反式脂肪酸的危害（面包反式脂肪酸的危害）

彩虹养生网精选：

• 1
  、奶茶里反式脂肪酸摄入多会有害健康,反式脂肪酸究竟是怎么来的?
• 2、反式脂肪酸,到底有哪些危害?
• 3 、反式脂肪酸的危害

奶茶里反式脂肪酸摄入多会有害健康,反式脂肪酸究竟是怎么来的?

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、为了降低成本
，一部分商家会在制作奶茶时加入“奶精”以代替奶粉，奶精即植脂末。植脂末是植物油脂氢化加工而来 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，加工过程中会产生反式脂肪酸
，对人体产生危害 。给您推荐午后奶茶，不添加植脂末 ，不含反式脂肪酸
。

2、晚上好
，反式脂肪酸比较常见的一种就是奶茶咖啡或者西餐糕点中的植脂末和人造植物黄油，生产工艺通过一些催化对普通脂肪酸加氢饱和制得 ，因为相对于人体有益的亚油酸可分解为甘油三酯来讲饱和脂肪酸几乎不能被利用
，溶于血液后会逐渐沉积在心脑血管内造成各种健康隐疾。

3 、反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）有天然存在和人工制造两种情况 。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸 ，牛奶中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的4—9%
，人乳约占2—6%▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸（改性后的油称为氢化油）。

4
、生活中还请少吃甜品，无论是反式脂肪还是糖分 ，摄入过多对身体健康都是不利的 。油炸食物：日常生活中，很多朋友喜欢吃油炸类的食物
，无论是薯片、方便面 、炸鸡等，都是▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍油炸食物；油炸食物在烹饪中 ，一些顺式脂肪酸会变为反式脂肪酸；特别是经过多次加热过的油
，所产生的反式脂肪酸会更多
。

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、很多的饭店、餐厅卖的饼干，点心 ，油炸食品他们为了节约成本
，使用中低档植物油，延长保质期 ，反式脂肪多。夏天天气热
，我们最爱的冰激凌也含有，即使是哈根达斯这样也有 ，如果在制作过程中再加上其他的油脂奶油 、奶精
、花生酱等
，会使反式脂肪酸进一步提高 。

6、世界卫生组织与欧美国家还建议并规定，人每天摄入反式脂肪酸的安全上限为2克 ，食品含反式脂肪酸的比例要低于1%
。过量摄入反式脂肪酸可增加患心血▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍管疾病的风险。

反式脂肪酸,到底有哪些危害?

1 、危害一：加剧心血管疾病风险 摄入过多的反式脂肪酸会提高血栓形成的风险，从而增加栓塞性心脑血管疾病的发生概率 。 危害二：提升糖尿病患病风险 反式脂肪酸能提高胰岛素水平并降低红细胞对胰岛素的敏感性
，这可能导致糖尿病的患病风险增加。

2、食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，因为它可令“坏 ”的低密度脂蛋白胆固醇上升 ，并使“好
”的高密度脂蛋白胆固醇下降
。世界各地的健康管理机构建议将反式脂肪的摄取量降至最低；一般认为
，经过部份氢化的植物油和纯天然的植物油相比，前者对于健康造成的风险较大。

3
、反式脂肪酸的危害在于 。促进动脉粥样硬化研究人员发现 ，富含反式脂肪酸的脂肪似乎会促进动脉粥样硬化
，其提高低密度脂蛋白胆固醇水平的程度与饱和脂肪酸相似
。此外，反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白胆固醇水平。美国护▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍士健康调查的结果也显示 ，消费的人造黄油越多
，患心脏病的风险就越大 。

4、都含有人造反式脂肪酸
。反式脂肪酸的危害 反式脂肪酸是一种对身体没有好处的东西，长期过多的使用可能会给身体带来危害。比如说人们常吃的方便面 ，油炸食品
，或者是烧烤中都含有大量的反式脂肪酸，如果经常使用这些东西会使人体的胆固醇增高 ，提高肥胖程度，给身体的其他机能也会带来不好的影响 。

5 、反式脂肪酸是对于身体危害比较大的一类脂肪酸
，是植物油在精炼和反复煎炸的过程当中，所产生的化学结构式为反式的一种脂肪酸
。这样的脂肪酸进入到体内对身体的危害：有可能造成心血管疾病的高发 ，尤其是心肌梗死的发生率跟反式脂肪酸的摄入量有密切的关系。

6
、根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明
，反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降 。容易形成血栓 反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成 ，对于血管壁脆弱的老年人来说
，危害尤为严重
。

反式脂肪酸的危害

反式脂肪酸的危害：导致肥胖 我们都知道，摄入过多的脂肪容易导致肥胖 ，人体是很难消化反式脂肪酸的
，因此很容易堆积在人的腹部，导致肥胖 ，尤其是腹部发胖。影响发育 怀孕期间的女性或哺乳期的女性一定要少吃油炸的食品或零食
，因为这些食物里的反式脂肪酸含量都比较高 。

危害一：增加心血管疾病危害 反式脂肪酸的摄入能为机体提供呢一个更有效的血栓形成环境摄入脂肪酸过多可导致机体血栓形成增加，相应的栓塞性心脑血管疾病发生风险也会随之增加。

反式脂肪酸的危害 反式脂肪酸是一种对身体没有好处的东西 ，长期过多的使用可能会给身体带来危害
。比如说人们常吃的方便面，油炸食品
，或者是烧烤中都含有大量的反式脂肪酸，如果经常使用这些东西会使人体的胆固醇增高 ，提高肥胖程度
，给身体的其他机能也会带来不好的影响。

食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升 ，并使“好 ”的高密度脂蛋白胆固醇下降 。世界各地的健康管理机构建议将反式脂肪的摄取量降至最低；一般认为
，经过部份氢化的植物油和纯天然的植物油相比，前者对于健康造成的风险较大
。

反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力 ，容易导致血栓的形成
，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。怀孕期或哺乳期的妇女 ，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康 研究发现
，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症 ，影响生长发育 。