碱性蔬菜水果（碱性蔬菜水果大全）

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• 1、水果蔬菜是酸性还是碱性

水果蔬菜是酸性还是碱性

水果和蔬菜有酸性的 ，也有碱性的。比如：芦笋 、紫菜（干）
、柿子等为酸性果蔬 。但是
，绝大多数的果蔬均为碱性的
。比如：大豆、菜豆 、芸豆、菠菜
、莴苣、萝卜 、胡萝卜
、马铃薯、藕额 、洋葱
、南瓜、黄瓜 、海带
、西瓜、香蕉 、梨
、苹果、草莓等等的果蔬均为碱性的。

水果蔬菜酸性碱性▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍都有 。酸性水果蔬菜：葱，柿子 ，苹果，生杏
，橙，草莓 ，甜瓜
，酸蔓果，莴苣 ，蘑菇
，球葵，李 ，嫩玉米
，干小扁豆 。

碱性食物： 含钠 、钾、钙
、镁等金属元素较多的乃是碱性食品
。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物 ，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

蔬菜是碱性食物 。碱性食物一般包括蔬菜 、水果
、豆类食物
，如葡萄、柑橘 、黄瓜
、胡萝卜、大豆等，碱性食物指的是经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物
。蔬菜是酸性还是碱性食物 碱性食物一般含有钾 、钠
、钙、镁 、铁
、磷▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、氯 、硫8种微量元素 ，钾、钠
、钙、镁 、铁元素溶于水生成碱性溶液。

大多数的水果蔬菜都是碱性食物，但是也有例外 。比如：草莓有不能氧化代谢的有机酸
，会使体液的酸度增加，属于酸性食品
。碱性食物概述： 含钾
、钠、钙 、镁等矿物质较多的食物 ，在体内的最终的代谢产物常呈碱性
，如，蔬菜
、水果、乳类▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配 ，有助于维持体内酸碱平衡 。