野山参怎么吃（野山参的功效和吃法）

彩虹养生网精选：

• 1 、鲜野山参吃不完怎么保存
• 2、炖野山参的做法步骤图,炖野山参怎么做好吃
• 3
  、野山参的食用方法

鲜野山参吃不完怎么保存

1、鲜野山参可以切片放入碗中隔水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蒸着吃，效果好。苔藓保存 将鲜山参放在无污染的苔藓内包裹 ，常温阴凉处保存 。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水（如果是雾化器效果更好）
，保持苔藓的湿度。

2 、刚采挖的鲜参力道非常足，一般在0-4℃下 ，可以保存1-3个月不等
。一颗三等参
，分3-5天吃完，吃不完的冰箱冷藏即可。

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、此种方法既可防止虫蛀 ，又可以使其色泽鲜艳如鲜品；或将枸杞子置于冰箱中0-4℃保存 。另外参类
，如野山参、红参 、糖参
、生晒参、西洋参等，因含有较多的糖类 、黏液质和挥发油等 ，所以容易出现受潮
、泛油、发霉 、变色
、虫蛀等变质现象
。对确已干透的参
，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

4、瘦猪肉去筋膜洗净切碎下入沸水锅内氽烫 ，去其腥味；粳米洗净后放入砂锅中
，加入人参片 、大枣、瘦猪肉末
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、精盐及适量清水一并煮粥 。先用旺火烧沸后再用小火慢煮至粥熟肉烂即可
。每日1剂，分2次趁热食完 ，连续服食10～15日。

5、如果一次食用不完，可以把剩下的人参放在阳光下晒干再保存
，但是切忌人参放在水中泡软，那样会让人参的营养成分大量流失 。适宜人群 一般而言 ，年老体弱而且身体虚寒的人
，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参 ，也可以吃一些生晒参
。夏天进补
，可以选用西洋参。

6 、吃不完的人参保存时用包装袋装好，放进0℃~2℃的冷藏室中 ，到了下一个冬天
，可以继续服用 。●膏方：可以加点西洋参传统观念认为，膏方作用在于滋补
。但是现代“进补”的观念应该向“调补 ”转换 ，尤其是膏方
，讲究“一人一方”，因人而异
、因时不同 ，即使夏天，也可以服用适合夏天的膏方。

炖野山参的做法步骤图,炖野山参怎么做好吃

将野山参洗干净 。去掉走地鸡的皮和内脏。一起加到炖锅
，隔水炖3小时左右，出锅前加点盐即可
。

干香菇泡发。鸡块沸水下锅焯水 ，捞出洗净 。请点击输入图片描述 放入锅中
，加姜片、香菇，再倒入清水 ，开启煮汤模式5-2小时
。请点击输入图片描述 中途放入玉米块 、胡萝卜
，继续煮熟。请点击输入图片描述 加盐
、撒葱花 。

野山参的食用方法

将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之 ，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡
，次日服用，成人每日干参1克 ，鲜参3～4克
，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之
。将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，成人每日干参一克，鲜参3～4克
，儿童减半，喝茶一样 ，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。

人参
，被誉为东北三宝之一，因其被挖掘后形似人的形态而得名 。作为一种珍贵的国家一级中药材和滋补品 ，人参在市场上的价格极为昂贵
，通常情况下，家庭难以承担其成本
。众所周知 ，市场上所见人参多为人工种植
，而野山参则极为罕见。人参根据年龄长短可分为不同等级 。

这棵大山参外形美观，紧皮、细纹 ，参须上长满匀称的金珠疙瘩
。从颅头到须根长54厘米。是我国现存最大的一棵山参
，目前陈列在人民大会堂的吉林厅中 。园参为人工栽培，由种到收约需6年以上的时间。虽然其产量不少 ，但药效远不及野山参为佳
。