何首乌怎么吃（何首乌怎么吃效果好）

彩虹养生网精▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍选：

• 1 、何首乌怎么吃
• 2
  、何首乌的不同食用方法介绍
• 3、何首乌有什么功效呢?
• 4 、何首乌有哪些吃法?

何首乌怎么吃

1、刚挖出的新鲜何首乌可以用来炖鸡吃 ，在用它炖鸡
，以前需要先把它表面的泥沙洗净，然后再把它切成片状 ，然后把准备好的活鸡宰杀干净，去掉里面的内脏
，把何首乌塞入到他们腹内，再放入适量葱姜和枸杞一起放到砂锅中 ，加适量清水炖煮开锅后再炖两小时
，炖好后放适量食用盐调味就可以 。

2
、我认为何首乌煮鸡蛋的做法如下：洗净何首乌，切块
。鸡蛋、何首乌放入铝锅 ，加水适量。加入调料：葱 、生姜
、食盐、料酒 。铝锅置火上烧沸
，小火煮至蛋熟。取出蛋，去壳 ，再煮2分钟
。加味精
，吃蛋喝汤。

3 、以下是几例何首乌菜肴： 何首乌炒鸡丁 主料：何首乌50克，净鸡肉500克 ，净冬笋丁50克
，鲜辣椒丁100克 。 调料：料酒
、精盐、味精 、酱油
、淀粉、蛋清 、葱
、姜、食油等各适量
。 制作：将何首乌用沙锅煮好，捞出煎汁待用。

4 、泡水喝 。干品能够直接取片2-3片 ，用开水泡，直接冲水饮用
，当茶饮即能够
。也能够依据个人口味，加些糖。最简略的办法就是切片泡水喝 ，干鲜都能够
，鲜的直接切片泡水喝 。也能够鲜的切片晾干，便于长期保存
。 生着吃。

5、何首乌煮粥吃 。何首乌煮粥是它的常见吃法之一 ，平时可以准备粳米六十克
，白糖适量，何首乌二十克 ，把粳米洗净以后加白糖与清水一起煮粥
，煮好以后再加入何首乌药末调匀，一起煮制三五分钟 ，然后取出最晚食用都可以
，能补气养血也能乌须发
。何首乌煲鸡蛋。

何首乌的不同食用方法介绍

将作法3和何首乌盛入炖锅，加4碗水慢炖约40分钟 ，待肉丸入味即可 。Tips：何首乌有生品
、制品之分，用途不同
，生品用来润肠通便、解毒，制品则具有补肝益肾 、养血添精的作用 ，达到乌黑头发
、养颜美容效果。

何首乌食疗作用：何首乌味苦甘涩、性微温
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，归肝 、肾经性和质涩，可升可降；具有补肝肾 ，益精血
，润肠通便，祛风解毒 ，截疟的功效 主治肝肾精血不足
，腰膝酸软，遗精耳鸣 ，头晕目眩
，心悸失眠，须发早白 ，脾燥便秘，风疹癣疥
，皮肤瘙痒，疟疾 ，瘰疬
，脾性风，痔疮 ，疮痈
。

把新鲜何首乌去掉泥沙以后切成片晾晒
，然后再入锅煎，高温蒸煮以后 ，再取出食用
，这时的何首乌药性会更温和，而且毒性会基本消失 ，人们食用它会比较安全。

何首乌的食用方法有很多
，最直接的食用方法就是直接生吃，不过需要用清水清洗一下 ，然后去皮才可以吃，因为何首乌生长在土壤中
，它的背皮上蕴含着大量细菌，不然会造成拉肚子等不良现象 ，直接生吃何首乌
，它的味道甘甜微苦，对人体有着很大的帮助 。

何首乌的不同吃法介绍 第一：生吃 实际上何首乌是可以生吃的 ，但是一定要经过处理以后再食用
。一般情况下
，生吃何首乌对于身体来说是很有好糊的，可以将何首乌清洗干净以后 ，放入到温水中浸泡
，然后放入到太阳下进行暴晒，最后研磨成为粉末。吃的时候取出适量泡水服用即可 。

何首乌煲牛肉 用料 何首乌15克 ，牛肉
、黑豆各75克▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，龙眼肉、红枣若干
。做法 将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会 ，去水，然后再加入8杯清水
，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末 ，略煮一会便可以加入何首乌 、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时
，便可以食用 。

何首乌有什么功效呢?

改善睡眠，生发乌发
。解毒
、截疟、润肠通便的功效。首乌茶可延缓衰老 、强身健体
、保健心脏 。具有补肝、益肾 、养血、祛风等功效
。促进胃肠蠕动等很多的功效和作用 ，还有促进纤维蛋白溶解活性作用。苦甘涩
、微温
，归肝、心 、肾经，有解毒
、消痈、截疟 、润肠通便的作用 。

何首乌具有多种药用价值 ，其中包括滋养肝肾
，有助于白发变黑。在头发初期变白时，可以通过饮用何首乌汤来促进黑色素的生成 ，预防新白发的生长
。 除了对头发的益处
，何首乌还能防止脱发，适合脱发患者尝试。将何首乌与鸡蛋一同食用 ，可以结合两者的营养价值，对美容养颜和延缓衰老有积极作用 。

何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾
、胸腺抑制性改变有明显对抗作用
，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高
。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞 DNA的损伤修复能力。

何首乌功效：抗氧化作用 何首乌可使老年动物血、脑和肝组织中的SOD（超氧化物歧化酶）含量增加 、LPO（血浆过氧化脂质）降低，可增加抗氧化能力 ，还能显著对抗柴胡或氢化可的松所致血中SOD含量下降 。动物实验表明何首乌可使小鼠脑
、肝中MDA（丙二醛）含量下降
。

现代研究发现
，首乌的主要成分是大黄酚、大黄素 、大黄酸
、大黄素甲醚、卵磷脂 、没食子酸等。【功效主治】功效生首乌解毒消痈，润肠通便；制首乌益精血 ，补肝肾
，乌须发 。注治1．用于血虚引起的头晕眼花、健忘失眠
、疲倦乏力以及便秘等
。2．用于肝肾精血亏虚引起的耳鸣、须发早白 、腰酸遗精等。

何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，能够使脾巨噬细胞吞噬率和吞噬指数显著提升 。降血脂与抗动脉粥样硬化 何首乌的功效 软风疾
。牛膝分别各达一斤 ，一齐在好酒里面泡浸七晚
，拿取出来晒透干，捣碎捣烂 ，加进枣肉还有成丸子
，就像梧子那般大。

何首乌有哪些吃法?

1、何首乌煲牛肉 【用料】何首乌15克，牛肉 、黑豆各75克 ，龙眼肉
、红枣若干 。【做法】将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会
，去水，然后再加入8杯清水 ，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮
，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。

2 、何首乌煮粥吃 ，何首乌煮粥是它的常见吃法之一
，平时可以准备粳米六十克，白糖适量 ，何首乌二十克
，把粳米洗净以后加白糖与清水一起煮粥，煮好以后再加入何首乌药末调匀 ，一起煮制三五分钟
，然后取出最晚食用都可以，能补气养血也能乌须发
。

3
、何首乌的不同吃法介绍 第一：生吃 何首乌可以直接生吃 ，这是人们▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡，大约七成熟之后取出切片
，然后放到太阳下进行暴晒，最后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量 ，然后用水冲服 。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠解毒以及补肾补血的作用
，同时对于脱发也有着很好的治疗效果
。

4、首乌煮鸡蛋：原料：何首乌60克，鸡蛋2只。调料：精盐 、味精 做法：将何首乌洗净 ，浸润切片 将何首乌放入砂锅内
，竹茹适量清水，放进鸡蛋 ，煮至鸡蛋熟
，捞出去掉蛋壳，鸡蛋
、盐、味精放进锅内 ，再煮片刻
，盛入碗中即成 。适合：此菜由何首乌 、鸡蛋相合而成，何首乌能补肝肾 ，益精血，乌须发
。

5、何首乌的食用方法多种多样
，常见的食谱如下： 何首乌红枣枸杞粥 - 材料：糯米
、小米各80克，何首乌20克 ，红枣8个
，枸杞10克，红糖15克 - 做法：将何首乌用清水冲洗干净 ，用干净的纱布包好放入锅中（避免使用铁锅）
，加入清水浸泡。将米洗净后与红枣一同放入锅中与何首乌一起浸泡 。