白萝卜叶（白萝卜叶子可以吃吗）

彩虹养生网精选：

• 1、白萝卜的叶子能吃吗?怎么吃好?
• 2、白萝卜上长了叶子了,能把萝卜种进地里吗?叶子能吃吗?还能长出萝卜吗
• 3、萝卜叶酸菜的腌制方法
• 4、白萝卜缨的功效与作用是什么?
• 5、白萝卜叶子怎么腌制白萝卜叶子如何腌制作用是什么

白萝卜的叶子能吃吗?怎么吃好?

1、选择萝卜叶子的时候，要注意，有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。锅洗净，烧一锅开水。不用太多水，水一定要烧开。水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干。

2、白萝卜的叶子可以吃。并且萝卜叶是一味中药，名；唐本草，对呕吐、腹泻、咳嗽、痛风，甚至痔疮、痢疾等均有治疗效果。白萝卜叶的功效与作用 白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

3、含多种维生素，当然可以当菜吃。不过我们一般把小苗炒着吃，长了大罗卜，叶子就老了，腌制以后再吃比较好。

4、食材：白萝卜苗一大把、开水适量。把白萝卜苗摘下来，将黄叶子去掉，清洗干净备用。大锅清洗干净之后，烧开一勺开水。（锅中不能沾到油）等到大锅中的水烧开之后，加入清洗干净的白萝卜苗，快速的翻动，大约10秒钟就捞起。把烫软的白萝卜苗倒入大盆中。

白萝卜上长了叶子了,能把萝卜种进地里吗?叶子能吃吗?还能长出萝卜吗

1、白萝卜上长了叶，能把萝卜种进地里。叶能吃，还能长出根，萝卜还会长大，但不会长出新的萝卜。萝卜栽培技术 整地施肥 前作收获后要及早深耕，充分冻垡晒垡，打碎耙平，施足基肥。

2、这样的萝卜是可以种的，但是种下去只能开花结子，不能食用了。比照原来埋土的深度栽植，放在不低于15度的阳光处养护，就会抽出花蕾，继而开花结子的。

3、可以。萝卜叶，可食用。性温，具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。萝卜全身都是宝：萝卜叶性味辛、苦、平，功效同萝卜，可治积食不消、痰多、乳汁不通等症。萝卜籽具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。

萝卜叶酸菜的腌制方法

1、腌制方法 选菜。每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。 热水煮烫。白菜选好后，准备一口大口的大缸。把大缸里外洗扫干净。

2、在补充说明下，那个酸菜已是酱腌菜中的一种，酸菜以是通俗的说法，酸菜是从味道上命名，泡菜是加工方式的一种外在直观的命名方法，其实二者是也一样的，只是命名方式测重点不同。

3、要想让酸菜味道浓，就要仔细点挑选。要先将大白菜特别老的叶子去掉，晾在室外3-5天，把水分蒸发掉。洗净后从中切开。烧开一锅水，把切好的白菜从茎部开始烫，根部烫的时间长，叶子烫的时间短。再把烫好的白菜放入坛中，每放一个，就用力压紧一下。

白萝卜缨的功效与作用是什么?

1、治呕吐：白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。治腹胀、胃痛：干萝卜叶20～30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。

2、萝卜缨子又称为萝卜叶子，它的功效是润肠通便、润肺止咳，还可以美容养颜、保护视力等等一系列的相关功效。临床上通过萝卜缨子进行煮水口服或做菜口服，都可以改善体质，对于治疗疾病和症状有一定的好处。

3、功效与作用。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。

4、润肠通便 白萝卜叶含大量膳食纤维，可促胃肠蠕动，加快代谢废物排出，起到润肠通便作用，适用于腹胀、大便干结等人群。补充营养 白萝卜叶富含多种营养物质，适量食用可稳定摄入营养，利于保持健康、增强体质。抗衰老 白萝卜叶含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素以及钙、铁等营养元素。

5、萝卜缨子是农村比较常见的一种食材，营养价值比较丰富。根据大量的研究发现，萝卜缨子的某些营养成分比萝卜还要高，其中维生素c维生素k的含量是根的数倍，微量元素钙、铁、锌、硒等含量也非常的高。

6、萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。

白萝卜叶子怎么腌制白萝卜叶子如何腌制作用是什么

把过好清水的叶子用手控干放在蒸笼上面，等水分控干之后，把叶子切碎放入盆里用盐腌制即可。把切碎的叶子给碗里弄些，往上面放辣椒面，用热油泼一下，然后放入盐，醋进行调味即可食用。萝卜叶的功效与作用：（1）萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶。

腌萝卜叶咸菜的做法：将白萝卜叶子清洗干净，放盆里备用；用锅装水，并且把水烧至70°左右，可以放一只温度计进行测量。往装有白萝卜叶子的盆里倒盐和水腌制，等待12个小时后即可食用。注意事项：用装有水的瓶子（干净的石头或其他东西也行）压住白萝卜叶子，主要是让叶子全浸在水里。

用白萝卜叶烹饪时，馅料也特别美味。通常在秋天，你可以先把带叶子的白萝卜收集起来，放在阳光下晒干，然后在想吃的时候把它拿出来。用沸水将其煮沸，然后将水取出切碎，然后加入食用油、五香粉、食用盐和其他调味品。把它混合好，或者你可以把适当的木耳或虾皮。搅拌好后，做馒头或饺子尤其美味。

准备新鲜的萝卜叶，将萝卜叶中发蔫和干枯的部分摘除、干净，然后放到清水中多洗几遍。锅中加入适量清水，开大火将锅中的水给它烧开，然后将清洗干净的萝卜叶的根茎部位先放入开水中给它先烫20秒，然后将菜叶子也放进去，烫到叶子变色后，将它们用漏勺捞出来。