鸡蛋的营养价值及功效与作用（鸡蛋的营养价值及功效与作用百度百科）

彩虹养生网精选：

• 1、鸡蛋的营养价值及功效与作用是什么?
• 2 、鸡蛋的营养价值与功效
• 3
  、鸡蛋的营养价值与功效是什么?

鸡蛋的营养价值及功效与作用是什么?

1、鸡蛋富含多种维生素，包括维生素A 、维生素D、维生素E
、维生素B2（核黄素）、维生素B12和叶酸等 。这些维生素在细胞功能 、视力保护
、骨骼健康和红细胞产生等方面起着重要作用
。功效与作用 促进生长发育 鸡蛋中的蛋白质、维生素和矿物质是儿童和青少年正常生长发育所必需的营养物质。

2 、鸡蛋的营养价▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍值几乎含有人体必需的所有营养物质 ，如蛋白质
、脂肪、卵黄素 、卵磷脂
、维生素和铁、钙 、钾
，因此被人们称作理想的营养库 。鸡蛋的价值很高，但并不是越多吃越好 ，正常的成年人一天吃1-2才是最佳。

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、健脑益智：平时人们多吃一些鸡蛋，能让自己变得越来越聪明
，因为鸡蛋健脑益智的功效特别明显，它含有的磷脂和胆碱以及多种维生素都能营养脑神经 ，而且能促进脑部发育
，还能提高人类脑细胞的活性，人们经常吃鸡蛋能让思维更活跃也能让记忆力明显提高
。

4、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂 、胆固醇和卵黄素 ，对促进神经系统发育有很大作用 。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质
，具有改善认知功能的作用
。降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险 。

鸡蛋的营养价值与功效

鸡蛋是日常饮食中的一种高蛋白营养食品 ，每天食用一个鸡蛋有助于补充人体所需的蛋白质
，同时还能提供一定的饱腹感
。 对于追求健康减肥的人来说，鸡蛋既能提供营养 ，又能辅助瘦身。

增强记忆 。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素
，对促进神经系统发育有很大作用
。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。降低血糖 。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力 ，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险
。

鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍有营养物质，如蛋白质
、脂肪、卵黄素 、卵磷脂
、维生素和铁、钙 、钾
，因此被人们称作理想的营养库。鸡蛋的价值很高，但并不是越多吃越好 ，正常的成年人一天吃1-2才是最佳 。

鸡蛋的营养价值与功效是什么?

增强记忆。蛋黄中的卵磷脂
、胆固醇和卵黄素
，对促进神经系统发育有很大作用
。鸡蛋中含有叶▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。降低血糖 。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力 ，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险
。

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言
，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳 。主要营养：蛋白质、脂肪 、卵黄素
、卵磷脂、维生素 、铁
、钙、钾美容护肤鸡蛋中富含丰富的铁元素 ，可以使人面色红润
，皮肤▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍呈现光泽感
。

鸡蛋的具体功效如下：补充优质蛋白 鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质 ，其中又包括人体所必须的八种氨基酸
，用来补充营养太完美▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。保护视力 眼睛要保护好，富▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍含叶黄素 、玉米黄素的食物少不了 。鸡蛋中▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍这两种成分都有 ，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险
。