鸡蛋的营养价值及功效与作用（鸡蛋的营养价值及功效与作用鸡）

彩虹养生网精选：

• 1、一个鸡蛋里有多少营养?
• 2 、鸡蛋有什么营养价值
• 3
  、鸡蛋的营养价值及功效与作用是什么?
• 4、鸡蛋的营养价值及功效与作用
• 5 、鸡蛋的营养价值与功效是什么?
• 6、蛋鸡蛋营养价值及功效与作用

一个鸡蛋里有多少营养?

1
、一个鸡蛋每100克中约含有蛋白质10克，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍脂肪0.1克、碳水化合物3克 。按水份和固形物所占比重 ，则含水份88％
，固形物12％，固形物中大约90％是蛋白质 ，内有：卵蛋白质占75％，卵类粘蛋白占15％
，卵粘蛋白占7％，伴白蛋白占3％
。

2 、鸡蛋中的蛋白质五六毛钱一个的鸡蛋 ，蛋白质的含量在13%左右
，并且这些蛋白质中人体必需氨基酸的种类齐全，数量也充足 ，被称为完全蛋白。人体健康离不开蛋白质的参与
，而鸡蛋可以说是性价比最高的优质蛋白食物来源 。

3
、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌 、4%的铁
、1 6%的蛋白质、6%的维生素D 、3%的维生素E
、6%的维生素A、2%的维生素B 、5%的维生素B4%的维生素B6。

4
、产妇在分娩过程中体力消耗大
，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低 ，大量食用对身体不易
。

5、鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳
，内则有气室 、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 ，一个鸡蛋重50克，含蛋白质6-7克
，脂肪5-6克
。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上 ，营养价值很高
，是人类常食用的食物之一。

6
、鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸 、脂肪
、碳水化合物、维生素A 、维生素B维生素B维生素B维生素B1维生素D
、维生素E、叶酸 、钙
、铁、磷 、镁
、锌、铜 、碘等 。

鸡蛋有什么营养价值

1、此外蛋内还含有磷
、铁等矿物质元素以及丰富的维生素，主要有维生素A、维生素B维生素B2等
。

2 、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂
、胆固醇和卵黄素 ，对促进神经系统发育有很大作用 。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质
，具有改善认知功能的作用
。降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险 。

3、鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所有营养物质 ，如蛋白质 、脂肪
、卵黄素、卵磷脂 、维生素和铁
、钙、钾
，因此被人们称作理想的营养库
。鸡蛋的价值很高，但并不是越多吃越好 ，正常的成年人一天吃1-2才是最佳。

4 、【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。蛋黄中的卵磷脂可促进肝▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量
，增强肌体的代谢功能和免疫功能
。【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果 ，他们从鸡蛋
、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。

5 、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白
，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉
、牛肉和大米中也是最高的
。脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11。 1克 ，大多集中在蛋黄中
，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状 ，易被人体吸收 。

6、我们来看一下蛋白的营养价值
。蛋白是鸡蛋的透明部分
，它是优质▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蛋白质的来源之一。优质蛋白质是指含有人体所需的必需氨基酸比例均衡的蛋白质 。蛋白质对于人体来说非常重要，它是身体建造和修复组织的基础
。蛋白质还有助于增加饱腹感 ，控制食欲
，维持肌肉健康等。

鸡蛋的营养价值及功效与作用是什么?

鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质 、脂肪
、卵黄素、卵磷脂 、维生素和铁
、钙、钾 ，因此被人们称作理想的营养库 。鸡蛋的价值很高
，但并不是越多吃越好，正常的成年人一天吃1-2才是最佳
。

鸡蛋的营养价值很高 ，味甘，性平
，归肺脾胃经，具有润下止逆 、镇心清热
、润燥除烦、解毒息风 、补血安胎的功效。对目赤肿痛
、咽喉疼痛、燥咳声哑 、热病烦闷、胎动不安
、产后口渴、烫伤 、皮炎等均有疗效 。

增强记忆。蛋黄中的卵磷脂
、胆固醇和卵黄素 ，对促进神经系统发育有很大作用
。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质
，具有改善认知功能的作用。降低血糖 。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险
。

营养价值 矿物质 鸡蛋富含矿物质 ，包括铁、锌 、硒和磷等。这些矿物质对于维持免疫功能
、骨骼健康和血红蛋白合成至关重要 。蛋白质 鸡蛋是蛋白质的良好来源
，每个鸡蛋约含有6克优质蛋白质，提供人体所需的必要氨基酸 ，有助于肌肉修复和生长
。

鸡蛋的营养价值及功效与作用

1、鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所有营养物质
，如蛋白质 、脂肪
、卵黄素、卵磷脂 、维生素和铁
、钙、钾，因此被人们称作理想的营养库。鸡蛋的价值很高 ，但并不是越多吃越好
，正常的成年人一天吃1-2才是最佳 。

2 、鸡蛋的营养价值很高，味甘 ，性平，归肺脾胃经
，具有润下止逆、镇心清热
、润燥除烦、解毒息风 、补血安胎的功效
。对目赤肿痛
、咽喉疼痛、燥咳声哑 、热病烦闷
、胎动不安、产后口渴 、烫伤
、皮炎等均有疗效。

3、功效：增强记忆 。蛋黄中的卵磷脂 、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用
。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质 ，具有改善认知功能的作用。降低血糖 。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力
，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。

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、增强记忆
。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质 ，具有改善认知功能的作用 。降低血糖
。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力
，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。

5 、鸡蛋的具体功效如下：补充优质蛋白 鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质 ，其中又包括人体所必须的八种氨基酸
，用来补充营养太完美 。保护视力 眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了
。鸡蛋中这两种成分都有 ，能保护眼睛不受紫外线伤害
，降低中老年人患白内障的风险。

鸡蛋的营养价值与功效是什么?

增强记忆 。蛋黄中的卵磷脂
、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用
。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质 ，具有改善认知功能的作用。降低血糖 。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险
。

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言
，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳 。主要营养：蛋白质、脂肪 、卵黄素
、卵磷脂、维生素 、铁
、钙、钾美容护肤鸡蛋中富含丰富的铁元素 ，可以使人面色红润
，皮肤呈现光泽感。

鸡蛋的具体功效如下：补充优质蛋白 鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质 ，其中又包括人体所必须的八种氨基酸
，用来补充营养太完美
。保护视力 眼睛要保护好，富含叶黄素 、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有 ，能保护眼睛不受紫外线伤害
，降低中老年人患白内障的风险 。

增强记忆
。蛋黄中的卵磷脂
、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质 ，具有改善认知功能的作用 。降低血糖
。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力
，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。控制体重 。

鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右 ，所以鸡蛋的营养价值就是为机体提供优质蛋白质，而鸡蛋的蛋黄当中还含有丰富的脂溶性维生素A 、D 、E
、K
，在调节体内代谢的作用方面能够发挥很强的营养价值
。鸡蛋的蛋黄当中还含有一些矿物质，比如铁、锌 、镁。

鸡蛋的营养价值 一个鸡蛋大约重50克 ，含有丰富的蛋白质
，还有有人体所需的八种氨基酸，鸡蛋重的蛋白质成分和人体蛋白的组成成分特别相似 ，所以鸡蛋含有的蛋白质极易被人体吸收
，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98% 。

蛋鸡蛋营养价值及功效与作用

1、健脑益智：平时人们多吃一些鸡蛋，能让自己变得越来越聪明 ，因为鸡蛋健脑益智的功效特别明显
，它含有的磷脂和胆碱以及多种维生素都能营养脑神经，而且能促进脑部发育 ，还能提高人类脑细胞的活性
，人们经常吃鸡蛋能让思维更活跃也能让记忆力明显提高
。

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、鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪 、卵黄素
、卵磷脂、维生素和铁 、钙
、钾 ，因此被人们称作理想的营养库。鸡蛋的价值很高，但并不是越多吃越好
，正常的成年人一天吃1-2才是最佳 。

3、主要营养：蛋白质 、脂肪▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、卵黄素、卵磷脂 、维生素
、铁、钙 、钾美容护肤鸡蛋中富含丰富的铁元素，可以使人面色红润 ，皮肤呈现光泽感。具有健脑益智、保护肝脏
、防治动脉硬化、防癌症 、延缓衰老
、美容护肤的功效
。鸡蛋壳的好处：治烫伤：在鸡蛋壳的里面
，有一层薄薄的蛋膜。

4、鸡蛋的具体功效如下：补充优质蛋白 鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质 ，其中又包括人体所必须的八种氨基酸
，用来补充营养太完美 。保护视力 眼睛要保护好，富含叶黄素 、玉米黄素的食物少不了
。鸡蛋中这两种成分都有 ，能保护眼睛不受紫外线伤害
，降低中老年人患白内障的风险。

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、鸡蛋含有丰富的DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有很重要的作用 ，可以有效地改善记忆力并防止老年人智力衰退
，还能起到健脑益智的作用另外，鸡蛋还能防治动脉硬化防癌以及修复受损的肝脏组织并促进肝细胞再生鸡蛋的营养成 。