荸荠的功效与作用及禁忌（荸荠生吃和熟吃的功效）

彩虹养生网精选：

• 1、荸荠的功效与作用、禁忌和食用方法分别是?
• 2、荸荠的四大功效与作用
• 3、荸荠的功效与作用
• 4、荸荠的功效与作用、禁忌和食用方法
• 5、荸荠的功效有哪些呢?
• 6、马蹄的功效与作用

荸荠的功效与作用、禁忌和食用方法分别是?

中医认为，荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰的功效，可用于治疗黄疸、小儿麻痹等疾病。适宜人群：荸荠营养丰富，儿童和发烧病人最宜食用。

荸荠可调节人体酸碱平衡荸荠中含有大量的磷，磷是人体生长发育，维持生理功能的必须品，对牙齿骨骼的发育也有很大的好处，可以帮助调节酸碱平衡。7-8岁孩子食用非常有益，小时候我经常是当零食吃的。

促进儿童牙齿骨骼发育：每100克荸荠含有68毫克磷，这一含量在根茎类蔬菜中相对较高。磷是维持生理功能所必需的，能够促进人体生长发育，尤其是对儿童牙齿和骨骼的发育有益。同时，磷还能调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。

荸荠性寒，能清肺热，再加上荸荠中富含水分，能起到润肺化痰的功效，可以用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤、肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热等症。

荸荠的功效与作用清热降火：荸荠它的性质和梨子一样，不仅汁多甘甜，而且性味寒凉，吃后可增加体内的寒凉之气，从而起到清热降火的功效。

荸荠的功效：球茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。地上全草：清热利尿。作用：球茎：用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。地上全草：用于呃逆，小便不利。禁忌：虚寒及血虚者慎服。食用方法：球茎：2～4个，或适量捣汁服。

荸荠的四大功效与作用

荸荠的四大功效与作用荸荠具促进生长发育的作用儿童非常适合食用荸荠，它可以促进人体生长发育，特别是可以增强牙齿骨骼的发育。对于人体内的蛋白质、脂肪与糖类的吸收和代谢也能起到促进作用。荸荠具降血压的功效荸荠可以降低血压，同时对于抑制恶性肿瘤也是效果的，因此是一种强身健体的食品。

利肠通便 荸荠富含粗蛋白、淀粉等物质，其中粗蛋白嫩促进肠胃蠕动，有利于排出体内的毒素和垃圾，达到润肠通便的目的，经常食用荸荠，还能缓解或改善便秘现象。生津止渴 荸荠的果肉为白色，味道香甜，汁水充足，含有丰富的黏性物质，人体食用后，可以清除胸中的烦闷，起到生津止渴的作用。

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。预防传染病 促进身体发育 马蹄中含有较高的矿物质磷，它与钙一样是构成骨骼和牙齿的主要成分，约占人体体重的1%。

荸荠的功效与作用：能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

荸荠的功效作用及禁忌1 荸荠的功效与作用 抗菌 英国有研究发现，荸荠中含有一种叫荸荠英的抗菌成分，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等致病菌有抑制作用，还能抑制流脑、流感病毒。消热解毒 荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，宜用于发烧病人。

荸荠的功效与作用

荸荠+冰片：荸荠可以抗癌、清热凉肝，配以冰片，有消炎、抗菌功效，主治妇女乳头裂痛。荸荠+豆浆：荸荠与豆浆搭配食用，有清热解毒功效，主治便血。荸荠+白酒：荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效，与白酒搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治妇女血崩。荸荠的功效与作用 清热化痰，除肺胃热。

马蹄荸荠的功效与作用主要包括清热解毒、生津止渴、利尿排淋以及补充营养。首先，马蹄荸荠具有清热解毒的功效。在中医理论中，马蹄荸荠属于寒性食物，能够有效清除体内的热毒，减轻因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。特别是在炎热的夏季，食用马蹄荸荠能够帮助人体降温，预防中暑。

荸荠的功效与作用 生津止渴 荸荠白嫩脆爽，味甜多汁，食用可补充水分，促进唾液分泌，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴问题。

荸荠的功效与作用、禁忌和食用方法

荸荠+冰片：荸荠可以抗癌、清热凉肝，配以冰片，有消炎、抗菌功效，主治妇女乳头裂痛。荸荠+豆浆：荸荠与豆浆搭配食用，有清热解毒功效，主治便血。荸荠+白酒：荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效，与白酒搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治妇女血崩。荸荠的功效与作用 清热化痰，除肺胃热。

中医认为，荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰的功效，可用于治疗黄疸、小儿麻痹等疾病。适宜人群：荸荠营养丰富，儿童和发烧病人最宜食用。

荸荠可调节人体酸碱平衡荸荠中含有大量的磷，磷是人体生长发育，维持生理功能的必须品，对牙齿骨骼的发育也有很大的好处，可以帮助调节酸碱平衡。7-8岁孩子食用非常有益，小时候我经常是当零食吃的。

荸荠，因它形如马蹄，俗称马蹄。又因它是在泥中结果，形如栗子，所以又有地栗之称。马蹄味甘，性寒；有清热止渴，利湿化痰，消食之功。适于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，肺热咳嗽，口腔炎症溃疡、便秘，痔疮出血。在急性传染病高发的春季，适量吃些荸荠还有预防传染病的功能。

球茎富淀粉，供生食熟食或提取淀粉，味甘美也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。马蹄是沙草科植物马蹄的球茎，马蹄别名荸荠乌芋地栗红慈姑，马蹄的功效是清肺热生津润肺化痰利肠通淋利尿消痈解毒凉血化湿马蹄的作用是治热病消渴咽喉肿痛，马蹄食用禁忌是脾胃虚寒者有血淤者不宜食马。

荸荠的功效有哪些呢?

其次小伙伴们在生活中适当的吃荸荠，可以促进唾液分泌，有效的起到生津止渴的作用。当然对于一些口干口苦的小伙伴来说，适当的吃一点也能够缓解口干舌燥。由于荸荠性寒，适当的吃荸荠可以清热降火。因此小伙伴们在日常的生活当中，要是口干舌燥，咽喉肿痛，牙龈肿痛，大便干结等等都可以适当的吃荸荠。

清热化痰，除肺胃热。荸荠的鲜汁对热性病有颇好的疗效，如肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热、喉间有痰和咳吐困难等，饮用鲜荸荠汁能收到润喉清热的效果。抗菌，防癌，降压。荸荠特有的荸荠荚成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用。

荸荠的功效与作用 生津止渴 荸荠白嫩脆爽，味甜多汁，食用可补充水分，促进唾液分泌，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴问题。

利肠通便 荸荠富含粗蛋白、淀粉等物质，其中粗蛋白嫩促进肠胃蠕动，有利于排出体内的毒素和垃圾，达到润肠通便的目的，经常食用荸荠，还能缓解或改善便秘现象。生津止渴 荸荠的果肉为白色，味道香甜，汁水充足，含有丰富的黏性物质，人体食用后，可以清除胸中的烦闷，起到生津止渴的作用。

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。预防传染病 促进身体发育 马蹄中含有较高的矿物质磷，它与钙一样是构成骨骼和牙齿的主要成分，约占人体体重的1%。

马蹄的功效与作用

1、荸荠的功效与作用：促进儿童牙齿骨骼发育 每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。

2、荸荠的功效与作用 清热化痰，除肺胃热。荸荠的鲜汁对热性病有颇好的疗效，如肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热、喉间有痰和咳吐困难等，饮用鲜荸荠汁能收到润喉清热的效果。抗菌，防癌，降压。荸荠特有的荸荠荚成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用。

3、荸荠的四大功效与作用荸荠具促进生长发育的作用儿童非常适合食用荸荠，它可以促进人体生长发育，特别是可以增强牙齿骨骼的发育。对于人体内的蛋白质、脂肪与糖类的吸收和代谢也能起到促进作用。荸荠具降血压的功效荸荠可以降低血压，同时对于抑制恶性肿瘤也是效果的，因此是一种强身健体的食品。

4、荸荠的功效与作用 荸荠的作用：降压 用于生津消热和降低血压。荸荠的作用：治食道癌 荸荠10只带皮一起蒸煮，每日服食。治咽喉肿 每次125克荸荠绞汁冷服。