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什么是短链,中链,长链脂肪酸
短链脂肪酸:短链脂肪酸也称挥发性脂肪酸 ,根据碳链中碳原子的多少,把碳原子数为1-6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸,主要包括乙酸、丙酸 、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸 。
脂肪酸是由碳 、氢、氧三种元素组成的一类化合物 ,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。 根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸 。
短链脂肪酸是指含有较少碳原子的脂肪酸,通常含有2到4个碳原子。这些脂肪酸通常具有挥发性,并且可以在短时间内迅速氧化产生能量。它们主要存在于某些油脂和乳制品中 ,如黄油和酸奶。由于它们能够迅速提供能量,因此有助于维持肌肉功能和体温 。中链脂肪酸含有大约6到12个碳原子。
什么是脂肪酸?
脂肪酸(fatty acid):是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的成分 。饱和脂肪酸(saturated fatty acid):不含有—C=C—双键的脂肪酸。不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid):至少含有—C=C—双键的脂肪酸。
脂肪酸是由碳 、氢、氧三种元素组成的一类化合物 ,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分 。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。
脂肪酸是由碳 、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分 。脂肪酸代谢脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸 ,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;中链脂肪酸,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸 ,主要成分是辛酸(C8)和癸酸。
脂肪酸是一种脂肪类物质。脂肪酸是一种有机化合物,常见于脂肪和油中 。它是脂肪的基本组成部分,主要由碳 、氢和氧三种元素构成。具体解释如下: 脂肪酸的组成和结构:脂肪酸是由长链状的碳原子连接而成 ,每个碳原子之间通过单键或双键连接。这些链通常由数十到数百个碳原子组成。
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1、中链脂肪乳和长链脂肪乳的区别:功能不同:一般食物中都是长链脂肪酸,可以满足人体日常所需,价格也便宜 。必需氨基酸都是长链脂肪酸,长期禁食时必须加用长链脂肪酸。
2、脂肪乳洁净级别分为长链 、中链和结构脂肪乳。长链脂肪乳 ,提供人体不能合成的必需脂肪酸,代谢缓慢,级别低 。中链脂肪乳 ,能迅速进入细胞线粒体中氧化供能,不能产生必须脂肪酸。结构脂肪乳,水解再酯化的脂肪乳 ,优化脂肪乳,分子量均一,符合机体生理代谢 ,级别高。
3、碳链长度决定特性:短链和中链脂肪乳具有特定的应用领域,但可能带来潜在风险,需谨慎使用 。相比之下 ,长链脂肪乳,如富含--9和-3的类型,能提供抗炎和心血管保护,然而 ,对于某些个体,需在医生指导下使用。特别是中/长链混合的MCT/LCT脂肪乳,通过物理和化学混合 ,优化了代谢过程。
4、其粒径大小与天然乳糜微粒相似,均通过相同的代谢途径进行代谢 。7 脂肪乳[中链及长链复合剂]的药代动力学 脂肪乳[中链及长链复合剂]在循▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍环中的消除与乳糜微粒的代谢途径相同。
5、中长链脂肪乳主要作为肠外营养支持制剂,为机体补充必需脂肪酸 ,机体的代谢通常离不开脂肪的氧化,脂肪的氧化能为机体提供大量能量。中长链脂肪乳相比较长链脂肪乳能快速地代谢,从而在短时间内可以为机体提供大量的能量 ,主要是适合不能经口进食的患者,对于这类患者,通常需要从静脉进行营养补充 。