芡实米（芡实米怎么做好吃）

彩虹养生网精选：

• 1、芡实米的作用
• 2、芡实米的营养价值
• 3、芡实又叫什么名字
• 4、芡实米多少钱一斤

芡实米的作用

芡实米的食疗功效和它的药用功效一样明显，在古代的时候，芡实米就已经开始作为药用，用来治疗脾胃虚寒之人。所以芡实米是作为食疗的一种非常好的食材。下面我们具体讲讲它的功效：药用疗效。

芡实米食疗作用： 性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效；主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。

芡实的作用 补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频繁。芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。

对肾气不足有改善作用。传统中医曾用它来治疗男性滑精或遗精等疾病。 温和滋养：由于芡实米的性质温和，适合日常食用。例如，在熬粥时加入少量芡实米，即可为家庭成员提供滋养，同时帮助抵御湿热天气带来的不适。综上所述，芡实米是一种具有多种功效与作用的食材，适合长期食用以维护身体健康。

芡实米的营养价值

芡实内的蛋白质，脂肪以及粗纤维等都很丰富，能很好的补充人体所需，芡实对于人体健康来说具有很丰富的营养价值，因此备受人们的青睐。芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。

芡实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，多种营养物质赋予了芡实较高的营养价值。不仅可以为人体提供必需的蛋白质，还可以提供热量。但是芡实的脂肪含量却比较少，所以很适合想要减肥的美眉食用。芡实含有多种维生素，人体摄入维生素，可以提高人体的免疫力，而且还可以增加人体的新陈代谢，起到美容的效果。

芡实当中含有大量对我们的身体有好处的营养物质，比如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，并且芡实还很容易促进我们身体的消化与吸收。而且把芡实磨成粉的话，更能帮助我们的身体补充有益营养素，芡实粉要比芡实更容易被身体吸收。

芡实又叫什么名字

1、别 名 　鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实、鸡流子 鸡头实，鸡头子，鸡头果，鸡头，鸡痈，鸡嘴莲，雁头，雁啄实，鸿头，乌头，水鸡头，水流黄，肇实，刺莲藕，刺莲蓬，刺莲蓬实，刀芡实，黄实，苏黄，芡实米，卵菱，剪芡实 商品名 北芡实，为产于山东、苏北、皖北等北方地区者。

2、可以的。鸡头米，学名芡实，是睡莲科芡属一年生水生草本植物。大江南北的池沼、湖泊其实都有种植，但以苏州地产最为著名，苏州的芡实颗粒浑圆饱满，外观莹润柔香。但是，在广东的肇庆市，芡实有名字是肇实，肇实多用来煲汤的，或者用来入药，功效是健脾止泻、固肾去湿，是难得的滋补佳品。

3、不止北方，还有很多南方人都不知道 鸡头米在江浙一带，以苏州的最为著名，因果实尖端凸起，形状如鸡头米，因此叫鸡头米。

4、应该是芡实，也叫鸡头米，因为果实像鸡头而得名。叶片匍匐在水面生长，叶片下面和叶柄都有刺。果实里面就是种子，供食用及入药，另外芡实梗去掉表皮后是一道蔬菜。

芡实米多少钱一斤

在市场上，干芡实的价格起伏比较大，普通的一斤干芡实的价格有五六十到七八十不能，贵的也有上百元的。

芡实多少钱一斤新鲜的芡实根据大小和柔软程度分为等级，价格通常为20~60元1斤。干芡实的价格起伏也相对较大，普通是50~80元左右，高的也是100元以上。干芡实通常整体价格较高，半颗比较便宜。同时，根据去壳的方法，分为机械去壳和人工去壳，人工去壳必然很贵。

正宗芡实的价格每斤约70元。　芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，颜色白如莲子，细如珍珠，被誉为“水中人参”；古药书中说，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，除此之外，它还有许多保健和医疗功效。芡实性甘、涩，平。归脾、肾经。

薏米15元-20元一斤，芡实45-90元一斤，具体要看品种和地区，还有就是时间。薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

你的名字和我的差不多啊，呵呵”我也90后。

一次放多少？ 直接用清水煮，可放糖也可不放。煮沸即可。一个人一次吃一两最多了，不是特别好消化，要多嚼。