准千克体重计算,但要结合体力活动情况和身体的胖瘦来调整。
目前,中外医学专家均认为 ,糖尿病患者的饮食应为高糖类、低脂肪的饮食 。此外,中医要求糖尿病患者的饮食要全面 、多样化、富有营养。因此,用饮食疗法治疗必须遵循以下原则:(1)饮食营养应全面 ,不可偏食。除了机体所需的热能外,还要考虑劳动和活动所需的热能 。因此,必须进食足够的热量和必要的营养素。
糖尿病的用餐饮食原则 三餐定时、定量糖尿病患者应尽量保持血糖的平稳 ,避免较大波动,尤其是使用降糖药物和胰岛素的患者,降糖不可急功近利。为了降糖而盲目节食或某一顿饭不吃都是不可取的,不规律的饮食不利于医生调整药物的剂量 ,还会引起低血糖的发生 。所以饮食应定时、定量,合理加餐。