麦片的营养价值（麦片的正确吃法）

彩虹养生网精选：

• 1、吃燕麦有什么好处?
• 2、燕麦片的功效与作用及食用方法
• 3、生燕麦和熟燕麦哪种更有营养?
• 4、燕麦营养价值
• 5、燕麦片的营养价值

吃燕麦有什么好处?

长期食用燕麦有哪些好处呢？长期食用燕麦可以润肠通便 燕麦是一种含有可溶性膳食纤维非常丰富的粗粮，可以有效的促进肠道菌群健康，达到润肠通便的作用。同时，燕麦中的膳食纤维很容易使人有饱腹感，减轻饥饿感，适合在减肥期间食用，有利于减轻体重。

好处：降血脂、降血糖。可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助长期食用具有减肥功效。

对于中老年朋友来说，应该经常的食用一些燕麦片。因为燕麦能够很好的降低人体的胆固醇，有着预防心血管疾病的作用。

好处 （1）清肠排毒：燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒轻身之效。（2）美白祛斑：燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

燕麦是很多人的早餐选择，这种食物多吃是有很多好处的，如果在减肥期间的女性朋友吃燕麦还可以起到瘦身的作用哦。减肥：燕麦中含有的淀粉含量较少，而氨基酸和蛋白质的含量很高，经常将燕麦做为主食，可以减少淀粉的摄入，体内没有太多的热量，因此经常食用可以达到减肥的效果。

燕麦片的功效与作用及食用方法

燕麦的功效与作用 降胆固醇降血脂 燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇。

还可以延缓我们碳水化合物的消化吸收，有效地降低餐后血糖。改善肠道菌群比例，改善便秘等功效。长期吃燕麦，还有助于降低血脂，保护心脑血管作用。维生素丰富 燕麦是全谷物，它保留了原有的维生素。燕麦中的B族维生素应对比较丰富，维生素E含量则更好高。

燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。

那么，一般燕麦片都有哪些功效作用以及食用方法呢？排毒通便燕麦中的纤维素含量高，具有促进肠胃蠕动，加速排便，防止便秘的作用，常吃燕麦片可以有效促进身体垃圾毒素的排出，有轻身之效。

即食方法：可以选择直接吃，可以选择用勺子量40克麦片，大约就是2平勺。加入喜欢的牛奶和酸奶。燕麦属于麦子中的一种，具有益气和胃、理气润肠的功效，不但可以加速肠道蠕动，降低身体的胆固醇废物的排除，并且可以起到减肥的功效。对于身体内的血糖也有一定的抑制作用，糖尿病患者适用。

生燕麦和熟燕麦哪种更有营养?

生燕麦好！ 目前市场上出售的燕麦片种类很多，但主要有纯麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片三类。这三种麦片因为深加工、熟化过程及成分添加等原因，在营养价值上具有一定的差别。 纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香，但口味淡，需要添加牛奶等调味。

生燕麦片，营养价值高一些。生燕麦片只是简单地将燕麦粒压制成片，是加工环节最少的燕麦片，所以它基本上保持了燕麦的完整性，只是被压扁的燕麦粒。所以，生燕麦片的营养损失最小，尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失，而且保留有燕麦的天然香味。

四是生麦片通过加水或牛奶熟制后饱腹感更强，营养价值更高，更有利于减肥，所以减肥用生麦片比熟麦片更适合。

生熟燕麦片的营养价值不同：生燕麦片的营养损失最小，尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失，而且保留有燕麦的天然香味。熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂，这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值。

生熟燕麦片的营养价值不同 生燕麦片的营养损失最小，尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失，而且保留有燕麦的天然香味。熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂，这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值。

燕麦营养价值

燕麦之所以成为全世界广受欢迎的健康食物，主要是和燕麦的营养价值有关。燕麦的营养价值：燕麦的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白和非常多的不饱和脂肪酸，另外还有许多的b族维生素，还有叶酸，钙，铁，钾等很多营养元素。经常吃燕麦片对于糖尿病人以及高血压还有胆固醇高的人群，是有非常大的食补作用的。

减肥 燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的多种氨基酸，其组成也平衡，维生素E和维生素B的含量比较多；蛋白质含量平均达15．6％，此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。纤维丰富：燕麦含有大量可溶性纤维，主要由混合的β-葡聚糖组成。β-葡聚糖是一种独特的多糖。

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。

燕麦片的营养价值

谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的多种氨基酸，其组成也较平衡。赖氨酸含量高于小麦粉和稻米，有利于饮食中其他氨基酸的吸收，色氨酸含量比较丰富。以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。

降胆固醇降血脂 燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇。

燕麦片的营养十分丰富，主要包括膳食纤维、蛋白质、矿物质、维生素等。燕麦片是一种健康食品，其营养价值表现在以下几个方面：燕麦片富含膳食纤维。膳食纤维有助于调节血糖、降低胆固醇，促进肠道健康。它可以增加粪便体积，帮助预防便秘和肠道疾病。

燕麦的营养价值更高，因为更加全面、平衡。燕麦的营养价值 燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。

燕麦能够起到降低胆固醇、保护头发、减肥等功效，营养的价值比较高。降低胆固醇：燕麦是比较常见一种粗粮，适当的吃点燕麦，能够起到辅助的降低胆固醇效果，但是不能代替药物治疗功效。保护头发：燕麦里面含有丰富的蛋白质，通常情况下可以在头发的表面形成保护膜，能用来保护头发。