秋季煲汤（秋季煲汤大全及做法）

彩虹养生网精选：

• 1、秋季养生汤煲汤食谱大全
• 2、秋冬喝什么汤好
• 3、四季养生汤,秋天喝什么汤比较好?

秋季养生汤煲汤食谱大全

1、【瑶柱蟹味菇豆腐汤】原料：瑶柱 豆腐 蟹味菇 秋葵 胡椒粉 油盐 制作： 烧锅开水， 将洗净瑶柱放入锅中去煮上2分钟；加入蟹味菇进去煮；加入豆腐块进去煮上2分钟，加入秋葵丁进锅去煮，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2、丝瓜快煮熟时，把火关小，开始做肉丸子放入汤中，小火可以使丸子快速定型，由外到内慢慢熟透，丸子也不会散开；肉丸子全部做完之后，开大火把汤烧开，撇去上面的浮沫，煮2分钟之后加入盐和胡椒粉搅拌均匀，装入汤碗中，撒上小葱花。

3、乌鸡汤 准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。

4、银耳莲子苹果瘦肉汤——抗秋燥滋润汤水 银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材，润燥功效是非一般的好，下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。

秋冬喝什么汤好

、胡椒茴香牛肉汤 用料：胡椒 10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲 2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。功效：温中散寒、理气暖胃。

杏剑猪肺汤 秋冬养生滋补5大炖汤营养丰富好吃~功效：清补两种制剂，既能清除体内淤血，又能润肺止咳。材料：南杏仁12克，干剑花30克（鲜剑花250克），蜜枣2个，鲜猪肺500克。

海底椰蜜枣炖鸡汤，鸡肉提前洗干净切好备用，海底椰洗干净，用温水浸泡，把鸡肉海底椰蜜枣一起放入炖盅，炖2个钟头即可。这道汤滋阴润肺，养颜，润肺止咳。

四季养生汤,秋天喝什么汤比较好?

1、养生汤一：莲子百合江珧柱煲瘦肉汤 莲子百合江珧柱煲猪瘦肉为富有营养的汤品，它不仅能治疗神经衰弱，还可治疗心悸失眠，此外还有益智健脑、安神定惊的功效，如《本草经》说莲子“主补中，养神益气力”，《日华子本草》谓百合有“安神、定胆、益智、养脏”的作用。此汤亦为秋季男女老少养生的汤品。

2、百合汤 百合汤是一种比较基础的养生汤，每天下午当作饭后甜点喝一杯非常合适，特别对于秋燥的朋友们来说，一杯百合汤喝下去，对滋润身心很有帮助。山药汤 山药汤是比较笼统的一个说法，我们平时并不怎么吃纯山药汤，一般和排骨、胡萝卜等食物搭配着炖。

3、银雪耳蜜柑汤 用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。