龙趸鱼（龙趸鱼怎么做好吃）

彩虹养生网精选：

• 1 、龙趸鱼怎么读?
• 2
  、龙趸鱼是什么鱼
• 3、龙趸鱼怎么做好吃
• 4 、龙趸鱼多少钱一斤

龙趸鱼怎么读?

龙趸鱼的读音是lng dn y。 “龙 ”字读作“lng
”，象征祥瑞
、威严和力量 。 “趸”字读作“dn ” ，表示囤积、聚集
。 “鱼
”字读作“y”
，代表鱼类。 龙趸鱼是一种海洋鱼类，主要分布于南海地区 。 因其体型巨大 、肉质鲜美 ，受到广东、福建等地人们的喜爱
。

龙趸鱼 读音（拼音）是：lng dn y。

龙趸读作lng dn 。龙趸（lng dn）
，学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑 ，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形
，侧扁，口较大 ，鱼头部
、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点
，为大型名贵食用鱼类。

龙趸鱼的普通话读音是“lng dn y ”
。 “龙趸鱼”这个名字由三个汉字组成：“龙
”、“趸”和“鱼 ”。 “龙
”字在普通话中通常读作“lng”，它在中国文化中象征着吉祥 、威严和力量 。 “趸 ”字读作“dn
” ，它通常用来表示囤积
、聚集
，如“趸积”意味着囤积
。

龙趸鱼是什么鱼

龙趸是一种鱼类，学名巨石斑鱼。龙趸 ，作为鱼类中的一种
，它属于石斑鱼科，是一种生活在海洋中的大型鱼类 。它的身体呈椭圆形 ，头部较大
，嘴巴宽阔，牙齿锐利 ，身体表面覆盖着细小的鳞片，整体颜色为深褐色或暗红色
，有时会有浅色斑点或条纹
。

龙趸，学名中巨石斑鱼 ，亦称猪羔斑
，是一种生活在温暖海域的底层鱼类。它的身体呈长椭圆形且侧扁，口部宽敞 。鱼头、身体两侧以及各鳍都分布有青黑色的斑点
。龙趸是一种大型且价值高的食用鱼类。

龙趸鱼 ，学名中巨石斑鱼
，亦称猪羔斑，是一种暖水性海洋底层鱼类 。 它的身体呈长椭圆形 ，侧扁
，口部较大
。 龙趸鱼的头部 、体侧及各鳍上散布着许多青黑色斑点。 作为一种大型名贵的食用鱼类，龙趸在天然海域中的成鱼体长通常在60厘米至70厘米 ，最大可达到2米 。

龙趸（lng dn）
，学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑 ，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形
，侧扁，口较大 ，鱼头部
、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点
，为大型名贵食用鱼类。在天然海域，成鱼一般体长60厘米~70厘米 ，最大体长可达2米
，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达100千克~160千克以上
。

龙趸鱼怎么做好吃

1、清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。将龙利鱼清洗干净 ，用厨房纸巾吸干水分 。在鱼身上划几刀
，便于入味
。撒上适量的盐 、姜片和葱段，然后放入蒸锅中 ，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油
、香油和热油
，撒上葱花和香菜即可 。

2、准备用料
。龙趸鱼300克 、蒸鱼豉油8克
、美美椒粉2克、柠檬汁半个 、盐2克、迷迭香1根
、油10克。将鱼决洗净，在鱼身上划两刀 。用厨房纸吸干水分
。用蒸鱼豉油、美美椒粉 、柠檬汁抹匀。加入迷迭香腌制10分钟 。热锅凉油放入鱼块煎至两面金黄
。盛出酒入胡椒粉即可食用。

3
、接下来是调料的搭配 。龙趸的鲜美口感可以通过巧妙的调料搭配来进一步提升。常用的调料包括葱、姜 、蒜
、辣椒等 ，它们能去除鱼腥味，增添香气
。此外
，还可以根据个人口味加入酱油、料酒 、盐
、糖等调味料。

4、准备好龙趸鱼腩 。将鱼腩切成2厘米见方的长条
。将鱼腩中的血筋用刀剔除。再切成2厘米的方粒 。将方粒放入调味碗内，加放盐 、白糖
、鸡精、料酒和胡椒粉抓匀 ，让调料完全溶入鱼肉中
。再加放少许淀粉抓匀后
，用适量的花生油抓匀，静置入味10分钟。

5 、根据个人口味 ，可以对鱼进行腌制
，使用盐、胡椒粉
、柠檬汁、姜蒜末等调料，腌制时间一般为15-30分钟 。煎炸：在平底锅中加入适量的食用油 ，待油温升至中火左右（约170C）
。将腌好的龙利鱼放入锅中
，先煎一面至金黄酥脆，然后翻面继续煎另一面。煎炸过程中可以适当加盖 ，以保持鱼肉的湿润度 。

6 、红烧龙头鱼：这是一种口味较重的烹饪方法
，适合喜欢重口味的人
。首先将龙头鱼处理干净，切块备用。然后 ，将锅烧热，放入适量的油
，将鱼块煎至两面金黄 。接着，加入葱姜蒜炒香 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，再加入适量的生抽
、老抽、糖 、料酒和水
，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。待汤汁浓稠 ，鱼肉熟透
，即可出锅
。

龙趸鱼多少钱一斤

通常情况下，新鲜龙趸鱼的价格范围可能在每斤100元至500元人民币之间 ，而在高端餐厅或特定季节
，价格可能更高。 在水产市场，体型较大的龙趸鱼价▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍格往往高于小鱼 。 由于南方沿海地区龙趸鱼资源较为丰富 ，该地区的价格可能相对较低
。

龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类
，它肉质美味，营养丰富 ，味道好于一般石斑鱼，能做多种海鲜佳肴
，目前货源稀少
、市场价约300多块钱一斤。

然而，由于其稀有和珍贵的特性 ，目前在市场上
，龙趸鱼的价格相对较高，大约每斤售价在300元左右 。这种高昂的价格反映了其独特价值和供不应求的现状
。如果你对这种名贵鱼类感兴趣 ，不妨在购买时考虑到其珍贵的品质和可能的不菲价格。

由于龙趸鱼供应量有限
，市场价格较高，每斤售价已超过300元人民币 。 这一价格不仅体现了龙趸鱼的珍贵 ，也显示了消费者对其口味和营养价值的认可
。 若有意愿品尝龙趸鱼
，可能需要准备相应的经济预算。