蛋白质高的食物有哪些（蛋白质高的食物有哪些图片）

彩虹养生网精选：

• 1、常见的高蛋白食物含量有哪些?
• 2、含蛋白质高的食物主要有哪些?
• 3、蛋白质食物有哪些

常见的高蛋白食物含量有哪些?

1、富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。豆类：，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质33克。山产类：干 ，每100克中含蛋白质36克；，每100克中含蛋白质19克。

2、高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

3、鸡蛋 鸡蛋中的营养含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。

4、牛奶 牛奶中含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。牛奶在所有饮品中是佼佼者。蛋类 蛋类主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。

含蛋白质高的食物主要有哪些?

大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。螺旋藻 含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23克。

富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质33克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质36克；冬菇，每100克中含蛋白质19克。

含蛋白质高的食物有肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉等，包括鱼、虾等海鲜，食用部位最好是肌肉；奶类，如牛奶、羊奶、马奶等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋等；还有豆类，如黄豆、黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，是普通食物中优质蛋白质的来源；另外，还有其他的坚果，如核桃、松子、杏仁等的蛋白质含量都比较高。

蛋白质食物有哪些

蛋白质食物排行 大豆 蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白，黄豆、黑豆和青豆都属于这类，拥有30%-40%的蛋白质含量，不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。此外，大豆还富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。氨基酸评分（代表值）63。

蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

蛋白质食物：豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质33克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质36克；冬菇，每100克中含蛋白质19克。动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质23克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。

蛋白质含量最多的植物时黄豆，每100克含33克。蛋白质含量最多的动物是鸡肉，每100克含23克。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。

牛奶（牛奶含有丰富的蛋白质以及矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。）黄豆（原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。