何首乌怎么吃（何首乌怎么吃效果好）

彩虹养生网精选：

• 1 、何首乌怎么吃
• 2
  、何首乌的不同食用方法介绍
• 3、何首乌有什么功效呢?
• 4 、何首乌有哪些吃法?

何首乌怎么吃

1、刚挖出的新鲜何首乌可以用来炖鸡吃 ，在用它炖鸡
，以前需要先把它表面的泥沙洗净，然后再把它切成片状 ，然后把准备好的活鸡宰杀干净，去掉里面的内脏
，把何首乌塞入到他们腹内，再放入适量葱姜和枸杞一起放到砂锅中 ，加适量清水炖煮开锅后再炖两小时
，炖好后放适量食用盐调味就可以 。

2
、我认为何首乌煮鸡蛋的做法如下：洗净何首乌，切块
。鸡蛋、何首乌放入铝锅 ，加水适量。加入调料：葱 、生姜
、食盐、料酒 。铝锅置火上烧沸
，小火煮至蛋熟。取出蛋，去壳 ，再煮2分钟
。加味精
，吃蛋喝汤。

3 、以下是几例何首乌菜肴： 何首乌炒鸡丁 主料：何首乌50克，净鸡肉500克 ，净冬笋丁50克
，鲜辣椒丁100克 。 调料：料酒
、精盐、味精 、酱油
、淀粉、蛋清 、葱
、姜、食油等各适量
。 制作：将何首乌用沙锅煮好，捞出煎汁待用。

4 、泡水喝 。干品能够直接取片2-3片 ，用开水泡，直接冲水饮用
，当茶饮即能够
。也能够依据个人口味，加些糖。最简略的办法就是切片泡水喝 ，干鲜都能够
，鲜的直接切片泡水喝 。也能够鲜的切片晾干，便于长期保存
。 生着吃。

5、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍何首乌煮粥吃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。何首乌煮粥是它的常见吃法之一 ，平时可以准备粳米六十克
，白糖适量，何首乌二十克 ，把粳米洗净以后加白糖与清水一起煮粥
，煮好以后再加入何首乌药末调匀，一起煮制三五分钟 ，然后取出最晚食用都可以
，能补气养血也能乌须发
。何首乌煲鸡蛋。

何首乌的不同食用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍方法介绍

将作法3和何首乌盛入炖锅，加4碗水慢炖约40分钟 ，待肉丸入味即可 。Tips：何首乌有生品
、制品之分，用途不同
，生品用来润肠通便、解毒，制品则具有补肝益肾 、养血添精的作用 ，达到乌黑头发
、养颜美容效果。

何首乌食疗作用：何首乌味苦甘涩、性微温
，归肝 、肾经性和质涩，可升可降；具有补肝肾 ，益精血
，润肠通便，祛风解毒 ，截疟的功效 主治肝肾精血不足
，腰膝酸软，遗精耳鸣 ，头晕目眩
，心悸失眠，须发早白 ，脾燥便秘，风疹癣疥
，皮肤瘙痒，疟疾 ，瘰疬
，脾性风，痔疮 ，疮痈
。

把新鲜何首乌去掉泥沙以后切成片晾晒
，然后再入锅煎，高温蒸煮以后 ，再取出食用
，这时的何首乌药性会更温和，而且毒性会基本消失 ，人们食用它会比较安全。

何首乌的食用方法有很多
，最直接的食用方法就是直接生吃，不过需要用清水清洗一下 ，然后去皮才可以吃，因为何首乌生长在土壤中
，它的背皮上蕴含着大量细菌，不然会造成拉肚子等不良现象 ，直接生吃何首乌
，它的味道甘甜微苦，对人体有着很大的帮助 。

何首乌的不同吃法介绍 第一：生吃 实际上何首乌是可以生吃的 ，但是一定要经过处理以后再食用
。一般情况下
，生吃何首乌对于身体来说是很有好糊的，可以将何首乌清洗干净以后 ，放入到温水中浸泡
，然后放入到太阳下进行暴晒，最后研磨成为粉末。吃的时候取出适量泡水服用即可 。

何首乌煲牛肉 用料 何首乌15克 ，牛肉
、黑豆各75克
，龙眼肉、红枣若干
。做法 将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会 ，去水，然后再加入8杯清水
，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末 ，略煮一会便可以加入何首乌 、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时
，便可以食用 。

何首乌有什么功效呢?

改善睡眠，生发乌发
。解毒
、截疟、润肠通便的功效。首乌茶可延缓衰老 、强身健体
、保健心脏 。具有补肝、益肾 、养血、祛风等功效
。促进胃肠蠕动等很多的功效和作用 ，还有促进纤维蛋白溶解活性作用。苦甘涩▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、微温
，归肝、心 、肾经，有解毒
、消痈、截疟 、润肠通便的作用 。

何首乌具有多种药用价值 ，其中包括滋养肝肾
，有助于白发变黑。在头发初期变白时，可以通过饮用何首乌汤来促进黑色素的生成 ，预防新白发的生长
。 除了对头发的益处
，何首乌还能防止脱发，适合脱发患者尝试。将何首乌与鸡蛋一同食用 ，可以结合两者的营养价值，对美容养颜和延缓衰老有积极作用 。

何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾
、胸腺抑制性改变有明显对抗作用
，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高
。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞 DNA的损伤修复能力。

何首乌功效：抗氧化作用 何首乌可使老年动物血、脑和肝组织中的SOD（超氧化物歧化酶）含量增加 、LPO（血浆过氧化脂质）降低，可增加抗氧化能力 ，还能显著对抗柴胡或氢化可的松所致血中SOD含量下降 。动物实验表明何首乌可使小鼠脑
、肝中MDA（丙二醛）含量下降
。

现代研究发现
，首乌的主要成分是大黄酚、大黄素 、大黄酸
、大黄素甲醚、卵磷脂 、没食子酸等。【功效主治】功效生首乌解毒消痈，润肠通便；制首乌益精血 ，补肝肾
，乌须发 。注治1．用于血虚引起的头晕眼花、健忘失眠
、疲倦乏力以及便秘等
。2．用于肝肾精血亏虚引起的耳鸣、须发早白 、腰酸遗精等。

何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾
、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，能够使脾巨噬细胞吞噬率和吞噬指数显著提升 。降血脂与抗动脉粥样硬化 何首乌的功效 软风疾
。牛膝分别各达一斤 ，一齐在好酒里面泡浸七晚
，拿取出来晒透干，捣碎捣烂 ，加进枣肉还有成丸子
，就像梧子那般大。

何首乌有哪些吃法?

1、何首乌煲牛肉 【用料】何首乌15克，牛肉 、黑豆各75克 ，龙眼肉
、红枣若干 。【做法】将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会
，去水，然后再加入8杯清水 ，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮
，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。

2 、何首乌煮粥吃 ，何首乌煮粥是它的常见吃法之一
，平时可以准备粳米六十克，白糖适量 ，何首乌二十克
，把粳米洗净以后加白糖与清水一起煮粥，煮好以后再加入何首乌药末调匀 ，一起煮制三五分钟
，然后取出最晚食用都可以，能补气养血也能乌须发
。

3
、何首乌的不同吃法介绍 第一：生吃 何首乌可以直接生吃 ，这是人们将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡，大约七成熟之后取出切片
，然后放到太阳下进行暴晒，最后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量 ，然后用水冲服 。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠解毒以及补肾补血的作用
，同时对于脱发也有着很好的治疗效果
。

4、首乌煮鸡蛋：原料：何首乌60克，鸡蛋2只。调料：精盐 、味精 做法：将何首乌洗净 ，浸润切片 将何首乌放入砂锅内
，竹茹适量清水，放进鸡蛋 ，煮至鸡蛋熟
，捞出去掉蛋壳，鸡蛋
、盐、味精放进锅内 ，再煮片刻
，盛入碗中即成 。适合：此菜由何首乌 、鸡蛋相合而成，何首乌能补肝肾 ，益精血，乌须发
。

5、何首乌的食用方法多种多样
，常见的食谱如下： 何首乌红枣枸杞粥 - 材料：糯米
、小米各80克，何首乌20克 ，红枣8个
，枸杞10克，红糖▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍15克 - 做法：将何首乌用清水冲洗干净 ，用干净的纱布包好放入锅中（避免使用铁锅）
，加入清水浸泡。将米洗净后与红枣一同放入锅中与何首乌一起浸泡 。