鸡蛋的营养价值（鸡蛋白的营养价值）

彩虹养生网精选：

• 1 、蛋鸡蛋营养价值及功效与作用
• 2
  、鸡蛋的营养价值及功效是什么?
• 3、鸡蛋有什么营养价值

蛋鸡蛋营养价值及功效与作用

健脑益智：平时人们多吃一些鸡蛋，能让自己变得越来越聪明 ，因为鸡蛋健脑益智的功效特别明显
，它含有的磷脂和胆碱以及多种维生素都能营养脑神经，而且能促进脑部发育 ，还能提高人类脑细胞的活性，人们经常吃鸡蛋能让思维更活跃也能让记忆力明显提高 。

鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所有营养物质
，如蛋白质 、脂肪、卵黄素
、卵磷脂、维生素和铁 、钙
、钾，因此被人们称作理想的营养库
。鸡蛋的价值很高 ，但并不是越多吃越好
，正常的成年人一天吃1-2才是最佳。

主要营养：蛋白质、脂肪 、卵黄素
、卵磷脂、维生素 、铁
、钙、钾美容护肤鸡蛋中富含丰富的铁元素，可以使人面色红润 ，皮肤呈现光泽感 。具有健脑益智 、保护肝脏
、防治动▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍脉硬化、防癌症 、延缓衰老、美容护肤的功效。鸡蛋壳的好处：治烫伤：在鸡蛋壳的里面
，有一层薄薄的蛋膜
。

鸡蛋的具体功效如下：补充优质蛋白 鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质 ，其中又包括人体所必须的八种氨基酸
，用来补充营养太完美▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。保护视力 眼睛要保护好，富含叶黄素
、玉米黄素的食物少不了 。鸡蛋中这两种成分都有 ，能保护眼睛不受紫外线伤害
，降低中老年人患白内障的风险
。

鸡蛋的营养价值及功效是什么?

1、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂 、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用 。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质 ，具有改善认知功能的作用
。降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险 。

2
、鸡蛋具有多种功效
，包括保护肝脏、保护视力 、预防癌症
、补充营养、延缓衰老和减肥
。鸡蛋中的卵磷脂有助于肝细胞的再生，提高人体血浆蛋白量 ，增强机体的代谢功能和免疫功能。同时
，鸡蛋中的维生素A 、叶黄素和玉米黄素对眼睛有益，可以保护视力 。

3
、鸡蛋的具体功效如下：补充优质蛋白 鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳 ，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质
，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美
。保护视力 眼睛要保护好 ，富含叶黄素、玉米▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有
，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险 。

鸡蛋有什么营养价值

1 、此外蛋内还含有磷
、铁等矿物质元素以及丰富的维生素 ，主要有维生素A、维生素B维生素B2等。

2 、总之
，鸡蛋是一种非常营养丰富的食品，含有各种重要的营养物质 ，如优质蛋白质、维生素
、矿物质等，对人体健康有着重要的作用
。鸡蛋不仅可以提供人体所需的营养物质
，还可以帮助控制体重、保护眼睛健康等。因此，鸡蛋被视为一种重要的营养来源 ，每天适量地食用鸡蛋可以帮助人们保持健康的生活方式 。

3 、增强记忆
。蛋黄中的卵磷脂
、胆固醇和卵黄素
，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用 。降低血糖
。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力 ，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。

4、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白
，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶 、猪肉
、牛肉和大米中也是最高的
。脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11。 1克 ，大多集中在蛋黄中
，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状 ，易被人体吸收 。

5、鸡蛋含蛋白质
，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂 、甘油三酯
、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷 、钙等；维生素A
、B B D、E和烟酸等
。有较高的营养价值和一定的医疗效用。卵黄的食疗价值较高 。蛋黄对小儿的食疗作用：⒈ 蛋黄油可治小儿消化不良。⒉ 蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹
。

6 、鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪
、卵黄素、卵磷脂 、维生素和铁
、钙、钾 ，因此被人们称作理想的营养库。鸡蛋的价值很高，但并不是越多吃越好
，正常的成年人一天吃1-2才是最佳 。

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