荸荠的功效与作用及禁忌（荸荠作用与功效）

彩虹养生网精选：

• 1、荸荠的功效与作用
• 2、荸荠的功效与作用及禁忌
• 3、荸荠药用价值与功效
• 4、马蹄的功效与作用禁忌

荸荠的功效与作用

1、荸荠的功效与作用 抗菌消炎 荸荠中含有一种叫做荸荠英的物质，这种物质有着非常好的抗菌功效，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等病菌有着非常好的抑制作用。止咳化痰 荸荠还有着非常好的止咳功效，因为它和雪梨有着相同的作用，将荸荠和雪梨榨成汁可以很好的缓解因肺热引起的咳嗽等症状。

2、荸荠可以清热化痰，生津止渴，消炎解毒。但是不建议生吃，肠胃虚寒的人，儿童等也不适合食用。具体内容如下：荸荠的功效和作用 荸荠的营养价值非常高，它属于寒性食物，榨汁对热性病有着很好的疗效，像是肝肺有热气，眼球赤红，喉间有痰等症状，都可以适量饮用，可以起到清热化痰的效果。

3、荸荠的功效有抗菌，消热解毒，预防传染病。荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡，腹泻或面部浮肿。马蹄性寒味甘，有滑肠通便的作用，一次吃太多容易腹胀或腹泻。

荸荠的功效与作用及禁忌

1、荸荠可以清热化痰，生津止渴，消炎解毒。但是不建议生吃，肠胃虚寒的人，儿童等也不适合食用。具体内容如下：荸荠的功效和作用 荸荠的营养价值非常高，它属于寒性食物，榨汁对热性病有着很好的疗效，像是肝肺有热气，眼球赤红，喉间有痰等症状，都可以适量饮用，可以起到清热化痰的效果。

2、食用功效： 促进生长发育：能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大益处。整肠通便：有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪能增加润肠通便的作用。消热解毒：马蹄是寒性食物，有清热泻火的功效。禁忌人群： 脾胃虚寒、血瘀者慎食。

3、中医认为，荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰的功效，可用于治疗黄疸、小儿麻痹等疾病。适宜人群：荸荠营养丰富，儿童和发烧病人最宜食用。

4、生津止渴 马蹄中含有丰富的水分和适量的碳水化合物，主要是果糖、葡萄糖和淀粉物质，食用马蹄可以补充水分，其甜味物质可以促进口腔腺分泌唾液，因此食用马蹄可以生津止渴。

荸荠药用价值与功效

1、荸荠味甜多汁，清脆可口，因此对于人体来说，具有很好的营养价值和药用价值，荸荠的功效主要有生津止渴，利肠通便，清肺化痰，对于人体来说荸荠可以用来进行搭配和相关的治疗，比如说荸荠可以治疗一些肺热疾病。

2、荸荠不仅是一种蔬菜，还是一种水果。作为蔬菜，荸荠球茎富含淀粉，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头。荸荠质地洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉。同时，荸荠还具有很高的药用价值，其球茎具有清热生津、凉血解毒、舒肝明目等功效。

3、用于呃逆，小便不利。 食疗价值： 荸荠味甘、性寒； 既具有清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效； 主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。

4、荸荠有着广泛的应用价值，不仅可以作为蔬菜食用，还可以作为中药材使用。荸荠可以清热解毒、润肺止咳、降血压、降血糖等，具有很高的药用价值。荸荠，又称马蹄、甘薯、沙葛、莲藕等，是一种多年生的水生植物，属于睡莲科荸荠属。荸荠原产于东南亚地区，是我国南方地区常见的蔬菜之一。

5、在中医理论中，荸荠具有清热化痰、生津止渴、消食等功效。此外，荸荠也是一种常见的中药材。在中药学上，荸荠被用来治疗热病口渴、咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状。由于其具有清热解暑的作用，夏季食用尤为适宜。总之，荸荠是一种营养丰富、用途广泛的植物，既可以作为蔬菜食用，也具有一定的药用价值。

马蹄的功效与作用禁忌

马蹄是性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用，煮水的食用方法可减轻食用的寒凉性，尤其是冬天吃，有利于肠胃吸收利用。

中医认为，荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰的功效，可用于治疗黄疸、小儿麻痹等疾病。适宜人群：荸荠营养丰富，儿童和发烧病人最宜食用。

荸荠的功效与作用：促进儿童牙齿骨骼发育 每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。

荸荠的功效有抗菌，消热解毒，预防传染病。荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡，腹泻或面部浮肿。马蹄性寒味甘，有滑肠通便的作用，一次吃太多容易腹胀或腹泻。

马蹄水的功效与作用马蹄水的功效与作用 清热解毒、润肠通便 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 无特殊禁忌人群 辅助答案 马蹄属于寒凉性食物，其最大的功效是清热去火，适量饮用马蹄水不仅能解热毒，还能加速人体新陈代谢。可以缓解因上火引起的喉咙沙哑、口舌生疮、口苦口臭等症状。