什么食物含锌多（什么食物含锌多呢）

彩虹养生网精选：

• 1 、补充锌元素,这些动植物性食品都不要错过!
• 2
  、什么食物含锌较高
• 3、锌含量高的食物都有那些?
• 4 、食物中含锌,硒,维生素E,分别有哪些?
• 5
  、什么蔬菜水果中含铜和锌都多

补充锌元素,这些动植物性食品都不要错过!

1、动物性食品瘦肉 、猪肝
、鱼类和蛋黄都是锌的好来源，特别是牡蛎 ，锌含量超高！每100克动物性食品就含有约3-5毫克的锌
，而且动物性蛋白质分解后还能帮助身体更好地吸收锌。

2、海产品 如生蚝 、扇贝、蛤蜊
、螺蛳、鱿鱼干 、墨鱼干
、海蛎肉、蛏干 、虾皮
、紫菜、海带等，可以是煲粥 、煮汤
、清炒等方式进食这些食物 ，以补充人体所需的锌元素 。红肉 如牛肉、山羊肉 、羊肉干等
，这些肉类▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的
。

3
、海鲜类食物 海鲜类食物当中的锌元素含量十分丰富 ，比如海参、鲜虾 、海星、泥鳅等
，以及蛤
、蚝、蚌和牡蛎等贝类，尤其是牡蛎当中的含锌量最高 ，因此就可以适当多吃一些，可以经常炖制牡蛎汤吃。除此之外
，像海带 、紫菜等也是不错的选择 。动物瘦肉 其实动物瘦肉当中也有一定量的锌元素
。

4
、口蘑 口蘑不仅蛋白质丰富，其锌元素含量也非常高 ，是素食者补锌的最佳食材
，可以把口蘑切片炒着吃，或者做成口蘑汤 ，口感都是非常不错的
，生活中建议需要补锌的男人多吃点。花生 花生不仅可以治疗贫血，它同时还可以补铁、补钙 、补锌
、补充蛋白质 ，是一款营养价值非常高的食材 。

5、盎司熟鸡肉含锌4毫克
。鸡肉是维生素B6的重要食物来源
，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配 。芸豆。半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克
。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康 ，还能防止血糖骤升。

6 、锌普遍存在于食物之中
，只要不偏食，饮食里的锌供应一般是够的 。动物性食物中锌不仅含量高 ，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30~40%
，而植物性食物吸收率一般只有10~20%
。

什么食物含锌较高

各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类
、花生、小米 、萝卜
、大白菜等。如牡蛎、动物肝脏 、花生、鱼
、蛋、奶 、肉及水果等 。 黄豆
、燕麦粉、杏仁 、紫菜
、海带、羊肉 、牛排
、黄鱼、海蜒 、牡蛎
、奶粉、可可粉 、茶叶等含锌量较多； 酵母、牛肉
、谷类、肉类 、肝类与干酪等含铬量较多
。

牡蛎。牡蛎在这个星球上锌的食物是最高的，这取决于对种每100克牡蛎中含锌16-182毫克 。小麦胚芽
。每颗牙齿100能够提供燕麦为17mg的锌。牛肝 。牛肝含有丰富的锌 ，我们有更多的人吃猪肝
，牛肝其实不太常见
。每100克牛肝大约12毫克的锌。值得一提的是，牛肝最好是蒸汽 ，而不是煎炸炒 。

含锌量高的食物有瘦肉
、猪肝、鱼类 、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎
。根据多年的检测发现
，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。反观植物性食品 ，含锌量普遍偏少 。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右
。

鸡肉（chicken）
，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩 ，滋味鲜美
，适合多种烹调方法，并富有营养 ，有滋补养身的作用。3盎司熟鸡肉含锌4毫克 。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥
。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。芸豆 芸豆
，是一种可以食用的豆科植物 。

锌含量高的食物都有那些?

香菇锌含量57毫克，香菇含丰富的维生素D原 ，菇蛋白质里包含18种氨基酸
，经常食用可以提高免疫力
、延缓衰老、降血压 、治疗消化不良
。

瘦肉类 瘦肉是含锌量高的食物之一。牛肉
、猪肉和羊肉等瘦肉中都含有丰富的锌元素 。锌作为人体必需的微量元素之一，对维持正常的生理功能起到重要作用
。 海鲜类 海鲜产品 ，如牡蛎、虾 、蟹等也是锌的优质来源。这类食物不仅含有大量锌
，还富含其他对人体有益的营养成分 。

牡蛎：牡蛎是地球上锌含量最高的食物之一，每100克牡蛎中锌的含量可高达16-182毫克。 小麦胚芽：每100克小麦胚芽可提供大约17毫克的锌
。 牛肝：虽然猪肝更为常见 ，但牛肝同样含有丰富的锌
，每100克牛肝含有大约12毫克锌。蒸煮牛肝是最佳烹饪方式，以保留其营养成分 。

含锌最高的十种食物排行榜 牡蛎
。牡蛎是这个地球上含锌最高的食物 ，根据不同的牡蛎种类
，每100克牡蛎中含锌16-182毫克。 麦胚芽 。每100克麦牙胚大约能提供17mg的锌
。 牛肝。牛的肝脏富含锌元素，我们国人猪肝吃的更多一些 ，牛肝倒是不太常见 。每100克牛肝含锌大约12毫克
。

牡蛎。牡蛎在这个星球上锌的食物是最高的，这取决于对种每100克牡蛎中含锌16-182毫克 。小麦胚芽
。每颗牙齿100能够提供燕麦为17mg的锌。牛肝 。牛肝含有丰富的锌
，我们有更多的人吃猪肝，牛肝其实不太常见。每100克牛肝大约12毫克的锌
。值得一提的是 ，牛肝最好是蒸汽
，而不是煎炸炒。

不少家长想要给宝宝补锌，那么哪些食物里面富含锌元素呢？想了解更多相关知识 ，收看本期亲子课堂
，陈老师来为大家做详细的解

食物中含锌,硒,维生素E,分别有哪些?

1
、锌元素主要存在于海产品、动物内脏中 黄油，鱼粉 ，龙虾
，蘑菇，猪肾 ，大蒜等食物含有硒元素 维生素E广泛存在于肉类 、蔬菜、植物油中▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，通常情况下，人是不会缺少的 。

2
、富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油 、玉米油
、花生油、芝麻油 ，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类 、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类
、鱼类等动物性食品
，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少
。莴苣、卷心菜 、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

3
、鱼类：富含Omega-3脂肪酸，有助于减少炎症和增强免疫功能 。坚果和种子：如杏仁、核桃和亚麻籽 ，它们含有维生素E和锌
，有助于增强免疫力
。乳制品：如牛奶 、酸奶和奶酪，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍它们是钙和维生素D的良好来源 ，这两种营养素对于免疫系统的正常功能至关重要。

4
、鱼类：鱼类富含Omega-3脂肪酸
，有助于增强免疫力 。 虾类：虾类含有丰富的蛋白质和锌，对免疫系统的正常运作至关重要
。 瘦肉：瘦肉中含有维生素E和锌 ，有助于提高免疫功能。 胡萝卜：胡萝卜含有-胡萝卜素
，可转化为维生▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍素A，增强免疫力 。

什么蔬菜水果中含铜和锌都多

大白菜同时含有大量的锌和铜
。含锌丰富的蔬菜水果： 黄豆、扁豆 、茄子、大白菜
、白萝卜、金针菜 、菠菜
、芥蓝、茴香菜等。

含铜丰富的蔬菜水果：葡萄干 、西红柿
、果仁、豆类 、芝麻
、大白菜、萝卜苗 锌：动物性食品中的牛肉 、猪肉
、羊肉、鱼类 、牡蛎含锌量高 。植物性食品中的蔬菜、面粉含锌量少 ，且难吸收。铜：含铜最多的食品是肝脏
，大多数的海产食品，如虾
、蟹含铜较多
。

含铜比较多的蔬菜有芋头、菠菜 、茄子
、茴香、荠菜 、葱
、大白菜等；含锌相对比较多的蔬菜有大白菜、萝卜 、茄子
、南瓜、马铃薯等。但大多数蔬菜中虽然含有比较多的无机盐和微量元素 ，却由于这些蔬菜中也含有很高的草酸及膳食纤维，影响了无机盐和微量元素的消化吸收
，营养价值不高 。

您好，我是儿科魏丽珠主任医师
。含锌的食物有：动物瘦肉及内脏。植物坚果如芝麻 ，核桃
，花生等 。带壳的贝类海产品如牡蛎，鲜贝 ，蛤
，蚝，蚌等
。水果如苹果。含铜的食物有▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍：柿子 ，柑橘
，杏子，动物肝 ，鱼虾
，豆类▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，蘑菇 ，小米▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，玉米
，蔬菜等 。锌铜微量元素对身体健康十分重要，但也不是越多越好
。

铁：蛋黄 、猪肝
、海带、木耳 、菠菜、紫菜
、芹菜、黄豆 、绿豆
、茄子、西红柿 、甘蔗
、冬瓜、苹果等。铜：▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍动物肝脏 、肾
、鱼、虾 、蛤蜊中含量较高 ，果汁
、红糖中也有一定含量 。锌：鱼类、肉类 、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高
。

含铜食物：铜多的食物主要有坚果类（如瓜子
、核桃等）、干豆 、谷类
、禽类和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蛎中的含量最高
，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜 。含锌食物：牛肉，每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。