秋季煲汤（秋季煲汤大全润肺）

彩虹养生网精选：

• 1 、秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱大全
• 2
  、秋季滋润汤水的做法大全
• 3、秋天喝什么汤好

秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱大全

1 、鲜鲤鱼汤 功效：滋阴补血
、益肝肾、明目安神 、健脾补气
、利尿消肿 。材料：黑豆四两、生姜两片 、红枣十粒、鲤鱼一条
、陈皮一小块、胡椒盐粉适量
。做法：鲤鱼去鳞 、鳃
、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中 ，略煎至金黄色。

2 、冬瓜海带瘦肉汤 食材：冬瓜
，海带，瘦肉 ，陈皮
，姜，盐 。无花果瘦肉汤 食材：瘦肉350g ，无花果
，南北杏，枸杞 ，蜜枣，姜片
，盐适量
。莲子猪心汤 食材：猪心，桂圆肉 ，莲子▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，油，盐 ，姜。紫菜虾皮汤 食材：紫菜
，虾皮，鸡蛋 ，料酒
，酱油，香油 ，醋
，油 。

3
、乌鸡汤 准备材料：乌鸡一只、大葱一段 、姜片适量
、桂圆、红枣 、枸杞适量
。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟 ，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐
，放入乌鸡 。最后放入葱姜，红枣和桂圆 ，煲3到5小时
，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢
。

4
、山药菠菜蛋花汤 山药清洗干净 ，去皮后放在案板上
，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状 ，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻
，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分 ，用清水冲洗干净切碎。碗中打入一个鸡蛋
，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中 ，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火 。

5、秋季养生汤煲汤食谱如下：秋季养生汤煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤 原料：鲫鱼
，豆腐
。调料：料酒，葱姜 ，食盐
，食用油。做法：①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟 ，沥干待用 。②鲫鱼去鳞和内脏
，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟
。

6 、秋冬季节是煲汤的最佳时节 ，不仅可以滋补身体
，还可以温暖心灵。本文为大家精心整理了100种秋冬煲汤食谱，让您在家也能轻松享受美味健康的煲汤 。肉类汤 猪骨枸杞汤：将猪骨煮烂后 ，加入枸杞继续煮
。温补肝肾、养生品。牛骨黄豆汤：牛骨和黄豆炖煮
，有滋阴补肾的作用 。

秋季滋润汤水的做法大全

四，冬瓜花蛤汤 古话说“秋天吃冬瓜 ，常吃连虫草都不如它”
。在秋季适当吃些冬瓜可以清热解暑，利尿通便
，去秋燥， 养生 阿红出大大的好▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。搭配花哈一起煮汤 ，就是一道海鲜汤
，清淡不油腻，润肺去噪 ，不上火
，全家老少都适合喝 。

银耳莲子苹果瘦肉汤——抗秋燥滋润汤水 银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材，润燥功效是非一般的好 ，下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。

制作： 烧锅开水
， 将洗净瑶柱放入锅中去煮上2分钟；加入蟹味菇进去煮；加入豆腐块进去煮上2分钟，加入秋葵丁进锅去煮 ，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可
。

做法：与上同
，将水烧开，所有材料放进去 ，大火半小时，然后中火3小时即可
，最后根据口味放盐。西瓜乌鸡汤 功用：秋天天燥，人体内需要滋润 。这个汤也是比较滋润的
。特别对女人来讲 ，一直喝到冬天
，皮肤就会润滑。而且，这个汤很好看 ，有一点红色
，有绿色，乌鸡▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍又是黑色的 。

做法：将鸡脯肉切成丝 ，放入蛋清
、淀粉拌好
，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后 ，冲入装鸡丝的汤碗内即可
。核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展
，核桃肉，淮山 ，杞子2汤匙，姜1片
，龙眼肉1汤匙。

百合木耳炖冬瓜：既防秋燥又滋润 百合具有养阴润肺，清心安神之功效；木耳可养血驻颜 ，令人肌肤红润
，容光焕发，能够疏通肠胃 ，润滑肠道；冬瓜有消炎 、利尿
、消肿的功效 。三者一起炖煮是为秋季滋润佳品
。材料：冬瓜
，黑木耳，百合 ，小红辣椒
，小红辣椒，葱 ，橄榄油
，盐。

秋天喝什么汤好

银雪▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍耳蜜柑汤 用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克 ，冰糖100克，水淀粉适量 。制作：先将银雪耳放清水中浸发
，然后隔水蒸一小时，取出备用
。鲜蜜柑剥去外皮 ，取出柑肉
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水 ，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖
，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可 。

秋天可以喝的汤如下：鸽子养生汤 配方：鸽子 、枸杞
、黄芪、生姜 、葱。

山药菠菜蛋花汤 山药清洗干净 ，去皮后放在案板上
，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状 ，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻
，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分 ，用清水冲洗干净切碎
。碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用
，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味 ，搅拌均匀后关火。

鲜姜雪梨汤
，功效：生姜解表散寒，秋梨滋阴润肺；二者合用可以止咳化痰 ，辅助治疗上呼吸道感染
，轻症感冒 。 食材：鲜姜几片，秋梨1个 做法：将切好的鲜姜和秋梨放在锅内加适量水 ，大火煮开后小火焖15分钟左右即可
。如果不喜欢原汤的味道可加入量红糖。

沙蛤丝瓜汤
，食材：沙蛤500克
、生姜丝5条、枸杞5克 、丝瓜一根
、料酒1勺、食盐一勺 。