冬笋的营养价值（冬笋的营养价值高吗）

彩虹养生网精选：

• 1 、什么笋营养价值最高
• 2
  、冬笋是发物吗
• 3、东笋有什么营养价值

什么笋营养价值最高

1 、冬笋 。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品 ，质嫩味鲜
，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸
、维生素 ，以及钙、磷 、铁等微量元素以及丰富的纤维素
，能促进肠道蠕动，既有助于消化 ，有能预防便秘和结肠癌的发生
。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用 。

2
、苦笋 苦笋质地脆嫩
，肉白，清香微苦 ，回甘爽滑
。食药两用的好食材。菜谱：肉汤、炒腊肉 、凉拌 龙须笋 只生长在峨眉山脉海拔2000米左右的野生竹林中
，人工种植难度大，所以这种营养价值高 ，价格比较贵 。

3
、芦笋有多种营养元素
，芦笋的营养价值及食疗作用有哪些？ 芦笋是一种高营养的绿色菜品，有着蔬菜之王的称号 ，它多是植物芦笋的嫩茎
，多在春天大量上市。芦笋的营养价值很高，人们食用以后对身体有多种好处
。

4、不管是绿色芦笋还是紫色芦笋 ，芦笋都有一个非常好的称号
，号称是“蔬菜之王”，营养价值非常高。如果说这两种的区别 ，我们具体来看下两者的营养成分，拿其中含量比较多的成分来比较：每百克紫色芦笋中
，含有91g的水分 、22千卡的热量
、92g的蛋白质、26mg的钾 、2mg的钠 。

5
、中国传统医学就认为竹笋具有药用价值
。富含膳食纤维，膳食纤维的增加会降低血压 ，在高血压和肥胖症的治疗中起到了很好的作用。保持消化道的健康
，增加粪便的体积，软化粪便质量 ，改进缓泻性质▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，和调节体重，可以减肥！另外有研究认为竹笋中含有聚木糖具有特殊的风味 ，能止咳 。

冬笋是发物吗

是的
，冬笋是发物
。蔬菜类的竹笋、芥菜 、南瓜
、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。发物能诱发或加重某些疾病 ，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用
，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期 ，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物
，可起到助其透发 、缩短病程的作用 。

冬笋是发物吗 所谓的发物就是吃了以后会对人体健康造成一定的影响，尤其是体质存在过敏反应的人 ，吃了一些发物会造成情况更加严重
，冬笋虽然是一种营养很丰富的食材，但其实也是一种发物 ，有一些特殊体质的人吃了冬笋以后会造成一些不良反应
。

竹笋是发物。竹笋自古以来就是菜中珍品
，并且竹笋富▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍含蛋白质、碳水化合物
、胡萝卜、维生素B 、多种氨基酸等 等人体所需的成分，营养价值非常高 ，并且竹笋的口感非常好
，鲜脆可口，另外竹笋还可以促进消 化
、治疗便秘、防癌等多种功效 ，所以竹笋深受人们的喜爱 。

都是发物
。冬笋和春笋都是属于发物性质的食物
，当患者存在皮肤疾病，在此时是不适宜吃发物性质的食物的 ，所以不适合吃春笋和冬笋，有可能会导致疾病变得比较严重。但是如果身体上存在慢性的疾病
，比如有冠心病或者是高血压等疾病，就可以适当的吃冬笋和春笋 ，反而能够发挥食疗的作用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。

春笋和冬笋其实都属于发物
，所谓的发物就是具备一定的发物性质。在现实生活中，有些人具备皮肤病 ，这时候不太适合吃发物性质的食物
。所以他们在现实生活中
，应该尽量远离吃春笋或者是冬笋，避免自身的疾病增加。

春笋和冬笋两者都是发物 。从中医的角度来说 ，冬笋和春笋都是笋的种类之一
，味甘性寒，都属于发物 ，因此在食用之前需要注意
，比如：肠胃功能絮乱 、刚经历一场大病
、胃结石等人群不宜食用，另外食用时 ，要控制用量，以免增加肠胃负担
，出现便秘、腹胀等不适感，一般建议一次吃10-25克
。

东笋有什么营养价值

1 、冬笋的营养功效冬笋含有充足的水分
、丰富的植物蛋白、脂肪 、糖类和大量的胡萝卜素
、维生素B、C 、E以及钙、磷
、铁等人体必需的营养成分 ，具有较高的营养价值和医用价值。

2、养肝明目：冬笋富含维生素
，尤其是胡萝卜素含量丰富，远超一般蔬菜 。这些营养成分有助于促进肝细胞的新生与修复 ，保护肝脏免受毒素侵害
。同时
，它们还能滋养眼睛和皮肤，让双眼明亮有神 ，肌肤焕发青春光彩。减肥瘦身：冬笋富含植物纤维
，特别是粗纤维含量较高 。

3 、冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配各种肉类烹饪 ，不但味道更鲜美
，还可以清热解腻▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，对降高血压有一定帮助
。此外 ，它还富含膳食纤维，有助消化。冬笋的营养价值 冬笋含有蛋白质和多种氨基酸
、维生素
，以及钙、磷 、铁等微量元素和丰富的纤维素，能促进肠道蠕动 ，既有助于消化
，有能预防便秘和结肠癌的发生 。

4
、便秘的患者可以通过吃冬笋来进行缓解，不仅能够通便排毒 ，而且还可以使肠道得到有效的养护
。冬笋通便排毒效果是值得称赞的
，除此之外它还可以止血凉血。冬笋带来的好处确实有一大堆，它既是一种味道可口的佳肴 ，也是一种可以改善健康的食材 。

关于冬笋的营养价值和冬笋的营养价值高吗的介绍到此就结束了
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