笋的功效与作用（冬笋的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、春笋的功效与作用是什么?
• 2、吃竹笋有什么好处和坏处
• 3、吃竹笋的好处与坏处?
• 4、春笋的功效与作用有什么?
• 5、痛风患者能吃竹笋吗,竹笋的功效和作用
• 6、竹笋的功效和作用

春笋的功效与作用是什么?

春笋中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群具有良好的调理作用。春笋还含有一种天然的芳香物质，能够刺激味蕾，增进食欲，使人胃口大开。春笋有助于排尿哦，帮助人们把多余的水分和盐分给排出去，远离水肿的困扰。

功效与作用：中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋还具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

增强免疫力：嫩笋中含有多种微量元素和维生素，如锌、硒、维生素C等，这些物质对于增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老等方面具有积极作用。预防癌症：嫩笋中含有丰富的抗氧化物质，如硒、维生素C等，这些物质可以清除体内的自由基，降低癌症的发生风险。

吃竹笋有什么好处和坏处

竹笋是一种营养丰富的食物，对女性的身体健康有很多好处。竹笋富含纤维素和维生素，可以促进肠道蠕动，预防便秘。竹笋中含有丰富的钾元素，有助于平衡体内的电解质，维持正常的心跳和血压。竹笋还含有抗氧化物质，可以延缓细胞老化，保持皮肤的年轻和健康。适量食用竹笋对女性的健康非常有益。

竹笋一般有很好的营养价值和药用价值，一般好处很多，比如具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处。至于竹笋的坏处一般很少出现，都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应，如竹笋和红糖水会形成有毒物质，和肝脏同时食用会降低营养价值。

竹笋吃了有什么好处 补充人体所需的维生素 人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素BBC、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素，不仅如此，这些维生素在竹笋中的含量还相当丰富，竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的2倍多。

吃竹笋的好处与坏处?

1、竹笋一般有很好的营养价值和药用价值，一般好处很多，比如具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处。至于竹笋的坏处一般很少出现，都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应，如竹笋和红糖水会形成有毒物质，和肝脏同时食用会降低营养价值。

2、吃竹笋的好处有：增强免疫力：竹笋含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C和锌，这些营养成分有助于增强免疫力，提高抵抗力。促进消化：竹笋含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。同时，膳食纤维还能帮助控制血糖和血脂，有益于心血管健康。

3、好处： 营养丰富：竹笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，如钾、镁等，有助于补充身体所需营养素。 促进消化：竹笋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于预防便秘和肠道疾病。 帮助控制体重：由于竹笋热量低且富含纤维，它可以作为减肥食品，有助于控制体重。

4、好处：竹笋是一类低热量、低脂肪、低碳水化合物的食物。100克竹笋仅仅产生23千卡的热量，仅仅含0.2克的脂肪和6克的碳水化合物。竹笋还富含纤维素，能够降低胃粘膜对脂肪的吸收，同时能够促进胃肠蠕动。故竹笋适合肥胖、高脂血症人群食用，又有预防便秘、消除积食、预防消化道肿瘤的作用。

春笋的功效与作用有什么?

1、春笋中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群具有良好的调理作用。春笋还含有一种天然的芳香物质，能够刺激味蕾，增进食欲，使人胃口大开。春笋有助于排尿哦，帮助人们把多余的水分和盐分给排出去，远离水肿的困扰。

2、中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋还具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

3、预防癌症：嫩笋中含有丰富的抗氧化物质，如硒、维生素C等，这些物质可以清除体内的自由基，降低癌症的发生风险。降低胆固醇：嫩笋中的纤维素可以帮助降低血液中的胆固醇，对于预防心血管疾病具有一定的食疗作用。健脾开胃：嫩笋具有健脾开胃的作用，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。

4、春笋中含有丰富的维生素，其中维生素A对眼睛有好处，因此吃春笋具有明目的功效。而且春笋中的胡萝卜素可以刺激皮肤新陈代谢，维持皮肤的紧致细嫩，比较适合女士食用，具有美容养颜的功效。春笋的禁忌 春笋不适合和羊肉一起食用，因为这样会引起肠胃不适，造成腹泻、腹痛的症状。

5、春笋的功效 润肠通便 春笋中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入肠道后能增加肠道水分的储存量、促进胃肠蠕动，从而降低肠内压力、减少粪便粘度，有利于粪便排出，在一定程度上可以缓解便秘和排便不畅的情况。

痛风患者能吃竹笋吗,竹笋的功效和作用

而竹笋的主要成分为蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸，对尿酸的生成和排泄没有不利影响，所以痛风的患者是可以吃竹笋的。

痛风患者可以吃竹笋。竹笋不仅营养价值高，还具有多种保健功效，有助于痛风的治疗。痛风患者最好不要吃鱼虾，海鲜平时要经常吃些蔬菜，能够促进人体新陈代谢，可以排出体内过多尿酸，尽量少吃些动物脂肪和动物肝脏。

鲜竹笋的可食用部分水分较多，纤维含量较高，热量很低，其钾含量比较高，可帮助缓解水肿，嘌呤含量较高，建议少量食用。

痛风能吃竹笋。痛风可以吃竹笋，痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病，由于尿酸升高，可以侵犯关节，肾脏等多种脏器，表现为关节痛疼，间质性肾炎等症状，严重的可以引起关节畸形，治疗主要是增加尿酸的排出，减少尿酸的生成，竹笋对尿酸的生成和排泄没有影响，不影响痛风的治疗。

脚痛风患者可以食用竹笋。笋属于低嘌呤食物，在病情控制稳定的情况下，患者可以适量食用。竹笋含有丰富的营养，可补充机体所需，增强患者免疫力。 哪些人不适宜吃竹笋？- 胃溃疡、胃出血者：竹笋的粗纤维可能导致胃肠蠕动加快，加重病情。- 肾炎、肝硬化、肠炎者：过多的竹笋可能导致消化道大出血。

增强人的免疫力：竹笋中含有优质的植物蛋白，有利于增强人体的免疫功能，提高预防各种疾病的能力；开胃健脾：它含有的大量的纤维素还对促进肠胃的蠕动，帮助消化具有很好的作用，能够治疗一些食欲不振、胃口不佳的病症。

竹笋的功效和作用

竹笋里含有丰富的膳食纤维，有丰富的营养成分，对身体有很多功效，可以起到开胃健食的作用。如果有食欲不振，胃口不好的人，可以多吃一些竹笋进行调理。

竹笋具有清热化痰、利膈下气、促发痘疹等作用。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的减肥保健佳蔬。可治浮肿、急性肾炎、糖尿病、二便不利等症。

美容养颜：嫩笋中含有丰富的维生素C、E等抗氧化物质，可以抵抗皮肤老化，保持皮肤弹性，对于美容养颜具有一定的作用。促进骨骼发育：嫩笋中含有一定量的钙、磷等矿物质，对于促进骨骼发育、预防骨折等方面具有一定的食疗作用。总之，嫩笋是一种营养丰富、功效多样的食材，适合各个年龄段的人群食用。

竹笋一般有很好的营养价值和药用价值，一般好处很多，比如具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处。至于竹笋的坏处一般很少出现，都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应，如竹笋和红糖水会形成有毒物质，和肝脏同时食用会降低营养价值。

小竹笋的功效和作用禁忌小竹笋具有美容养颜的功效，它可以促进肠胃蠕动和人体代谢，有助于将体内的杂质排出。此外小竹笋属于性质偏寒的食材，夏季适当食用小竹笋可以去除体内的火热之气，从而缓解火气较重引起的不适感。