茄子（茄子的10种家常做法）

彩虹养生网精选：

• 1 、茄子种植时间和方法:如何育苗 、定植等
• 2
  、茄子有什么形态特征?

茄子种植时间和方法:如何育苗 、定植等

茄子露地栽培在北方可分为早茄与晚茄两种。早茄早春育苗 ，晚霜后定植于露地 。晚茄一般于晚春育茴
，定植期有早有晚，一般在5月下旬至6月上旬定植
。2．茄子的育苗 早茄早春育苗 ，一般在元月上旬至2月上旬播种。

早茄的育苗时间一般在1月上旬至2月上旬 。由于茄子种子外皮厚
、坚硬且带有蜡质
，不利于透水透气，因此可通过高温浸种法进行催芽
。具体方法是将种子放入70—80℃热水中搅拌 ，待水温降至30℃以下时浸泡1天。

茄子的育苗时间由栽培环境和土壤温度决定
，通常在地温稳定在13℃以上时即可育苗 。在日光温室生产中，地温稳定在15C以上、环境温度稳定在20℃以上可育苗
。无论是露天还是保护地栽培 ，茄子的苗龄大多在80-90天，因此在明确定植时间后
，估计接种时间约为80-90天。

茄子播种与育苗 茄子适宜2530℃比较高的气温，春茄子的越冬苗要前一年的十月底至十一月中旬播种 ，冬季定植不要过早
，外界气温稳定在10℃以上时，才定植大田 。每亩种2000-2200株 ，密植可以提高早期产量。秋茄子生长季节短
，宜6月播种育苗，使开花结果期在910月温暖的季节里
。

月上 、中旬用温床畦播种育苗 ，阳畦分苗
，4月下旬定植。早熟品种6月上旬开始采收，晚熟品种6月中、下旬开始采收 。一般9月份以后拉秧 ，是茄子栽培的主要茬次
。③夏秋栽培。多采用晚熟品种
，4月上
、中旬露地播种育苗，麦收后（6月上中旬）定植 。主要采收季节在8月至10月上、中旬
。

茄子有什么形态特征?

1 、茄子的形态特征 直立分枝草本至亚灌木 ，高可达1米，小枝
，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛 ，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺）
，渐老则毛被逐渐脱落。

2
、【答案】：茄科植物的主要形态特征是：草本或灌木；单叶或复叶，无托叶；花两性 ，聚伞花序
，5基数，花萼宿存 ，花冠轮状
，冠生雄蕊，2心皮合生 ，子房上位；浆果或蒴果 。常见植物有茄子、马铃薯 、烟草
、番茄、辣椒 、枸杞等
。

3
、土豆呈圆形或椭圆形
，与红薯相似，生长于土壤中。其外皮含有毒素 ，食用时需削去 。可烹饪或煮食
。 西红柿形状类似柿子，未成熟时呈青色
，成熟后变黄或红色。既可烹饪也可生食 。 胡萝卜地上部分为长形叶子，地下部分为黄红色的根。叶片和根茎均可食用
。

4、茄子（Solanum melongena L.）别名：茄 、矮瓜
、吊菜子、落苏 、青茄、紫茄
、白茄 ，草本或亚灌木植物
，高达1米。小枝多紫色，老时毛脱落 。叶卵形或长圆状卵形 ，长6-18厘米
，先端钝，基部不对称 ，浅波状或深波状圆裂
，侧脉4-5对；叶抦长2-5厘米
。花多单生，稀总状花序。

5、茄子：茄子的头部较圆 ，尾部较尖
，易于识别 。 黄瓜：黄瓜的头部较细，通常有须 ，而尾部则较粗，通▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍常有残留的花序
。 玉米：玉米的头部较尖
，与玉米杆连接的部分是尾部。总的来说，植物的头部通常有明显的特征 ，如形状 、大小
、有无芽等
，而尾部则可能有残留的枝梗或花序等 。

6、送茄子的寓意是长寿
。茄子有两种形态，一种是圆形 ，另外一种是长形。茄子又长又瘦的特征
，其实和长寿有着一样的读音，也正因如此 ，很多画家往会在画中画那些狭长的茄子 。这样一来
，就能够在画中蕴含着长寿之意，传达出自己对于他人的美▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍好祝福
。