红萝卜（红萝卜和白萝卜能一起吃吗）

彩虹养生网精选：

• 1 、胡萝卜和萝卜,是不是都属于萝卜?
• 2
  、红萝卜和胡萝卜有什么区别
• 3、红萝卜怎么做好吃

胡萝卜和萝卜,是不是都属于萝卜?

包括了我们常说的红萝卜 、白萝卜
、青萝卜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍等很多种萝卜，但却唯独不包括“胡萝卜 ”。嗯 ，是的
，这里要和大家说▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的就是胡萝卜真的不是萝卜，虽然两者仅有一字之差 ，看着好像是一家人
，其实胡萝卜和萝卜真的没啥过于亲密的关系 。

萝卜品种极多，常见有红萝卜、青萝卜 、白萝卜
、水萝卜和心里美等
。胡萝卜是萝卜的一种。

胡萝卜不是萝卜 。尽管名字中有“萝卜
”二字 ，胡萝卜和萝卜属于不同的植物种类
。在植物学分类上
，胡萝卜和萝卜分别属于伞形科中的不同属。胡萝卜属于胡萝卜属，而萝卜属于萝卜属 。从形态特征上来看 ，胡萝卜和萝卜也有所区别
。

胡萝卜和萝卜不是同一类植物。首先，胡萝卜和萝卜虽然都属于蔬菜
，但它们在植物学分类上属于不同的科 。胡萝卜属于伞形科，而萝卜则属于十字花科。这意味着它们在遗传和生理特性上有本质的区别
。其次 ，从外观上看
，胡萝卜通常是橙色的，形状较长且较细 ，顶部带有绿色的叶子。

不是 胡萝卜和萝卜是两回事 胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm）
，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L.）的变种 又名金笋、胡芦菔 、红芦菔、丁香萝卜
、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物 。

红萝卜和胡萝卜有什么区别

种属不同 红萝卜是萝卜的一种 ，为“十字花科萝卜属”
，胡萝卜是“伞形科胡萝卜属 ”二年生草本植物，又名甘荀
。外观不同 红萝卜是二年生草本 ，根肉质
，球形、根皮红色 、根肉白色。胡萝卜是本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形 ，粗肥，呈红色或黄色 。二年生草本
，高15-120厘米
。

外观不同。胡萝卜和红萝卜外观是有区别的，胡萝卜的形状为圆锥形或者圆柱形 ，根皮的颜色有橙红色和黄色的
，肉质颜色也是为橙红色和黄色 。而红萝卜的形状为球形，根皮的颜色为红色 ，而且它的肉质较厚
，肉质颜色是白色的
。口感不同。

外观 红萝卜：根肉质，球形
、根皮红色、根肉白色 。胡萝卜：茎单生 ，全体有白色粗硬毛
。基生叶薄膜质
，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。果实圆卵形 ，长3-4毫米
，宽2毫米，棱上有白色刺毛 。长圆锥形 ，粗肥，呈红色或黄色。

红萝卜怎么做好吃

红萝卜炒肉片 材料 红萝卜5条
，猪肉1块，蒜头2粒 ，红葱头1个
，葱1条 做法 红萝卜切薄片，猪肉切片 ，蒜头切碎
，红葱头切丝，葱切段
。肉片用生抽 、糖
、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒 ，起锅备用 。再爆香蒜头
，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后 ，倒入肉片一起炒
。

做法：胡萝卜切块
，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。锅中底油，把干辣椒、八角 、姜片
、桂皮炸香 ，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒、酱油 、白糖继续翻炒几下 。炒一会儿然后添水小火炖
，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜 ，盐和酱油
，大火烧开
。然后转小火烧到牛肉软熟。最后撒点葱花即可 。功效：主治食欲缺乏
。

做凉拌红萝卜需要的食材： 红萝卜250克
、白糖1勺、白醋2勺 、盐1勺、辣椒酱1勺
、酱油1勺、辣椒粉1勺。 凉拌红萝卜的做法： 把红萝卜洗净 。 把红萝卜切成圆片
。 把切好的萝卜片放入盆里。 加入白糖 、白醋
、盐、辣椒酱 、酱油
、辣椒粉 。 搅拌均匀，腌制2小时。

胡萝卜木耳鸡蛋豆腐粉条蒸饺 【食材】：胡萝卜1根、木耳（干）1小把 、北豆腐200克
、土豆或红薯粉条1小把、鸡蛋4个 、蚝油1汤匙
、熟花生油2汤匙、盐适量 、面粉和清水适量
。【具体做法】：做这道面食 ，如同包饺子一样
，先把面和好，面团要软硬适中▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，盖上保鲜膜放一边松弛待用。