野山参怎么吃（30年野山参怎么吃）

彩虹养生网精选：

• 1、野山参怎么吃好?它都管什么
• 2 、野山参炖鸡怎么做
• 3
  、野山参的食用方法

野山参怎么吃好?它都管什么

野山参：大补元气，补脾益肺 ，生津止渴
，安神益智 。内服煎汤5~10g
。可以对症按量煎汤泡水喝，连渣吃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，打粉冲服
，尽量争取完全利用。

降血脂、抗动脉硬化——野山参中的皂苷 Rb2 和活性化合物能够降低血液中胆固醇 、甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白 ，降低动脉硬化指数，对于高血脂症
、血栓症和动脉硬化有▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍明显的改善作用 。

性味：味甘、微苦
，性温 、平
。归脾、肺经
、心经。功效：大补元气，复脉固脱 ，补脾益肺
，生津，安神 。主治：体虚欲脱 ，肢冷脉微
，脾虚食少，肺虚喘咳 ，津伤口渴
，内热消渴，久病虚羸 ，惊悸失眠
，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。

一般来说 ，有按栽培方式命名的，如野山参、移山参等；有按产地不同而命名的
，如吉林参 、辽宁参
、石柱参等；有按炮制方法命名的，如红参、白糖参 、生晒参等；也有两种情况兼顾的 ，如高丽红参
，吉林野山参等
。 以栽培方式和生长环境而言，人参可以分为野山参
、移山参和园参三种。

野山参的生长对环境要求十分严格 ，自然条件、植被条件 、林象条件
、林地条件以及空气、土壤 、温度
、光照、水分等等都必须具备其生长要求
，否则，野山参很难存活 。

野山参炖鸡怎么做

1 、烧适量开水 ，将处理好的鸡的全身冲洗一遍
。将鸡的内脏也焯一下
，内脏塞进鸽子肚子，放入铁锅中 ，加适量水
，姜片，隔水炖两个小时。炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可 。

2
、将野山参洗干净备用
。鸡切块 ，洗净备用。鸡块焯下水，去除浮沫血水 。将野山参和鸡块一起加到炖锅
，隔水炖3小时左右
。炖到2个小时的时候，加适量的红枣和枸杞 ，适量的盐。再炖1个小时 。野山参鸡汤就完成了
。

3、新鲜老母鸡1只
，野山参1根，菌类50克 ，青豌豆20克
，大枣10个，姜片20克 ，盐10克
，白砂糖5克，鸡精3克。新鲜老母鸡放血屠宰 ，褪毛
，去内脏器官 、尾尖
、前爪，从腹部割开（背连背） ，放进冷水中侵泡4钟头，捞起来
，沥干 。

4、整鸡洗净，放入锅内 ，加冷水至没过整鸡
，加入生姜两大片，少量花椒粉。待水烧沸后立即取出
。将人参塞进鸡肚子。放在铺好少量姜和蒜的托盘内 ，注意托盘要有一定的深度 。然后上蒸笼
，蒸够8分钟
。

5 、鸡肉60克人参10克 （1）鸡去毛净，取鸡腿肉和鸡胸肉 ，去皮
、骨。

野山参的食用方法

干 野山参 泡水喝 [隔水蒸服
，将参片先放入瓷碗中，加入大半碗清水 ，然后盖上盖子
，放入加好冷水的锅内，用文火隔水蒸煮1小时左右即可（注意不要把水烧干） ，喝汤，一般可反复蒸煮3-5次
，直至参味极淡为止]鲜 野山参 不易贮存，可将其晒干、烘干 ，也有人将其灌上糖后再弄干
，都可以 。

最好的就是煲汤
。使用方式如下：煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃 。

一）炖服
。将人参切成st12cm薄片 ，放入瓷碗内
，加满水，封密碗口 ，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食 。以2~3片人参含于口中细嚼
，生津提神，甘凉可口 ，是最简单服用方法
。（三）磨粉。将人参磨成细粉
，每天吞服，用量视个人体质而定 ，一般每次1~5克 。（四）冲茶。

具▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍体制法是将干野山参放入砂锅或药壶中，用文火熬煮约半小时
，病人饮用参汤即可
。如果病人无法自主饮用，应由他人喂食。这种方法适用于休克等危重病人 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，晚期肿瘤患者服用也能延长生命 。